CARNE ESTILO STROGANOFF
Prepara 4 
6 Porciones
taza de cebolla molida | de pimienta |
de taza de mantequilla o margarina 1 lb. (454 gr.) de champiñones rebanados
| lb. (454 gr.) de carne molida de res | 2 | de | harina |
1 | diente de ajo molido | 1 | taza de | crema ácida |
2 | de sal |
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Caliente previamente el 
auna temperatura de 
Cocine las cebollas
en el 
con mantequilla caliente durante3 minutos, revuelva ocasionalmente.
2. | Agregue | la | carne de res, el ajo, | la sal, | la pimienta | y los | champiñones. | Cocine, revolviendo | ||||
| con un tenedor hasta que la carne | en | trocitos | muy | pequeños y | completamente cocida. | ||||||
3. | Espolvoree el harina sobre la mezcla de carne y cocine durante 2 minutos, | |||||||||||
| revolviendo | constantemente. |
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4. | Baje la temperatura para cocinara fuego | lento. | Agregue la | crema | ácida | y | caliente muy bien, | |||||
| pero no | hierva. |
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MANERA | DE S ERVIR: Sirva sobre | pasta | cocida caliente, | arroz | o | puré | de papas. | |||||
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| ESPAGUETI CON |
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| Prepara | 4 Porciones |
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1 | Ib. (454 gr.) de carne molida de | res | 2 latas | de 8 onzas cada una (224 gr.) | ||||||||
1 | de sal |
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| de salsa | de jitomate | ||||||
| de | de pimienta |
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| de |
| de sala |
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2 | de aceite de oliva |
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| Espagueti | cocido | y caliente | ||||||
| taza de cebolla molida |
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| queso | Parmesano | molido | ||||||
| diente | de | ajo molido |
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Espolvoree la carne con la sal y pimienta y forme pequeñas albóndigas.
2. Caliente previamente el 
a una temperatura de 
Caliente el aceite en el Sartén Eléctrico.
3. Dore las albóndigas en el aceite caliente.
4. Agregue las cebollas y el ajo. Revuelva y cocine sólo unos minutos.
5. Agregue | el | jitomate y la | salsa | Tape, reduzca la temperatura |
y cocine | a | fuego lento | durante 20 a 30 | minutos. |
6. Sirva con espagueti caliente y queso Parmesano molido.