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Durée de cuisson du cuiseur à vapeur (approximative). Le cuiseur à
Tableau de cuisson à la vapeur vapeur passera en mode WARM (garde au chaud) à la fin de la cuisson indiquant ainsi que le riz est cuit. Portion = 175 g (3/4 tasse)
TYPE D’ALIMENTS | POIDS ET NOMBRE DE MORCEAUX | TEMPS DE CUISSON APPROX. |
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Haricots verts, coupés ou entiers | 12 oz. (350 g) | 12 à 16 minutes |
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Brocoli, fleurettes | 8 oz. (225 g) | 18 à 20 minutes |
Chou (tranches) | 16 oz. (450 g) | 16 à 18 minutes |
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Carottes (tranches minces) | 16 oz. (450 g) | 20 minutes |
Épis de maïs | 3 à 5 épis | 25 minutes |
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Pommes de terre, entières, rouges | 24 oz. ou | 35 à 45 minutes |
Courge, d’été jaune ou courgettes | 16 oz. (450 g) | 12 à 14 minutes |
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Palourdes, avec coquilles | 16 oz. (450 g) | 12 à 14 minutes |
Homard, queues | 2 à 4 | 16 à 18 minutes |
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Moules, fraîches | 16 oz. (450 g) | 14 à 16 minutes |
Huîtres, fraîches | 48 oz. (1400 g) | 18 à 20 minutes |
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Crevette, avec carapace |
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Moyenne | 16 oz. (450 g) | 12 à 14 minutes |
Grosse, très gosse | 16 oz. (450 g) | 16 à 18 minutes |
Poisson |
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Entier | 1/2 à 3/4 lb. (225 g à 350 g) | 18 à 25 minutes |
Biftecks | 16 oz. (450 g) / (environ 1 po [2.5 cm] d’épaisseur) | 20 à 25 minutes |
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Poitrines de poulet | 2 morceaux, environ (225 g) chacun | 26 à 30 minutes |
16 oz. (450 g) | 10 à 16 minutes | |
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Oeufs |
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À la coque | 1 à 12 oeufs | 12 à 15 minutes |
Durs | 1 à 12 oeufs | 15 à 18 minutes |
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