HAMBURGUESAS CON CEBOLLA DIJON A LA PARRILLA

1 lb. de carne molida sin grasa

1/2 cucharadita de pimienta negra

1/2 taza de migas de pan sin sazonador

2 cucharadas de aceite de olivo

1/4 taza + 2 Cu. de mostaza Dijon

1 cebolla roja grande, cortada en rodajas

de 1/4 de taza de vino tinto seco

de 1/2 pulgada de ancho

1 huevo grande

1 cebolla amarilla grande, cortada en rodajas

2 cuta. de estragón

de 1/2 pulgada de ancho

En un tazón, mezcle la carne, las migas de pan, 2 cucharadas de mostaza, 3 cucharadas de vino tinto, el huevo, 1 cucharadita de estragón y 1/4 de cucharadita de pimienta. Revuelva ligeramente, lo suficiente para distribuir la migas de pan y los condimentos. Forme con la mezcla de carne 4 hamburguesas. En otro tazón, combine el 1/4 de taza sobrante de mostaza, 1 cucharada de vino tinto, 1 cucharadita de estragón, 1/4 de cucharadita de pimienta y el aceite; mezcle bien. Unte las hamburguesas y las rebanadas de cebolla con la mitad de la mezcla de mostaza y cocine a ala parrilla durante 5 minutos. Voltee las hamburguesas y las cebollas y úntelas con el sobrante de la mezcla. Cocine a la parrilla durante 2 a 4 minutos para que la carne este poco cocida, 4 a 5 para termino medio,

6 a 7 para bien cocido o hasta que tenga el nivel de cocimiento que usted desee.

 

 

RINDE: 4 PORCIONES

 

CHAMPIÑONES RELLENOS A LA PARRILLA

1 taza de consomé de pollo bajo en sodio

4 oz. de pan Francés o Italiano hecho migas

3

Cu. de mostaza Dijon

1/2 taza de perejil picado

2

Cu. de jugo de limón fresco

4 cebollinos finamente rebanados

1/2 cuta. de salsa Inglesa

2 dientes de ajo, molidos

12 champiñones grandes sin tallo

1/2 cuta. de sal

 

(reserve el tallo para después)

1 cuta. de aceite de olivo

En un tazón, mezcle el consomé, la mostaza, el jugo de limón y la salsa Inglesa. Agregue los champiñones y recúbralos con esta salsa completamente. Marine a temperatura ambiente durante 30 minutos. Saque los champiñones de la salsa para marinar y colóquelos a un lado, reserve la salsa para después. Corte lo tallos de los champiñones y colóquelos en un tazón. Agregue el pan, el perejil, los cebollinos,

el ajo la sal y el aceite. Agregue la salsa para marinar que había guardado y revuelva para humedecer bien. Cocine los champiñones a la parrilla, con el lado del tallo hacia abajo, durante 5 minutos, o hasta que estén ligeramente dorados. Transfiera los champiñones a una superficie plana, con el lado del tallo hacia arriba y con la ayuda de una cuchara, rellénelos con la mezcla, apretándola ligeramente. Coloque los champiñones en la parrilla nuevamente. Cúbralos con papel aluminio grueso y cocine a la parrilla durante 8 minutos

o hasta que el relleno esté caliente.

RINDE: 4 PORCIONES

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Oster 4768, 4767 Lb. de carne molida sin grasa Cucharadita de pimienta negra, Cucharadas de aceite de olivo, Huevo grande

4768, 4767 specifications

The Oster 4767 and 4768 models are notable kitchen appliances that stand out for their innovative features, technologies, and characteristics. Designed with user convenience and versatility in mind, these blenders cater to a wide array of culinary needs, making them a valuable addition to any kitchen.

One of the most appealing aspects of the Oster 4767 and 4768 is their powerful motor. Equipped with a robust motor that typically ranges around 600 watts, these blenders can effortlessly handle various tasks, from crushing ice to blending tough ingredients. This power ensures that users can achieve their desired texture and consistency, whether they are making smoothies, sauces, or soups.

Another significant feature is the blending technology that Oster incorporates into these models. The patented All-Metal Drive system enhances durability and performance, allowing for a longer lifespan. This technology ensures that the blender can withstand heavy usage without compromising efficiency. Additionally, both models feature multiple speed settings and a pulse function, providing users with the flexibility to customize their blending according to their specific needs.

The Oster 4767 and 4768 are also designed with user-friendliness in mind. Their easy-to-use controls make them accessible for both novice and experienced cooks. The pitchers are made from durable glass, which not only adds an elegant touch but also resists scratching and fading over time. The large capacity of these pitchers allows users to prepare larger batches, making meal prep more efficient.

Moreover, both models prioritize safety with a high-quality lid that prevents spills during operation. Easy cleanup is another highlight, as the removable blade assembly and dishwasher-safe components simplify maintenance.

In conclusion, the Oster 4767 and 4768 models are impressive kitchen blenders that combine powerful performance with user-friendly features. Their advanced technologies, robust motor, and thoughtful design make them ideal for anyone looking to enhance their culinary skills. With the ability to tackle various blending tasks and ensure ease of use, these blenders are truly a worthwhile investment for any home chef.