Hamilton Beach 33967C manual Guide de cuisson de Mode Probe/Sonde, Poids/Aliment, Haute

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Guide de cuisson de Mode Probe/Sonde

Conformément aux directives de sécurité de l’USDA. Consulter foodsafety.gov pour de plus amples informations.

POIDS/ALIMENT	BAS	HAUTE	TEMPERATURE DÉSIRÉE
Rôti de boeuf (3 lbs/1.5 kg)	3-4 heures	1.5 heures	145ºF/63ºC
Poitrine de boeuf (4-5 lbs/2-2.2 kg)	8 heures	6 heures	145ºF/63ºC
Poitrine de dinde (6-7 lbs/3-3.5 kg)*	6-7 heures	3-4 heures	180ºF/82ºC
Poulet entier (4-6 lbs/2-3 kg)	6 heures	4 heures	180ºF/82ºC
Morceaux de poulet (avec os) (3-4 lbs/1.5-2 kg)	4-5 heures	1.5 heures	180ºF/82ºC
Poitrine de poulet (4 lbs/2 kg)	4 heures	3.5 heures	180ºF/82ºC
Jambon complètement cuit (7.5 lbs/3.5 kg)*	4-5 heures	3 heures	145ºF/63ºC
Filet de porc (2-3 lbs/2-2.2 kg)	2-3 heures	1.5-2 heures	160ºF/71ºC
Rôti de porc (4-5 lbs/2-2.2 kg)	4-5 heures	2.5 heures	160ºF/71ºC
Côtelettes de porc (2-3 lbs/1-1.5 kg)	5 heures	2-3 heures	160ºF/71ºC

*Pour les mijoteuses de 6 quarts/6 L seulement. Ajustez la taille et le poids des aliments de manière à aller dans une mijoteuse de 5 quarts/5 L (ou plus petit).

NOTE : Si vous cuisez des légumes denses (comme des pommes de terre ou d’autres racines) avec des viandes, vérifiez leur degré de cuisson après avoir atteint la température désirée de cuisson de la viande. Ces catégories de légumes peuvent prendre plus longtemps à cuire quand ils cuisent avec des viandes/aliments semblables à ceux qui figurent sur le tableau ci-dessus.

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