KitchenAid Utilisez le four vapeur pour une cuisson vapeur parfaite

7.Appuyer sur DÉMARRER.

Selon le type d'aliment sélectionné, le programme sera interrompu une fois ou deux pour vérifier l'aliment. Des signaux sonores seront émis et “RETOURNER L’ALIMENT” s'affichera. Ouvrir la porte, retourner l'aliment, fermer la porte et appuyer sur CONTINUER.

Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte, le four s'éteindra. Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une minute.

8.Appuyer sur OFF (arrêt) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et/ou arrêter les signaux de rappel.

Utilisation de la décongélation manuelle :

1.Dans le menu principal, appuyer sur MÉTHODE MANUELLE;

2.Dans le menu Cuisson manuelle, appuyer sur DÉCONGÉL. MANUELLE.

3.Passer à l'étape 5

OU

1.Dans le menu principal, appuyer sur MÉTHODE DE CUISSON.

2.Dans le menu Méthode de cuisson, appuyer sur

DÉCONGELER.

3.Appuyer sur DÉCONGÉL. MANUELLE.

4.Appuyer sur les touches numériques pour régler la durée de décongélation.

REMARQUE : La fonction Degré de cuisson n'est pas disponible pour la décongélation manuelle.

5.Appuyer sur DÉMARRER. L'affichage du four supérieur procède à un compte à rebours de la durée de décongélation.

Lorsque l'heure d'arrêt est atteinte, le four s'éteint automatiquement.

Les signaux sonores de fin de programme se font entendre (si activés), suivis des signaux de rappel à intervalles d'une minute.

6.Appuyer sur OFF (arrêt) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et/ou arrêter les signaux de rappel.

Utiliser le tableau suivant comme guide lors de la décongélation de la viande, de la volaille ou du poisson.

TABLEAU DE PRÉPARATION DE DÉCONGÉLATION

VIANDE

VOLAILLE

Poulet : entier et en morceaux	Placer dans un plat de cuisson
	allant au micro-ondes, la
Poulets de Cornouailles
	poitrine de poulet vers le haut.
Dinde : poitrine	Enlever les abats du poulet
	entier.
POISSON
Filets, darnes, entier,	Placer dans un plat de cuisson
crustacés	allant au four à micro-ondes.

Cuissonà la vapeur

La cuisson à la vapeur est une fonction de cuisson par détection qui utilise les micro-ondes pour cuire les aliments à la vapeur. Toujours utiliser un cuiseur vapeur. Voir la section “Cuiseur vapeur KitchenAid®” avant l'utilisation. Utiliser la cuisson à la vapeur pour les aliments tels que les légumes, le poisson et les pommes de terre.

■Les durées et puissances de cuisson ont été pré- programmées pour cuire plusieurs types d'aliments à la vapeur.

■La cuisson à la vapeur manuelle nécessite de régler une durée de cuisson.

■Il est recommandé d'ajouter ½ tasse (118 mL) d'eau au cuiseur vapeur avant de démarrer la cuisson.

Utiliser le tableau suivant comme guide.

TABLEAU DE CUISSON À LA VAPEUR

TYPE D'ALIMENT	QUANTITÉ
Légumes frais
Haricots verts, carottes, chou-fleur,
pomme de terre rouge, épinard,	2	à	6 tasses (473 mL à
courge, brocoli	1,4		L)
Asperge	4	à	18 oz (113 à 510 g)
Épi de maïs	1	à	4 épis
Légumes surgelés	2	à	6 tasses (473 mL à
	1,4		L)
Filets de poisson	8-16 oz (226 à 454 g)
Crevettes	5-10 oz (142-284 g)
Réglage manuel	1	à	4 portions

Bœuf : haché, steaks, rôti, ragoût

Agneau : ragoût et côtelettes

Porc : côtelettes, côtes, rôtis, saucisse

Les sections étroites ou grasses des morceaux de forme irrégulière doivent être recouvertes de papier d'aluminium avant la décongélation.

Ne pas décongeler moins de

¼lb (113 g) ou moins de deux galettes de 4 oz (113 g).

Placer toutes les viandes dans un plat de cuisson allant au micro-ondes.

Utilisation de la fonction programmée de cuisson à la vapeur :

1.Dans le menu principal, appuyer sur MÉTHODE DE CUISSON.

2.Dans le menu Méthode de cuisson, appuyer sur PLUS DE CHOIX.

3.Appuyer sur CUISSON À LA VAPEUR.

4.Suivre les écrans du menu pour sélectionner l'aliment spécifique et la quantité.

Pour modifier les réglages du degré de cuisson, appuyer sur la touche Cuisson et sur les touches “plus” (+) ou “moins” (-) pour augmenter ou diminuer le niveau désiré.

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