Commandes de la table de cuisson
AVERTISSEMENT
Risque d’incendie
La flamme d'un brûleur ne devrait pas dépasser le bord du récipient de cuisson.
Fermer tous les réglages lorsque la cuisson est terminée.
Le
IMPORTANT : Cette table de cuisson a été configurée à l'usine pour l'alimentation au gaz naturel. Si vous souhaitez utiliser du gaz propane, une trousse de conversion au gaz propane est fournie avec la table de cuisson. Voir les instructions incluses avec la trousse de conversion au gaz propane pour des détails sur la réalisation de cette conversion.
Les allumeurs électriques allument automatiquement les brûleurs de surface quand les boutons de commandes sont allumés (position “on”).
Les grands brûleurs (15 000 BTU/h [unités thermales britanniques], et 12 500 BTU/h) fournissent le réglage de chaleur le plus élevé et sont idéals pour faire cuire de grandes quantités d’aliments ou de liquides, en utilisant de grandes marmites et casseroles. Les petits brûleurs (9 200 BTU/h et 8 000 BTU/h) permettent un contrôle plus précis du mijotage au réglage le plus bas et sont parfaits pour la cuisson de plus petites quantités d’aliments, en utilisant des marmites et casseroles plus petites.
Réglage :
1.Enfoncer et tourner le bouton dans le sens antihoraire pour allumer le brûleur.
Tous les brûleurs de surface émettront un déclic. Seul le brûleur allumé produira une flamme.
2.Tourner le bouton à n'importe quel réglage entre HIGH (élevé) et LOW (bas). Utiliser le tableau suivant comme guide lors du réglage des niveaux de chaleur.
RÉGLAGE | UTILISATION RECOMMANDÉE |
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High (Élevé) | ■ Démarrer la cuisson des aliments. |
| ■ Porter un liquide à ébullition. |
| ■ Maintenir une ébullition rapide. |
| ■ Brunir ou saisir rapidement les |
| aliments. |
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Moyen | ■ Faire frire ou sauter les aliments. |
entre Élevé et Bas | ■ Maintenir une ébullition lente. |
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| ■ Faire cuire les soupes et les |
| sauces. |
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Low (bas) | ■ Faire mijoter ou étuver les |
| aliments. |
| ■ Faire mijoter à feu doux. |
| ■ Garder les aliments au chaud. |
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N’OUBLIEZ PAS : Quand l’appareil est utilisé, toute la surface de la table de cuisson peut devenir chaude.
Avant de régler un bouton de commande, placer l'ustensile de cuisson rempli sur la grille. Ne pas faire fonctionner un brûleur avec un ustensile de cuisson vide ou sans ustensile de cuisson sur la grille.
REMARQUE : Vérifier visuellement que le brûleur est allumé. Si le brûleur ne s’allume pas, guetter un déclic. Si aucun déclic ne se fait entendre, éteindre le brûleur. Vérifier si le disjoncteur s'est déclenché ou si un fusible est grillé.
La liaison à la terre et la polarité appropriées sont nécessaires pour le bon fonctionnement du système d’allumage électrique. Si la prise de courant murale ne fournit pas la polarité correcte, les allumeurs deviendront reliés à la terre et pourront occasionnellement émettre un déclic, même après l'allumage du brûleur. Faire vérifier la prise murale par un technicien de réparation qualifié pour voir si la polarité du câblage est correcte.
Brûleurs de la table de cuisson
Brûleur haute performance*
La table de cuisson est dotée d'un brûleur haute vitesse qui se trouve à l'avant à gauche (sur certains modèles) ou à l'arrière à gauche. Ce brûleur offre une cuisson à vitesse plus élevée qui et peut ainsi être utilisé pour porter de l'eau rapidement à ébullition ou pour la cuisson en grandes quantités.
Brûleurs de mijotage*
Les brûleurs de mijotage se trouvent à l'arrière à droite (sur certains modèles) ou au centre. Le brûleur de mijotage produit une flamme à moins de BTU/h pour les sauces délicates ou pour faire fondre le chocolat.
*La puissance thermique en BTU/h variera si l'on utilise du propane.
Panne de courant
La fonction de réallumage automatique ne fonctionnera pas lors d'une panne de courant.
Lors d'une panne de courant prolongée, on peut allumer manuellement les brûleurs de surface. Tenir une allumette allumée près d'un brûleur et tourner le bouton dans le sens antihoraire. Une fois le brûleur allumé, tourner le bouton au réglage souhaité.
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