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COCINA DE CONSEJOS Y RECETAS TENTADORAS MÁS OBTENER PARA | |
| .papel de toallas en escurra y caliente |
| aceite del Retire .doradas estén que hasta o minutos 5 |
| a 4 durante vez la a unidades 8 y 6 entre Fría .maíz de harina |
| de mezcla la con uniforme manera de completo por bagre |
| el Cubra .batidor un con bien bata favoritas; Cajún especias |
| sus con maíz de harina la Mezcle .ºF) (375 °C 190,56 a |
| aceite el Precaliente .minutos 15 durante enfriar deje mostaza; |
.picante salsa la en alitas las Sumerja .picante salsa | la con pescado el Mezcle .cm 5 de rodajas en pescado |
la agregue y mantequilla la Derrita .bien Escurra .crujientes | el Corte .papel de toallas con suavemente séquelo pescado; |
RECIPES
TO ENSURE THAT IT IS SAFE TO EAT, FOOD MUST BE COOKED TO THE MINIMUM INTERNAL
TEMPERATURES LISTED IN THE TABLE BELOW.
USDA* Safe Minimum Internal Temperatures
Fish | 145°F (63°C) |
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Pork | 160°F (71°C) |
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Egg Dishes | 160°F (71°C) |
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Steaks and Roasts of Beef, Veal or Lamb | 145°F (63°C) |
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Ground Beef, Veal or Lamb | 160°F (71°C) |
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Whole Poultry (Turkey, Chicken, Duck, etc.) | 165°F (74°C) |
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Ground or Pieces Poultry (Chicken Breast, etc.) | 165°F (74°C) |
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* United States Department of Agriculture
estén que hasta minutos 15 a 10 durante aceite abundante | el Enjuague .congelado está si pescado el Descongele |
en Fría .puntas las deseche y coyuntura la por sepárelas |
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alitas, las Lave .ºF) (375 °C 190,56 a aceite el Precaliente | favorita Cajún especias de mezcla su de cucharadas 3 |
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| maíz de harina de media y taza 1 |
favorita picante salsa su de cucharadas 10 | freír para Aceite |
mantequilla de taza 1/2 | preparada mostaza de taza 1/2 |
pollo de alitas de kg 0,91 | finas rodajas |
freír para aceite de l 7,57 | en cortados congelados, o frescos bagre de filetes de kg 1,81 |
PICANTES ALITAS | FRITO BAGRE |
FRIED CATFISH
4 pounds fresh or frozen catfish fillets, thinly sliced 1/2 cup prepared mustard
Oil for frying
1 1/2 cups cornmeal
3 tbsp of your favorite Cajun Seasoning
Thaw fish, if frozen. Rinse fish; pat dry with paper towels. Cut fish into
HOT WINGS
2 gallons oil for frying
2 pounds chicken wings 1/2 cup butter
10 tbsp your favorite Hot Sauce
Preheat oil to 375º F(191°C). Wash wings, split at each joint, and discard tips. Deep fry for
| Unidos Estados los de Agricultura de Departamento * |
°F) (165 °C 74 | ).etc pollo, de (pechuga trozos en o picada ave de Carne |
°F) (165 °C 74 | ).etc pato, pollo, (pavo, enteras Aves |
°F) (160 °C 71 | cordero o ternera res, de picada Carne |
°F) (145 °C 63 | cordero o ternera res, de asada carne y Bistecs |
°F) (160 °C 71 | huevo con Platos |
°F) (160 °C 71 | Cerdo |
°F) (145 °C 63 | Pescado |
USDA* el por aprobadas seguras mínimas internas Temperaturas | |
.TABLA SIGUIENTE LA EN FIGURA QUE MÍNIMA INTERNA TEMPERATURA LA | |
A COCINARLOS DEBE CONSUMIR, PARA APTOS ESTÉN ALIMENTOS LOS QUE DE ASEGURARSE PARA | |
| RECETAS |
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