Masterbuilt 20010210 operation manual Cooking Chart, Cocción DE Tabla

COOKING CHART

Frying Non-Frozen Foods

(Oil may take up to 35 minutes to reach desired temperature)

Food	Maximum Qty.	Temperature	Time
French Fries	2 lbs (0.91kgs)	375°F (191°C)	10-12 min.
Fried Chicken	6 pieces	350°F (177°C)	14-18 min.
Mushrooms	2 lbs (0.91kg)	325°F (163°C)	10-12 min.
Fish Fillets	2 lbs (0.91kg)	375°F (191°C)	6-8 min.
Whole Turkey	10-14 lbs (4.5-6.4kgs)	375°F (191°C)	3.5-4 min. per lb(0.45kg)
Hot Wings	2 lbs (0.91kgs)	375°F (191°C)	10-15 min.
Frying Frozen Foods
(Refer to instructions on food packaging first)
Fried Okra	1 lb (.45kgs)	375°F (191°C)	5-7 min.
Chicken Nuggets	1 lb (.45kgs)	375°F (191°C)	7-8 min.
Mushrooms	2 lbs (0.91kg)	375°F (191°C)	8-9 min.
Fish Sticks	1 lb (.45kgs)	375°F (191°C)	6-7 min.
Corn Dogs	8 lbs (3.6kgs)	375°F (191°C)	see packaging
Cheese Sticks	1 lb (.45kgs)	325°F (163°C)	see packaging
Boiling Non-Frozen Foods*
Corn on the Cob (short ears)	12 cobs	375°F (191°C)	5-8 min.
Shrimp	5 lbs (2.3kgs)	375°F (191°C)	3-4 min. or until pink
Red Potatoes	3 lbs (1.36kgs)	375°F (191°C)	25 min.
Eggs	1 dozen	375°F (191°C)	10 min.
Pasta Shells	2 lbs (0.91kg)	375°F (191°C)	Until tender
Hot Dogs	25	375°F (191°C)	2-3 min.
Steamed Foods*
(refer to instructions on food packaging first)
King Crab Legs	5 lbs (2.3kgs)	375°F (191°C)	5-8 min.
Clams/Mussels	5 lbs (2.3kgs)	375°F (191°C)	5-7 min. or until open
Yellow Squash w/ Red Peppers	2 lbs (0.91kg)	375°F (191°C)	steam until tender
Blue Crabs	8	375°F (191°C)	6-10 min.
Lobster	1-3	375°F (191°C)	10-12 min.

*Water will boil at 212°F (100°C). When steaming or boiling turn dial to 375°F (191°C) to ensure unit will not cycle and water will continue boiling.

WARNING

•NEVER place frozen or icy poultry in oil. Use extreme caution when cooking frozen foods. Never fill oil past max fill line or exceed maximum amount of food in basket. Spill over can cause serious injury. Slowly lower basket into hot oil and cover with lid. Always wear protective gloves or mitts.

•When using drain hook on basket, make sure that basket is firmly in place on rim of pot before releasing handle so basket will not fall back into hot oil or water causing personal injury.

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	.personales lesiones provoque y caliente agua o aceite del dentro
caiga no que para manija la soltar de antes olla, la de borde el en lugar, su en mente				•
firme cesta la ajustar de asegúrese cesta, la de escurrir para gancho el utilice Cuando
.protección de guantes o mitones use Siempre .tapa la con cúbrala y caliente aceite el
en lentamente cesta la	Introduzca .graves lesiones ocasionar pueden derrames Los .cesta
la de máxima capacidad la a superior alimentos de cantidad una ni máximo llenado de línea
la a superior aceite de cantidad una coloque Nunca .congelados alimentos cocine cuando				•
cuidado extremo Tenga .aceite el en congelada o helada ave de carne coloque NUNCA
	ADVERTENCIA
	.hirviendo continúe agua el y ciclo el interrumpa no unidad la que de
asegurarse para °F) (375 °C 190,56 a perilla la gire hierva, o vapor al cocine Cuando .°F) (212 °C 100 a hierve agua *El
.min 12 a 10	°F) (375 °C 190,56	3 a 1	Langosta
.min 10 a 6	°F) (375 °C 190,56	8	azul Cangrejo
tierna esté que hasta vapor al Cocinar °F) (375 °C 190,56		lb) (2 kg 0,91	rojos pimientos con amarilla Calabaza
abran se que hasta o .min 7 a 5	°F) (375 °C 190,56	lb) (5 kg 2,27	mejillones o Almejas
.min 8 a 5	°F) (375 °C 190,56	lb) (5 kg 2,27	centolla de Pinzas
		).alimento del envase del instrucciones las primero (Consulte
			vapor* al alimentos cocinar Para
.min 3 a 2	°F) (375 °C 190,56	25	calientes Perros
tiernos estén que Hasta	°F) (375 °C 190,56	lb) (2 kg 0,91	caracol de forma con Fideos
.min 10	°F) (375 °C 190,56	docena 1	Huevos
.min 25	°F) (375 °C 190,56	lb) (3 kg 1,36	rojas Papas
rosados estén que hasta o .min 4 a 3	°F) (375 °C 190,56	lb) (5 kg 2,27	Camarones
.min 8 a 5	°F) (375 °C 190,56	mazorcas 12	corto) grano (de maíz de Mazorca
			congelados* no alimentos hervir Para
envase el Consulte	°F) (325 °C 162,78	lb) (1 kg 0,45	queso de Bastones
envase el Consulte	°F) (375 °C 190,56	lb) (8 kg 3,63	Corndogs
.min 7 a 6	°F) (375 °C 190,56	lb) (1 kg 0,45	pescado de Bastones
.min 9 a 8	°F) (375 °C 190,56	lb) (2 kg 0,91	Hongos
.min 8 a 7	°F) (375 °C 190,56	lb) (1 kg 0,45	pollo de Nuggets
.min 7 a 5	°F) (375 °C 190,56	lb) (1 kg 0,45	frito Quingombó
		).alimento del envase del instrucciones las primero (Consulte
			congelados alimentos freír Para
.min 15 a 10	°F) (375 °C 190,56	lb) (2 kg 0,91	picantes Alitas
lb) (1 kg 0,45 cada por .min 4 a 3,5	°F) (375 °C 190,56 lb) 14 a (10 kg 6,35 a 4,54		entero Pavo
.min 8 a 6	°F) (375 °C 190,56	lb) (2 kg 0,91	pescado de Filetes
.min 12 a 10	°F) (325 °C 162,78	lb) (2 kg 0,91	Hongos
.min 18 a 14	°F) (350 °C 176,67	unidades 6	frito Pollo
.min 12 a 10	°F) (375 °C 190,56	lb) (2 kg 0,91	fritas Papas
Tiempo	Temperatura	.máx Cantidad	Alimento
	).minutos 35 de alrededor en deseada temperatura la alcance aceite el (Posiblemente
			congelados no alimentos freír Para
	COCCIÓN DE TABLA