16

Commandes de la table de cuisson

Les commandes électroniques tactiles offrent une grande variété
de réglages de chaleur pour des résultats de cuisson optimaux.
Lorsqu’on fait fondre des aliments comme du chocolat ou du
beurre ou lorsqu’on fait lever du pain, la surface de cuisson peut
être réglée à la fonction Maintien au chaud pour un
fonctionnement minimal de la surface de cuisson.
Pour un fonctionnement maximal de la surface de cuisson, toutes
les commandes tactiles de la table de cuisson peuvent être
réglées à la fonction Optimisation de rendement pour porter un
liquide à ébullition rapidement. Régler le niveau de chaleur de la
surface de cuisson sur 9, puis appuyer sur la touch e “plus” (+)
pour atteindre immédiatement le réglage le plus élevé.
REMARQUE : Si une installation à 240 V n'est pas dispo nible, la
table de cuisson s’ajuste automatiquement pour une alimentation
en 208 V.

Première utilisation ou après une panne de courant :

Après avoir raccordé la table de cuisson à une source
d'alimentation électrique ou après une panne de courant, le
tableau de commande est verrouillé. Un témoin lumineux
s'allume au-dessus de l'icône de clé. Pour déverrouiller le tableau
de commande, appuyer sur CONTROL LOCK (verrouillage des
commandes) pendant 3 secondes. Le témoin lumineux s'éteint et
la table de cuisson est prête à être utilisée.

Utilisation

Pour allumer la table de cuisson :
1. Appuyer sur POWER (mise sous tension).
Le témoin lumineux situé au-dessus de la touche de mise
sous tension ainsi qu'un tiret (“-”) pour chaque surface de
cuisson allument pour indiquer que toutes les surfaces de
cuisson sont prêtes à être activées.
Si l'on ne fait rien pendant les 10 secondes qui suivent
l'activation de l'alimentation principale, l'alimentation de la
table de cuisson est automatiquement interrompue.
Si l'on touche une fonction de cuisson ou le curseur
d'alimentation sans sélectionner de surface de cuisson au
préalable, tous les tirets (un par zone) clignotent et un signal
sonore d'action invalide retentit 3 fois.
Pour allumer une surface de cuisson :
2. Toucher directement la zone d'affichage correspondant à la
surface de cuisson que l'on souhaite utiliser.
Le niveau de puissance actuel et le témoin lumineux
clignotent pendant 10 secondes, puis restent allumés.
Si l'on ne touche pas une autre caractéristique, le curseur
d'alimentation cesse de clignoter et les informations
concernant la touche qui a été touchée s'affichent.
Si l'on sélectionne une surface de cuisson, la minuterie
s'allume également pour indiquer qu'elle peut maintenant
être réglée.
Si une surface de cuisson reste au niveau de puissance “0”
pendant 1 minute, la surface de cuisson s'éteint
automatiquement et seul le tiret du milieu s'affiche, sans
indicateur lumineux.
3. Sélectionner un niveau de chaleur de 1 à 9 en touchant/
faisant glisser le curseur d'alimentation. Le réglage de
chaleur apparaît sur l'afficheur de la surface de cuisson.
Le curseur présente 9 positions, ainsi qu'une position
“Boost” (optimisation). Lorsque le curseur glisse à 0, “0”
s'affiche. La surface de cuisson ne s'allume pas mais reste
active/sélectionnée.
Lorsqu'une surface de cuisson reste au niveau de puissance
“0” pendant 1 minute, la zone s'éteint automatiquement et
seul le tiret du milieu s'affiche, sans indicateur lumineux.
Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des
niveaux de chaleur.
Risque d'incendie
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est
terminée.
Le non-respect de cette instruction peut causer un
décès ou un incendie.
AVERTISSEMENT
RÉGLAGE UTILISATION RECOMMANDÉE
9 - Boost
(optimisation)
■Porter un liquide à ébullition.
9■Démarrer la cuisson des
aliments.
7 - 8 ■Brunir ou saisir rapidement les
aliments.
6 - 7 ■Maintenir une ébullition rapide.
5 - 6 ■Pour faire frire la volaille ou la
viande.
■Faire cuire les soupes et les
sauces.
4 - 5 ■Pour maintenir une ébullition
lente.
■Pour faire mijoter ou étuver les
aliments.
3 - 5 ■Mijotage
1 - 2 ■Pour garder au chaud les
aliments cuits.
■Faire fondre le chocolat ou le
beurre.
Faire fondre ■Faire fondre le chocolat ou le
beurre.
Simmer (mijotage) ■Maintenir une ébullition lente.