840098500 Fv00.qxd 3/8/02 1:23 PM Page 11

Fettuccini aux épinards et prosciutto

21⁄2 oz de fromage parmesan (1⁄2 tasse râpé)

8 oz de fettuccini secs

1 gousse d’ail

1 c. à soupe d’huile d’olive

4 à 6 oz de prosciutto finement tranché, haché

1 sac de 10 oz d’épinards frais

1 oeuf

1⁄8 c. à thé de poivre noir

Couper le fromage en cubes de 1⁄2 po. Râper sur HI. Mettre de côté. Cuire les pâtes tel qu’indiqué sur l’emballage, en omettant le sel. Égoutter les pâtes dans une passoire, sur un plat, et réserver 1⁄2 tasse du liquide de cuisson. Mettre l’ail dans le hachoir et hacher finement au réglage Pulse, sur HI. Réchauffer l’huile d’olive dans une grosse poêle à feu moyen à élevé. Ajouter l’ail et cuire pendant 15 secondes. Mettre le prosciutto dans le hachoir et hacher grossièrement. Ajouter le prosciutto et les épinards dans la poêle. Cuire à feu moyen à élevé pendant 3 minutes, ou jusqu’à ce que les épinards soient ramollis. Bien mélanger la 1⁄2 tasse du liquide de cuisson et l’oeuf dans le hachoir. Verser les pâtes et le mélange d’oeuf dans la poêle et bien mélanger. Cuire et brasser à feu doux pendant environ 4 minutes ou jusqu’à ce que le mélange contenant l’oeuf ait légèrement épaissi. Incorporer 1⁄4 tasse du fromage et le poivre. Servir immédiatement après avoir saupoudré du reste du fromage. Quantité : 4 portions.

Chili végétarien

2 c. à thé d’huile végétale

1 c. à thé d’assaisonnement à l’italienne

1 gros oignon, coupé en morceaux

1 boîte de 16 oz de haricots

1 poivron rouge, égrainé et coupé

Great Northern

en morceaux

1 boîte de 15 oz de haricots rouges

1 poivron vert, égrainé et coupé

1 boîte de 15 oz de haricots noirs

en morceaux

1 boîte de 15 oz de sauce tomate

1 gousse d’ail, pelée

1 boîte de 14,5 oz de tomates en dés

1 c. à soupe de poudre de chili

1 boîte de 15 oz de bouillon de légumes

Dans une grosse casserole à feu moyen à vif, verser l’huile. Mettre les oignons dans le hachoir et hacher entièrement au réglage Pulse, sur HI. Verser les oignons dans la casserole et laisser cuire pendant qu’on hache les poivrons. Verser les poivrons dans la casserole. Pendant qu’ils cuisent, mettre l’ail dans le hachoir et l’émincer. Ajouter l’ail dans la casserole et cuire pendant 1 minute. Ajouter la poudre de chili, l’assaisonnement à l’italienne, les haricots, la sauce tomate, les tomates en dés et le bouillon de légumes. Porter à ébullition. Couvrir, réduire à feu doux et laisser mijoter pendant 1 heure. Quantité : environ 31⁄2 pintes.

11

Page 22 Page 24
Page 23
Image 23
Hamilton Beach 70200 manual Fettuccini aux épinards et prosciutto, Chili végétarien
Page 22 Page 24

70200 specifications

The Hamilton Beach 70200 is a versatile and efficient kitchen appliance designed to streamline the cooking process for home chefs. This product serves as a powerful food processor, capable of handling a wide range of food preparation tasks with ease. One of the standout features of the Hamilton Beach 70200 is its robust motor, which provides ample power to slice, dice, chop, and puree ingredients quickly. The motor's performance is complemented by its ability to adjust speed settings, allowing users to choose the right level of intensity for the task at hand.

The design of the Hamilton Beach 70200 emphasizes convenience and user-friendliness. The large capacity bowl can hold up to 8 cups of ingredients, making it ideal for preparing meals for family gatherings or batch cooking. With this capacity, users can efficiently process larger quantities without the need for multiple batches. Additionally, the locking lid feature ensures safety during operation, preventing accidental spills or injuries.

One of the innovative technologies incorporated into this food processor is the reversible slicing and shredding disc. This dual-purpose disc allows users to easily switch between slicing vegetables for salads and shredding cheese for casseroles without needing to change attachments. The Hamilton Beach 70200 also includes a stainless-steel chopping blade, which is designed to provide excellent cutting precision and durability.

The appliance is equipped with various processing options, including pulse functionality, which gives users more control over the texture of their ingredients. Whether creating a chunky salsa or a smooth puree, the Hamilton Beach 70200 adapts to different culinary requirements seamlessly. The compact design makes it easy to store, while the bowl, lid, and blades are dishwasher-safe, ensuring effortless cleanup after use.

Moreover, the sleek, modern aesthetic of the Hamilton Beach 70200 fits well with any kitchen decor, making it not only a functional tool but also an appealing addition to your countertop. Overall, this food processor combines power, versatility, and ease of use, making it an excellent choice for both novice cooks and experienced home chefs looking to elevate their culinary experience.
Top Page Image Contents