Sugerencias para la elaboración del café: Consejos para obtener el sabor ideal

Granos frescos de café

Un café realmente sabroso se puede preparar solamente con granos frescos de café. Para conservar la frescura de los granos de café, manténgalos en un recipiente hermético opaco y guárdelos en un lugar fresco y seco. No se recomienda refrigerarlos, debido a que el agua tiende a condensarse sobre los granos cada vez que se abre el recipiente. El congelamiento puede ayudar a mantener los granos almacenados durante un período prolongado, pero también afectará su sabor.

El molido justo

La mejor taza de café se prepara con granos de café que han sido molidos adecuadamente, justo antes de prepararlo. Cuando muela los granos de café, cerciórese de que sea a un nivel de molido mediano, el apropiado para las cafeteras automáticas.

Busque los molinillos de café KitchenAid® con cuchillas o de placas, en su tienda local o en el internet, www.KitchenAid.com.

La cantidad adecuada de café molido Será una buena idea comenzar con una cuchara de café (cuchara provista) por cada taza de café marcada en la jarra de vidrio o en el tanque de agua. Si el molido es más fino, por lo general se necesita menos café, pero esto puede producir un café amargo y bloquear el filtro.

Para obtener un café menos fuerte, prepárelo siguiendo la proporción sugerida de granos de café y agua; después dilúyalo en agua caliente. Esto aumenta el sabor

y hace que quede menos amargo.

La pureza del agua para la elaboración de café

Un sabroso café comienza con agua fresca. El tanque de agua removible es fácil de llenar, para proveerle siempre un café con un gusto ideal. También es fácil de limpiar, para que usted siempre pueda preparar su café con el agua más fresca. Se recomienda además usar el filtro de agua incluido.

En lugares en donde las condiciones del agua local sean muy malas, tal vez desee usar agua embotellada. No use agua destilada ni agua mineral, ya que pueden dañar su cafetera.

Para mantener la cafetera limpia Debido a que los aceites del café que se acumulan en la canasta de elaboración y en la jarra pueden ponerse en malas condiciones y afectar el sabor del café preparado, es importante que estas dos piezas se limpien diariamente para poder preparar un café con el mejor sabor.

Cómo preparar la cafetera para su uso

Limpieza antes del uso

Lave la canasta de elaboración, el filtro permanente de tono dorado y la jarra en agua caliente jabonosa; enjuáguelos con agua limpia y séquelos. No use limpiadores ni estropajos abrasivos.

Instalación del filtro de agua

Se recomienda enérgicamente usar

el filtro de agua. El uso del filtro es optativo. La cafetera funcionará normalmente sin

el mismo.

1.El filtro consiste en un mango largo con un cartucho de filtro en el extremo.

2.Coloque el cartucho del filtro en un recipiente separado lleno con agua fresca. Deberá mantenerse el cartucho sumergido en agua durante 10 minutos. Enjuague

el filtro bajo agua del grifo durante 2 segundos después de remojarlo.

3.Levante la tapa del tanque de agua usando la lengüeta que está en la parte posterior de la tapa.

4.Coloque el cartucho del filtro en el hueco que está en la base del tanque de agua. Empuje ligeramente el cartucho para asegurarse de que encaja justo.

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KitchenAid KCM1203, KCM1402 manual Cómo preparar la cafetera para su uso
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KCM1402, KCM1203 specifications

The KitchenAid KCM1203 and KCM1402 coffee makers are renowned for their innovative features and exceptional brewing quality, making them favorites among coffee enthusiasts. Both models stand out for their user-friendly design and advanced technologies that enhance the coffee-making experience.

The KCM1203 model is a 12-cup programmable coffee maker that combines style with functionality. One of its key features is the unique brew-through lid that allows for easy pouring without removing the lid, ensuring that hot coffee stays contained until it’s ready to serve. Its 24-hour programmable timer gives users the flexibility to wake up to a fresh pot of coffee. The KCM1203 also offers a pause-and-pour feature, allowing you to pause the brewing cycle briefly to pour a cup before the pot is fully brewed.

On the other hand, the KCM1402 model elevates the coffee-making process with its sleek design and advanced brewing technology. This model features a glass carafe with a stainless-steel handle, providing a modern look while ensuring durability. The KCM1402 incorporates a precise brew time, which releases the rich flavors and aromas of the coffee grounds, and has a built-in water filtration system, ensuring that the water used is as pure as possible.

Both models are equipped with a convenient auto shut-off feature, ensuring safety by turning off the machine after a set period. The KCM series coffee makers also include a spiral showerhead that evenly distributes water over the coffee grounds for optimal extraction, enhancing the overall flavor profile of your brew.

In terms of cleaning, both appliances have removable filter baskets and carafes, making routine maintenance hassle-free. The KCM1203 and KCM1402 models offer versatility by accommodating both ground coffee and soft coffee pods, allowing users to enjoy a variety of brewing options according to their preferences.

Ultimately, whether you choose the KCM1203 or the KCM1402, both coffee makers promise a quality brewing experience that caters to the needs of coffee lovers. They exemplify KitchenAid's commitment to blending style, functionality, and advanced coffee-brewing technology, ensuring a rich and satisfying cup of coffee every time.
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