Les plats de service et assiettes allant au four peuvent être réchauffés pendant que le tiroir-réchaud préchauffe.

REMARQUE : Pour conserver la chaleur, placer l'ustensile de cuisson et la grille dans le tiroir-réchaud avant le préchauffage.

Utilisation :

1.Enfoncer et tourner le bouton de commande au réglage de réchauffage souhaité : Lo (basse), entre Lo et Med (basse/ moyenne), Med (moyenne), entre Med et Hi (moyenne/ élevée), ou Hi (élevée).

REMARQUE : Pour les meilleurs résultats possibles, la viande, les fruits de mer, la volaille et tous les aliments contenant de la viande, les fruits de mer ou la volaille doivent être réchauffés à la température moyenne ou à une température plus élevée.

2.Sélectionner le réglage MOIST (humide) ou DRY (sec).

3.Attendre la fin du préchauffage du tiroir-réchaud. Les durées de préchauffage minimales recommandées sont de

5 minutes pour Lo (basse), 10 minutes pour Med (moyenne), et 20 minutes pour Hi (élevée).

4.Enfoncer et tourner le bouton de commande du four à OFF (arrêt) après avoir terminé.

TABLEAU DES TEMPÉRATURES DU TIROIR-RÉCHAUD

Différents aliments nécessitent différents réglages pour maintenir la température de service idéale. Utiliser le tableau suivant comme guide.

La température du tiroir-réchaud peut être réglée à n'importe quel degré entre Lo et Hi. Pour les meilleurs résultats, la viande, les fruits de mer et la volaille doivent être réchauffés à la température moyenne ou à une température plus élevée. Si désiré, couvrir les aliments pour maintenir la chaleur et l'humidité.

Lorsqu'on maintient au chaud plusieurs types d'aliments, utiliser le tiroir en fonction de l'aliment nécessitant la température la plus élevée. Placer les aliments nécessitant la température la plus élevée au fond du tiroir et ceux nécessitant la température la plus basse sur la grille.

ALIMENT

RÉGLAGE

Bacon

Med (moyenne) à Hi (élevée)

 

– DRY (sec)

 

 

Bœuf, à point et bien cuit

Med (moyenne) à Hi – MOIST

 

(humide)

 

 

Pain, petits pains

Med (moyenne) – DRY (sec)

 

 

Pain, petits pains mous

Med (moyenne) – MOIST

 

(humide)

 

 

Mets en sauce - avec surface

Med (moyenne) – DRY (sec)

croustillante

 

Mets en sauce

Med (moyenne) – MOIST

 

(humide)

 

 

Brioches

Med (moyenne) – MOIST

 

(humide)

 

 

Céréales cuites

Med (moyenne) à Hi – MOIST

 

(humide)

 

 

Œufs

Hi (élevée) – MOIST (humide)

 

 

Poisson, fruits de mer

Hi (élevée) – MOIST (humide)

(non panés)

 

 

 

Poisson, fruits de mer (panés)

Hi (élevée) – DRY (sec)

 

 

Aliments frits

Hi (élevée) – DRY (sec)

 

 

Sauce, sauces à la crème

Hi (élevée) – MOIST (humide)

ALIMENT

RÉGLAGE

Jambon

Med Hi (moyenne/élevée) –

 

MOIST (humide)

 

 

Hors-d'œuvre (croustillants)

Hi (élevée) – DRY (sec)

 

 

Agneau

Med (moyenne) à Hi – MOIST

 

(humide)

 

 

Crêpes, gaufres

Hi (élevée) – DRY (sec)

 

 

Tartes, croûte simple

Med (moyenne) – DRY (sec)

 

 

Tartes, croûte double

Med (moyenne) à Lo (faible) –

 

DRY (sec)

 

 

Pizza

Hi (élevée) – DRY (sec)

 

 

Porc

Med (moyenne) à Hi – MOIST

 

(humide)

 

 

Pommes de terre, au four

Med (moyenne) – DRY (sec)

 

 

Pommes de terre, en purée

Med (moyenne) à Hi – MOIST

 

(humide)

 

 

Volaille

Hi (élevée) – DRY (sec)

 

 

Légumes

Med (moyenne) à Hi – MOIST

 

(humide)

Ustensilesderéchauffage

N'utiliser que des ustensiles adaptés à la cuisson au four. Suivre les instructions du fabricant de l'ustensile.

Ustensiles deréchauffage etgrille de

positionnement

Ustensiles de réchauffage

Le tiroir-réchaud comprend 2 rails de support conçus pour maintenir 2 ustensiles de réchauffage.

Lors de l'utilisation d'ustensiles de service, insérer les rails de support dans les encoches de positionnement avant d'insérer les ustensiles.

B

A

A. Encoche du rail de support d'ustensile - Position 1

B. Encoche du rail de support d'ustensile - Position 2

Des ustensiles de service supplémentaires des tailles 1/2 ou 1/3 peuvent être achetés auprès d'un centre d'eXpérience de la clientèle KitchenAid®. Voir la section “Assistance ou service” pour commander.

Des ustensiles de service de taille différente peuvent être achetés auprès de nombreux revendeurs et magasins de fournitures pour restaurants.

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KitchenAid KFRS365TSS Ustensilesderéchauffage, Ustensiles deréchauffage etgrille de Positionnement, Aliment Réglage

KFRU271VSS, KFRU368VSS, KFRS365TSS, KFRU365VSS, KFRU361VSS specifications

The KitchenAid KFRU488TSS, KFRU488VSS, KFRS361TSS, KFRU368TSS, and KFRS271TSS represent a range of high-performance refrigerators designed for modern kitchens that demand style, functionality, and advanced technology. Each model is fortified with unique features that cater to various culinary needs while showcasing KitchenAid's commitment to quality and innovation.

The KFRU488TSS and KFRU488VSS are distinguished by their spacious French door design, which offers unparalleled access to fresh and frozen foods. Both models feature a generous capacity, allowing users to store large quantities of groceries effortlessly. A key highlight is the Preserva Food Care System, which uses a combination of a two-tiered cooling system and humidity-controlled crisper drawers to maintain optimal conditions for different food types. This technology extends the freshness of produce and prevents cross-contamination of odors.

The KFRS361TSS and KFRU368TSS models come equipped with the signature KitchenAid salt/pepper shakers and ice dispensers, bridging practicality with design. They boast the ExtendFresh Temperature Management System that monitors and adjusts temperatures in both fresh and frozen compartments, ensuring food retains its taste and texture. Additionally, these refrigerators feature an internal water dispenser, giving convenient access to chilled water without sacrificing space on the door.

For consumers focused on energy efficiency, the KFRS271TSS stands out with its Energy Star certification, signifying lower energy consumption without compromising performance. This model also incorporates a sleek, stainless steel finish that not only complements any kitchen aesthetic but also resists fingerprints and smudges for easy maintenance.

Another commonality among these KitchenAid models is their intuitive digital controls, which allow for precise temperature regulation and user-friendly navigation of different settings. Moreover, the LED lighting illuminates every corner of the refrigerator, making it easy to locate items.

In summary, the KitchenAid KFRU488TSS, KFRU488VSS, KFRS361TSS, KFRU368TSS, and KFRS271TSS embody a fusion of style, technology, and practicality, catering to the needs of modern households. With advanced preservation systems, energy efficiency, and user-centric features, these refrigerators exemplify KitchenAid's dedication to enhancing the culinary experience.