Kompernass KH 1141 manual Serrano per 4 persone, Dopo la cottura, Mex-Tex-Burger per 4 persone

IB_KH1141_E2689_LB5 16.01.2008 13:22 Uhr

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1.	Aprire il coperchio della griglia fino	Involtini di tacchino con prosciutto
	all'arresto, senza sollevarlo.	Serrano (per 4 persone)
2.	Posizionare una delle vaschette di raccolta	8 fettine sottili di tacchino
	dell'olio a sotto il beccuccio per il deflusso dei	(da 50 g l'una)
	grassi u.	sale
3.	Disporre i cibi da grigliare sulla piastra	pepe
	inferiore o.	2 cucchiaini di senape
4.	Sollevare il coperchio fino all'arresto e ruotarlo	8 fette sottili di prosciutto Serrano
	in avanti, finché non giunge in posizione paralle-	8 albicocche secche ammorbidite
	la alla piastra inferiore.	1 cucchiaio di olio d'oliva
		8 stecchini per involtini

Dopo la cottura

•Portare il termostato su “•”.

•Tirare la spina dalla presa.

•Prendere i cibi cotti con una paletta di legno o con un altro oggetto idoneo non metallico.

Consigli per ricette (posizione di contatto)

Mex-Tex-Burger (per 4 persone)

900 g di carne di manzo tritata

6 cucchiai di salsa barbecue

6 cucchiai di cipolle finemente tritate

3 cucchiai di salsa fresca o già pronta 1/2 cuc- chiaino di peperoncini piccanti in polvere

4 grandi panini per hamburger

1.Mescolare accuratamente la carne tritata, le ci- polle, la salsa, il peperoncino piccante in polve- re e la salsa barbecue in una grossa scodella.

Dividere l'impasto così ottenuto in quattro por- zioni uguali, con cui formare hamburger di circa 2 cm di spessore.

2.Grigliare gli hamburger per 5-8 min. sulla pia- stra preriscaldata in posizione di contatto. Infine, servire gli hamburger nei panini per hamburger, con ingredienti e spezie a scelta.

1.Appiattire le fettine, salarle e peparle. Cospar- gere uno dei due lati con senape. Dividere le fet- tine di prosciutto. Ricoprire il lato cosparso di se- nape con il prosciutto e le albicocche.

2.Avvolgere le fettine e fissarle con gli stecchini per involtini. Cospargere gli involtini con olio d'- oliva e grigliarli per circa 6 minuti.

Tonno con fette di arancia (per 4 persone)

4 tranci di tonno fresco (da 170 g l'uno)

1 arancia

1 cucchiaio di prezzemolo finemente tritato sale

pepe

1.Sbucciare le arance e tagliarle a fette di circa 5 mm di spessore.

2.Posizionare i tranci di tonno sulla griglia preri- scaldata, cospargerli di prezzemolo e insaporirli con sale e pepe Poggiare le fette di arancia sui tranci di tonno e grigliare per circa 6-8 minuti.

3.Eliminare le fette di arancia grigliate e servire i tranci di tonno.

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