Originele espresso wordt zonder melk maar met veel suiker gedronken.

. Cafe corretto

Een kopje espresso zoals gewoonlijk toebereiden.

Dan wordt de smaak wat „gecorrigeerd“ doordat er een 1/4 tot 1/2 glaasje cognac of likeur bijgedaan wordt.

Zeer goed zijn ook anisette, grappa, sambuco, krisch en cointreaux geschikt.

Er bestaan beslist nog meer mogelijkheden om de espresso te veredelen. U hoeft uw fantasie niet te beteugelen.

. Cappuccino

Voorgewarmde grote koppen gebruiken.

De hoeveelheid van 1 kopje espresso erin gieten en dan met opgeschuimde melk opvullen en met geraspte chocola bestrooien.

Voor het opschuimen van melk ca. 200 ml voor het opschuimem in een kannetje doen en met de stoompijp opschuimen. De opgeschuimde melk met een lepel op de espresso scheppen.

. Italiaanse ijskoffie

4 bolletjes vanille ijs, 2 kopjes espressokoffie met veel suiker die men koud heeft laten worden, 1/8 liter melk, slagroom, geraspte chocolade

De koude espressokoffie met de melk vermengen. Bolletjes ijs in een glas doen, de koffie er overheen gieten en met veel slagroom, die met geraspte chocolade wordt versierd, opdienen.

. Friese koffiepret

In een goed toebereid kopje espressokoffie met veel suiker een glaasje rum doen.

Met veel slagroom serveren.

. Espresso Flambé

2 glaasjes brandewijn,

2 theelepels bruine suiker,

2 kopjes espressokoffie, slagroom

De brandewijn in vuurvaste glazen doen, verhitten, aansteken,

Suiker erbij doen, omroeren, espresso er over heen gieten en met slagroom versieren.

Indien gewenst kan de espresso ook met wat kokend water worden verdund.

35

Page 35
Image 35
Krups 880-42 manual Cafe corretto, Italiaanse ijskoffie, Friese koffiepret

880-42 specifications

The Krups 880-42 is an exceptional espresso machine that appeals to both budding baristas and seasoned coffee aficionados. Known for its sleek design and user-friendly features, it combines style with cutting-edge technology, making exquisite coffee creations accessible.

One of the standout features of the Krups 880-42 is its integrated conical burr grinder. This component ensures that coffee beans are ground to a perfect consistency, maximizing flavor extraction and aroma. Users can personalize their grind settings to achieve their desired coarseness, resulting in a tailored coffee experience. The grinder is also designed for ease of cleaning, which is integral to maintaining the quality of your coffee.

This machine boasts a user-friendly digital display, guiding users through various brewing options. Featuring a one-touch interface, it simplifies the preparation of drinks such as espresso, cappuccino, and latte macchiato. The programmable settings allow individuals to customize their brewing temperature, strength, and volume, ensuring every cup meets their unique taste preferences.

The Krups 880-42 is equipped with a powerful brewing system that uses a 15-bar pump pressure. This ensures optimal extraction of coffee oils and flavors, delivering rich, aromatic espresso every time. Additionally, the machine features a dedicated steam wand, allowing users to create velvety microfoam for milk-based drinks, enhancing the overall coffee experience.

Another noteworthy characteristic of the Krups 880-42 is its compact design, making it an attractive addition to any kitchen countertop. Despite its size, it doesn't compromise on performance, making it perfect for both small spaces and larger kitchens alike. Its removable water tank and drip tray facilitate easy cleaning and maintenance, ensuring a hassle-free experience.

Innovation extends to the machine's energy-saving features, which include an automatic shut-off function. This ensures that the machine saves energy when not in use while maintaining optimal performance during operation.

In summary, the Krups 880-42 stands out for its combination of advanced technology, user-friendly design, and superior coffee-making capabilities. Its integrated grinder, customizable features, and efficient brewing system make it a worthy investment for those looking to elevate their coffee game. Whether enjoying a simple espresso or elaborating on intricate milk-based drinks, the Krups 880-42 delivers consistently delicious results.