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Cómo licuar alimentos específicos (cont.)
Galletas ralladas
Desmenuce las galletas y póngalas en el vaso de la licuadora. Procese 1 taza (250 ml) a la vez. Oprima el botón de PULSE unas 10 veces. Para una consis- tencia más fina, presione el botón de control de velocidad deseada durante unos segundos después de oprimir el botón de Pulse.
Nueces picadas
Coloque una taza (250 ml) de nueces en el vaso de la licuadora. Oprima el botón de PULSE unas cuantas veces.
Quite el vaso de la base y agítelo para redistribuir los pedazos. Coloque el vaso en la base y oprima el botón de PULSE unas cuantas veces más.
Para picar verduras
Corte la col, zanahorias, cebollas, pimientos verdes o papas en trozos. Coloque 2 tazas (500 ml) de trozos en el vaso de la licuadora. Cúbralas con agua. Oprima el botón de PULSE hasta que logre la consistencia de picado deseada. Vierta la mezcla en un colador para escurrir el agua.
Granos de café
Coloque 1⁄2 taza (125 ml) de granos en el vaso de la licuadora. Presione el botón de control de velocidad deseada durante 30 segundos o hasta que se haya alcanzado la consistencia de molido deseada.
Concentrado de jugo congelado Coloque 6 onzas (170 g.) de jugo con- gelado en el vaso de la licuadora con la cantidad recomendada de agua. Oprima el botón de control de veloci- dad deseada durante 20 segundos o hasta que quede homogéneo.
Chocolate rallado para hornear
En una tabla para cortar, corte de 2 a 3 onzas (50 a 85 g) de chocolate para hor- near en pedazos. Coloque en el vaso de la licuadora. Licue en la posición de PULSE por 10 segundos.
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Salsa sin grumos
Si su salsa tiene grumos, colóquela en el vaso de la licuadora. Quite el tapón de la tapa para que el vapor pueda salir. Oprima el botón de control de velocidad deseada durante 5 segundos o hasta que quede homogénea.
Crepés (crepas) o Wafles
Coloque los ingredientes líquidos en el vaso, luego los ingredientes secos. Presione el botón de control de veloci- dad deseada durante 10 segundos o hasta que se hayan licuado.
Queso parmesano
Corte el queso en trozos de media pulgada. Procese en la posición de GRATE durante 30 segundos o hasta que se adquiera la consistencia deseada.
Azúcar extrafino
Coloque 1 taza (250 ml) de azúcar granulado regular en el vaso de la licuadora. Oprima el botón de control de velocidad deseada durante 30 segundos para preparar azúcar extrafi- no que se disuelve instantáneamente en té helado.
Crema batida “espesa”
La licuadora no batirá crema pero produce un coronamiento para usar con cucharas. Vierta 1 taza (250 ml) crema espesa o batida en el vaso de la licuadora. Oprima el botón de control de veloci- dad deseada durante 20 segundos o hasta que se espese.
Hielo triturado
Para un mejor desempeño, cuando una receta requiere de líquido, colóquelo en el vaso de la licuadora después de los cubitos de hielo. Asegúrese de que los cubitos no estén pegados. Cuando sólo necesita hielo triturado, llene el vaso con 1 taza (250 ml.) de cubitos de hielo. Coloque la tapa sobre la licuado- ra y oprima Pulse. Deje que las cuchillas se detengan por completo entre pulsos. Continúe hasta que el hielo quede triturado con la consisten- cia deseada. Para mejores resultados, siempre triture el hielo inmediatamente después de sacarlo del refrigerador.
