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Jenn-Air ELECTRIC DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGE important safety instructions

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JENN-AIR® ELECTRIC DOWNDRAFT

SLIDE-IN RANGE

Form No. A/05/06 Part No. 8113P630-60 ©2006 Maytag Appliances Sales Co. All rights reserved. Litho U.S.A .

Important Safety Instructions..................................... 1-4

Ducting Information........................................................... 4

Care & Cleaning.............................................................. 5-8

Maintenance..................................................................... 8-9

Troubleshooting .........................................................10-11

Surface Cooking......................................................... 12-16

Oven Cooking.............................................................. 17-23

Options ..........................................................................24-28

Favorites............................................................................... 29

Setup ..............................................................................30-32

Cartridges & Accessories ..............................................33

Warranty & Service...........................................................35

Guide d’utilisation et d’entretien................................. 36

Guía de uso y cuidado.................................................... 72

USE & CARE

GUIDE

TABLE OF CONTENTS

®

8113P630-60 5/3/06, 8:59 AM1

Contents

Main JENN-AIR ELECTRIC DOWNDRAFT SLIDE-IN RANGE U SE & C G TABLE OF CONTENTS I MPORTANT S I Recognize Safety Symbols, Words, Labels WARNI NG To Prevent Fire or Smoke Damage General Instructions Page Utensil Safety Cooktop Deep Fat Fryers Ventilating Hoods Cleaning Safety DUCTING INFORMATION Important Safety Notice and Warning 5 CARE & CLEANING Self-Clean Oven Before Self-Cleaning To set Self-Clean: To Delay a Self-Clean Cycle: Cleaning Procedures Page 8 M Oven Door To remove: To replace: 9 Oven Window Leveling Legs To Replace Oven Light Bulb: Oven Light 10 T PROBLEM SOLUTION 11 PROBLEM SOLUTION 12 S Surface Controls Suggested Heat Settings Setting the Controls Setting the controls for grilling: Home Canning Using the Grill Ventilation System 15 Care and Cleaning of the Ventilation System FOODS SETTING COOKING TIME PROCEDURE Grill Guide Canning and Oversize Cookware Tips to Protect the Smoothtop Cartridge Surface Cleaning Cookware Recommendations To Prevent Marks & Scratches To Prevent Stains O VEN C Control Panel Quickset Pads Clock Setting the Clock: Timers Setting the Timers (Timer 1 or Timer 2): Changing the amount of time entered once the Timer starts: Canceling the Timer: If both Timers are active: Baking To set Bake: To set a Delay: Bake Options 20 Convect Bake To set Convect Bake: Convect Convect Options 21 Convect Roast To set Convect Roast: Convect Pastry (select models) 22 Broil To set Broil: CONVENTIONAL RACK FOODS BROIL POSITION* Broiling Chart 23 Rack Positions Oven Racks Oven Light Oven Bottom Oven Fan O Delay To set Delay Bake: To set Delay Convect: Proofing 25 To Warm Dinner Rolls: To Warm Plates: Page Drying Guide (select models) 28 Thaw and Serve To set Thaw-Serve: Thaw and Serve Chart THAW-SERVE FROZEN ITEMS* TIME** HINTS 29 F To Save the Last Recipe Completed: To Create a New Favorite Recipe: To Edit a Saved Recipe: To Delete a Favorite Recipe: S 31 Sabbath Mode To activate Sabbath Mode: To cancel Sabbath Mode: Temp Adjust To adjust the oven temperature: Tones (beeps) To adjust the beeps: To change the beeps at the end of cooking: To change the timer beeps: To change the volume of the beeps: C ARTRIDG ES & A C OOKTOP C Accessories Page W ARRANTY & S 35 Full One Year Warranty - Parts and Labor Note: Limited Warranties - Parts Only GUIDE DUTILISATION TABLE DES ET DENTRETIEN I SCURIT IMPORTANTES Reconnaissez les tiquettes, paragraphes et symboles sur la scurit Pour viter un incendie ou des dommages causs par la fume Instructions gnrales En cas dincendie Scurit des enfants Familiarisation avec lappareil Cuisson et scurit Ustensiles et scurit Table de cuisson Friteuses Hottes dextraction Nettoyage et scurit INFORMATIONS SUR LES CONDUITS ENTRETIEN ET NETTOYAGE Four autonettoyant Avant lautonettoyage Aprs lautonettoyage Techniques de nettoyage Page 44 E Porte du four Dpose de la porte : Remise de la porte : 45 Hublot du four Pieds de mise niveau Pour remplacer lampoule du four : clairage du four Protection des hublots : D PROBLME SOLUTION 47 PROBLME SOLUTION C UISSON SUR LA Commandes de la table de cuisson Rglage des commandes Suggestions de rglage Conserves maison Installation du module de la table de cuisson Installation du gril Utilisation du gril Conseils de cuisson sur le gril Systme de ventilation Entretien et nettoyage du systme de ventilation Page Ustensiles de grande taille et mise en conserve Recommandations sur les ustensiles Pour viter les marques et les rayures Pour viter la formation de taches Pour viter dautres dommages Tests pour vrifier si les ustensiles ont un fond plat C UISSON AU Tableau de commande Horloge Rglage de lhorloge : Touches rapides Minuteries Rglage des minuteries (Minuterie 1 et Minuterie 2) : Pour modifier la dure entre une fois la minuterie active : Pour annuler la minuterie : Si les deux minuteries sont actives : Cuisson au four Programmation de la cuisson au four : Pour programmer une cuisson diffre : Pour programmer la cuisson et maintien 56 Cuisson convection (certains modles) Programmation de la cuisson convection : Convection Options de convection Convect Roast convection) (certains modles) Programmation du rtissage convection : Convect Pastry convection) (certains modles) Cuisson au gril Programmation de la cuisson au gril : 59 Positions des grilles Grilles de four Lampe du four Sole du four Ventilateur du four O Dmarrage diffr Programmation de la cuisson diffre : Fermentation 61 Maintien au chaud Sonde thermique Si vous choisissez BAKE : Si vous choisissez CONVECT : Tempratures internes suggres TEMPRATURE ALIMENT INTERNE 62 Programmation de la dessiccation : Deshydration (certains modles) Guide de deshydration (certains modles) 64 Dcongeler et servir Programmation de la fonction Dcongeler et servir : Tableau de la fonction Dcongeler et servir 65 Rglage favori R GLAGE Pour sauvegarder la dernire recette complte : Pour modifier une recette sauvegarde : 66 Rglage R Pour dsactiver la conversion automatique pour convection : Pour ractiver la conversion automatique pour convection : Pour modifier lchelle de temprature : 67 Mode sabbat Pour activer le mode sabbat : Pour annuler le mode sabbat : Ajustement de la temprature Pour ajuster la temprature du four : Signaux sonores (bips) Pour ajuster les bips : Pour modifier les bips entendus la fin de la cuisson : Pour modifier les sonneries de la minuterie : Pour modifier le volume des bips : M ODULES ET M ODULES DE LA TABL E DE Accessoires Page GARANTIE ET SERVICE 71 Garantie complte dun an - Pices et main-duvre Garanties limites - Pices seulement Rsidents canadiens G DE USO Y CUIDADO TABLA DE CONTENIDO I IMPORTANTES SOBRE SEGURIDAD Reconozca los smbolos, advertencias y etiquetas de seguridad ADVERTENCIA Para evitar daos a causa de un incendio o humo En caso de incendio Seguridad para los nios ADVERTENCIA sobre la coccin Informacin sobre su electrodomstico sobre los utensilios Cubierta Ollas freidoras Campanas de ventilacin sobre la limpieza INFORMACIN SOBRE LOS CONDUCTOS Aviso y adverntencia importantes de seguridad 77 C Horno autolimpiante Antes de la autolimpieza Para programar la autolimpieza: Para diferir un ciclo de autolimpieza: Procedimientos de limpieza Page 80 M Puerta del horno Para retirar: Para volver a instalar: 81 Ventanilla del horno Tornillos niveladores Para reemplazar la bombilla del horno: Luz del horno Para proteger la ventana de la puerta del horno: L OCALIZACIN Y SOLUCIN DE PROBLEMA SOLUCIN 83 PROBLEMA SOLUCIN C OCCIN EN LA Controles superiores Ajustes de calor sugeridos Enlatado en el hogar Instalacin de los cartuchos de la cubierta Instalacin de la parrilla: Uso de la parrilla Sistema de ventilacin Cuidado y limpieza del sistema de ventilacin Sugerencias para asar a la parrilla 87 ALIMENTOS AJUSTE TIEMPO DE COCCIN PROCEDIMIENTO Consejos para proteger la superficie del cartucho de la cubierta lisa Limpieza Utensilios para preparar conservas y de tamaos grandes Recomendaciones sobre los utensilios Para evitar marcas y rayaduras Para evitar manchas Para evitar otros daos Prueba de las ollas planas C OCCIN EN EL Panel de Control Teclas rpidas 90 Activacin y anulacin del despliegue del reloj/da de la semana: Timers (Temporizadores) Programacin de los temporizadores (Timer 1 o Timer 2): Para cambiar el tiempo programado una vez que el temporizador comienza: Anulacin del temporizador: Si ambos temporizadores estn activos: Horneado Para hornear: Para programar la funcin Delay (Diferido): 92 Convect Bake Para hornear por conveccin: Convect (modelos selectos) Opciones de conveccin Convect Roast Para asar por conveccin: Convect Pastry 94 Broil Para asar a la parrilla: Tabla de asar 95 Posiciones de las parrillas Parrillas del horno Luz del horno Parte inferior del horno Ventilador del horno O Delay (Diferir) Para programar un horneado diferido: Proofing Keep Warm 97 Para calentar panecillos: Para calentar platos: Cuando se selecciona HORN: Temperaturas internas para los alimentos 98 Drying Para programar el secado: Gua de secado (modelos selectos) 100 Thaw and Serve Para programar la funcin descongelar y servir: 101 Favorites Para seleccionar una receta de la lista de recetas preprogramadas: F Para guardar la ltima receta terminada: Para crear una nueva receta favorita: Para editar una receta guardada: Para borrar una receta favorita: Setup Nota: Clock Idioma Para cambiar la escala: Modo sabtico Para activar el modo sabtico: Para anular el modo sabtico: Temp Adjust Para ajustar la temperatura del horno: 208/240 V Para programar el horno a 208 V: 104 Tonos (Bips) Para ajustar las seales sonoras: C ARTUCHOS Y C ARTUCHOS DE Accesorios Page G ARANTA Y Garanta completa de un ao - Piezas y mano de obra Garantas limitadas - Piezas solamente Residentes canadienses Lo que no cubren estas garantas: