CUISSON SUR LA SURFACE

COMMANDES DE LA SURFACE DE CUISSON

MISES EN GARDE:

Siunbrûleurs’éteintdurantuneopération de cuisson, fermer l’arrivée de gaz au brûleur. Si une forte odeur de gaz est perceptible,ouvrirunefenêtreetattendre cinq minutes avant d’allumer de nouveau le brûleur.

Avant d’ouvrir l’arrivée de gaz à la cuisinière, vérifier que chaque bouton de commandeestàlapositionOFF(ARRÊT).

NEJAMAIStoucherlasurfacedecuisson avant qu’elle se soit complètement refroidie. Certaines zones de la surface, particulièrementauvoisinagedesbrûleurs, peuvent devenir très chaudes durant une cuisson. Utiliser des maniques.

RÉGLAGE DES

COMMANDES

La surface de cuisson comporte des brûleurs scellés avec réallumage automatique. Si la flamme dubrûleurvenaitàs’éteindre,lesystèmeproduirait automatiquement des étincelles pour allumer de nouveau le brûleur.

1.Placer un ustensile sur la grille du brûleur. (Pour conserver le fini de la grille, ne pas allumer un brûleur sans ustensile sur la grille pour ab- sorber la chaleur de la flamme.)

2.Appuyer sur le bouton et le tourner immédiatement à gauche, sur le réglage désiré.

Un cliquetis (étincelle) s’entend et le brûleur s’allume. (Tous les allumeurs produisent des étincelles lorsqu’un bouton de commande, quel qu’il soit, est allumé. Cependant, seul le brûleur choisi va s’allumer.)

UTILISATION DURANT UNE PANNE DÉLETRICITÉ

1.Approcheruneallumetteenflamméedubrûleur

àutiliser.

2.Appuyer sur le bouton et le tourner lentement jusqu’au réglage désiré.

MISES EN GARDE:

Avant d’allumer un brûleur de surface, vérifier que tous les boutons de commande sont à la position OFF (ARRÊT). Approcher l’allumette enflammée du brûleur avant de faire tourner le bouton.

Ne pas laisser la surface de cuisson sans surveillance lors de cuisson pendant une panne d’électricité. Le dispositif automatique de réallumage ne fonctionne pas pendant une panne d’électricité.

BOUTONS DE COMMANDE DE LA SURFACE

DE CUISSON

On utilise ces boutons pour commander l’allu-

RÉGLAGES SUGGÉRÉS

La puissance de chauffage à employer dépend du type et de la taille de l’ustensile utilisé. On trouve dans la brochure «La cuisson simplifiée» de l’information sur les ustensiles et autres facteurs affectant le réglage de la puissance de chauffage.

mage des brûleurs de sur-

face. On peut régler chaque bouton à toute position entre

lespositionsextrêmesLo(min.)etHi(max.). On peut percevoir une détente de calage à la position Hi (max.). On peut choisir toute position de réglage entre les deux positions extrêmes.

Réglages

Hi (max.)

Lo (min.)

Utilisations

Hi (max.): Pour porter un liquide à ébullition ou atteindre la bonne pression dans un autocuiseur. Réduire ensuite la puis- sance de chauffage après le début de l’ébullition ou de la cuisson des aliments.

Une puissance de chauffage intermédiaire est utilisée pour la poursuite de la cuisson. Les aliments ne cuisent pas plus rapidement si on utilise une puissance de chauffage plus élevée que nécessaire pour le maintien d’une douce ébullition. L’eau bout toujours à la même température, que l’ébullition soit tranquille ou vigoureuse.

Lo (min.): Pour le mijotage ou le maintien de la température d’un mets, ou pour la fusion de chocolat ou beurre.

Il est possible de cuire sur réglage Lo (min.), à condition qu’il y ait un couvercle sur l’ustensile. On peut réduire la puissance de chauffage en tournant le bouton vers OFF (Arrêt). S’assurer que la flamme reste stable.

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Jenn-Air JGC8645, JGC8430 Cuisson SUR LA Surface, Commandes DE LA Surface DE Cuisson, Réglages Suggérés

JGC8645, JGC8430 specifications

Jenn-Air is a renowned name in the realm of luxury kitchen appliances, and their gas cooktops, specifically the JGC8645 and JGC8430 models, exemplify the perfect balance of design, functionality, and technology. Designed with the modern home chef in mind, both cooktops offer a range of features that enhance cooking efficiency and elevate culinary experiences.

The Jenn-Air JGC8645 is a 36-inch built-in gas cooktop that boasts five burners, including a powerful dual-ring burner that delivers high heat for searing and rapid boiling. This model is equipped with precise temperature control, allowing users to simmer sauces or maintain a consistent heat for delicate dishes. The individual burners are crafted with seamless cast iron grates that provide a professional look and exceptional durability, enabling users to slide pots and pans effortlessly from one burner to another without lifting.

On the other hand, the JGC8430 model also showcases a 30-inch footprint, featuring four burners that cater to various cooking needs. This model is notable for its sleek and contemporary design, complete with high-efficiency burners that maximize output while conserving energy. Each burner is designed to ignite quickly and maintain a steady flame, significantly reducing cooking time.

Both models incorporate Jenn-Air's innovative technology, including a flame-sensing feature that safeguards against gas leaks by automatically shutting off the burner if the flame goes out. Additionally, the intuitive control knobs are conveniently located at the front, ensuring ease of access while reducing the risk of burns during operation. The surface material on both cooktops is designed to be easy to clean, with a brushed stainless steel finish that resists smudges and fingerprints.

In terms of safety, both models come equipped with child-lock features and a robust design to prevent accidental activation. These cooktops also harmonize beautifully with other Jenn-Air appliances, bringing a cohesive aesthetic to any kitchen space.

Overall, the Jenn-Air JGC8645 and JGC8430 gas cooktops merge performance and style, making them ideal choices for culinary enthusiasts looking to enhance their kitchen. With their variety of features and commitment to quality, these cooktops offer professionals and home chefs alike the tools they need to bring culinary creations to life. Whether opting for the expansive JGC8645 or the compact JGC8430, users can expect an unparalleled cooking experience rooted in innovation and luxury.