CUISSON SUR LA SURFACE, SUITE
SURFACE DE
CUISSON
MODÉLE JGC8430
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1.Brûleur arrière gauche(10 500 BTU).
2.Brûleur avant gauche (6 500 BTU sur Hi [max.], 850 BTU sur Lo [min.]).
3.Brûleur avant droit (12 000 BTU).
4.Brûleur arrière droit (9 100 BTU).
MODÉLE JGC8645
BRÛLEURS SCELLÉS
Les brûleurs scellés de la table de cuisson sont fixés sur la surface de cuisson; ils ne sont pas conçus pour être enlevés. Comme les brûleurs sont scellés, un produit qui déborde d’un ustensile ne s’infiltrera pas sous la surface de cuisson.
On devrait cependant nettoyer les têtes des brûleurs après chaque utilisation. La tête du brûleur s’enlève facilement pour être nettoyée. (Voir les instructions de nettoyage à la page 14).
BRÛLEUR DE HAUTE PERFORMANCE (12 000
BTU*)
Cette cuisinière est dotée d’un brûleur à haute vitesse, placé à la position avant/droit. On peut utiliser ce brûleur pour faire bouillir rapidement de l’eau ou cuire une grande quantité d’aliments.
de mijotage offre une puissance de chauffage inférieure, pour les sauces délicates ou la fusion du chocolat.
*La puissance thermique des brûleurs est différente lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié.
GRILLES DU BRÛLEUR
Avant une opération de cuisson, vérifier que la grille est correctement placée. Une grille de brûleur incorrectement installée peut écailler l’émail de la surface de cuisson.
Ne pas faire fonctionner un brûleur sans qu’un ustensile soit placé sur la grille. L’émail de la grille peut s’écailler s’il n’y a aucun ustensile capable d’absorber la chaleur émise par le brûleur.
Même si les grilles de brûleur sont très durables, elles perdront progressivement leur lustre et changerontdecouleur,dufaitdestempératures élevées auxquelles les brûleurs les exposent.
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1.Brûleur arrière gauche (10 500 BTU).
2.Brûleur avant gauche (9 100 BTU).
3.Brûleur central arrière (6 500 BTU sur Hi [max.], 850 BTU sur Lo [min.]).
4.Brûleur central avant (6 500 BTU sur Hi [max.], 850 BTU sur Lo [min.]).
5.Brûleur avant droit (12 000 BTU).
6.Brûleur arrière droit (9 100 BTU).
Pour éviter la formation de taches ou un changement de couleur de la surface de cuisson:
•Nettoyerlasurfacedecuissonaprèschaque utilisation.
•Enlever les résidus renversés de produits acides ou sucrés dès que la surface de cuisson a refroidi; ces produits renversés peuvent faire changer la couleur de l’émail.
BRÛLEUR DE MIJOTAGE
(850 BTU*)
Ce brûleur est situé à la position avant/gauche (JGC8430) ou au centre (JGC8645). Le brûleur
REMARQUES:
•Un brûleur convenablement réglé et dont les orifices sont propres s’allume en quelques secondes. Lors de l’alimentation au gaz naturel les flammes sont bleues, avec un cône interne bleu intense.
Si les flammes d’un brûleur sont jaunes ou si la combustion est bruyante, le ratio air/gaz peut être incorrect. Demander à un technicien d’effectuer le réglage. (La garantie ne couvre pas ce réglage.)
Lors de l’alimentation au gaz de pétrole liquéfié, il est acceptable que l’extrémité des flammes soit jaune. Ceci est normal; aucun réglage n’est nécessaire.
•Avec certains types de gaz, on peut percevoir un petit bruit d’explosion lors de l’extinction d’un brûleur de surface. Ceci est normal.
•Ajuster la puissance de chauffage de telle manière que les flammes ne débordent pas à la périphérie de l’ustensile.
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