MW 6qt #63847 10/25/01 2:30 PM Page 35 Sally Mercury:65946 Metalware books:63847:
Pescado Al Vapor, Comida Marina Y Grafica De Carne
Para Cocinar al Vapor: Coloque la Parrilla en el Horno Asador de 5.7 litros. Agregue agua caliente hasta la cantidad indicada en la grafíca. Tápelo; precaliente a 350°F por 20 minutos. El cocinar al vapor retiene la textura delicada y sabor a pescado y comida marina. Sírvala caliente directamente del Horno Asador. Para Servirla Fría: sumérjala en agua fría para que pare de cocinarse, y refrigérela antes de servirla.
Tipo de Pescado | Tiempo Al Vapor | Cantidad de Agua |
Filetes de Pescado | 10 a 15 mins. | 356 ml |
Biftec de Pescado | 15 a 20 mins. | 356 ml |
Pescado Entero sin aletas | 20 a 25 mins. | 474 ml |
Almejas en la concha | 10 a 15 mins. | 356 ml |
Cangrejo tenazas y piernas | 20 a 25 mins. | 356 ml |
Langostas, colas | 15 a 20 mins. | 474 ml |
Mejillones, en la concha | 10 a 15 mins. | 356 ml |
Ostras, en la concha | 10 a 15 mins. | 356 ml |
Camarones, grandes |
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en la cáscara | 10 a 15 mins. | 356 ml |
Escalopes de mar en |
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plato llano | 10 a 15 mins. | 356 ml |
Salchichas frescas, |
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57 g a 85 g | 15 a 20 mins. | 356 ml |
Perros Calientes Frescos |
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28 g a 57 g | 10 a 15 mins. | 356 ml |
Grafica Para Escaldar
Para Escaldar: Coloque la Parrilla en el Horno Asador de 5.7 litros. Agregue agua caliente hasta la cantidad indicada en la grafíca. Tápelo; precaliéntelo a 350°F por 20 minutos.
Escaldar es una manera suave de cocinar comidas. No se agrega grasa durante la cocción.
Tipo de Comida | Tiempo de Escaldar Cantidad de Agua | ||
Biftec de Pescado |
| 15 a 20 mins. | 474 ml |
Pescado Entero, sin aletas |
| 15 a 20 mins. | 712 ml |
Pechuga de Pollo sin cuero | 25 a 30 mins. | 712 ml | |
Salchichas Frescas |
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57 g a 85 g |
| 15 a 20 mins. | 712 ml |
Perros Calientes Frescos |
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28 g a 57 g |
| 10 a 15 mins. | 474 ml |
Pasta Fresca 255 g a 340 g | 15 a 18 mins. | 226 ml | |
33 | 5.7 L Roaster Oven |
