KitchenAid YKECC567G, YKECC507G, KECC568G Caractéristiques des matériaux des ustensiles de cuisson

Utilisation de la table de cuisson

•Laisser tomber un objet lourd ou dur sur la surface de cuisson peut endommager la surface. Faire attention lors de l’usage de poêlons lourds ou de grosses marmites. Ne pas remiser des bocaux ou des canettes au-dessus de la table de cuisson.

•Ne pas utiliser la table de cuisson comme planche à découper.

•Ne pas permettre à des matières qui pourraient fondre telles que le plastique, de venir en contact avec la table de cuisson lorsqu’elle est chaude.

•Les renversements et les souillures contenant du sucre peuvent causer des piqûres. Voir “Nettoyage de la table de cuisson et du tableau de commande” dans la section “Entretien de la table de cuisson” pour plus de renseignements.

•Essuyer la table de cuisson avant et après chaque utilisation aidera à garder la surface exempte de taches et vous donnera le chauffage le plus uniforme. Voir “Nettoyage de la table de cuisson et

du tableau de commande” dans la section “Entretien de la table de cuisson” pour des suggestions d’entretien et de nettoyage.

Caractéristiques des matériaux des ustensiles de cuisson

Le matériau de l'ustensile affecte la rapidité de transfert de la chaleur de la surface de cuis- son à travers le matériau de l'ustensile ainsi que l'uniformité avec laquelle la chaleur se répand sur le fond de l'ustensile. Choisir les ustensiles qui donnent les meilleurs résultats de cuisson.

Aluminium	• Rapidité et uniformité de chauffage.
	• Utilisable pour tous les types de cuisson.
	• Une épaisseur moyenne ou plus convient le mieux pour
	la cuisson.
	• Utilisé comme base dans les ustensiles de cuisson pour
	un chauffage uniforme.
Fonte	• Chauffage lent et inégal.
	• Bon pour faire brunir et frire.
	• Maintient la chaleur pour une cuisson lente.
	• Peut être émaillée.
Céramique ou	• Chauffe lentement et inégalement.
vitrocéramique	• S’utilise pour les réglages de bas à moyen.
	• Suivre les instructions du fabricant.
Cuivre	• Chauffe très rapidement et également.
	• Utilisér comme base dans les ustensiles de cuisson pour
	fournir un chauffage égal.
Terre cuite	• Peut être utilisée pour la cuisson sur une table de
	cuisson, si recommandée par le fabricant.
	• Utilise des réglage de température basse.
Porcelaine émaillée sur	• Voir fonte et acier inoxydable.
acier ou fonte émaillée
Acier inoxydable	• Chauffe rapidement mais inégalement.
	• Un fond ou une base d’aluminium ou de cuivre sur
	l’ustensile de cuisson fournit un chauffage égal.
	• Peut être émaillé en porcelaine.

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