Características de los Alimentos

Huesos y Grasas

Tanto los huesos como la grasa afectan la coc- ción. Los huesos pueden causar cocción irregular. La carne cercana a las puntas de los huesos puede sobre cocinarse en tanto que la

carne ubicada bajo un hueso largo, tal como un hueso de jamón, puede resultar crudo. Grandes cantidades de grasa absorben energía de microondas y la carne cercana a estas áreas puede sobrecocinarse.

Técnicas para Cocinar

Perforado

Alimentos con piel o membrana deben ser perforados, abiertos o tener abierta una tira de piel antes de cocinar, para permitir que el vapor escape. Perforar las yemas y claras de los huevos enteros, almejas, ostiones, hígados de pollo, papas enteras y

vegetales enteros. Las manzanas enteras o las papas sin pelar deben tener una tira de 2,5 cm de piel pelada antes de cocinarse. Perfore salchichas y embutidos.

Densidad

Alimentos porosos, como panes, pasteles o rollos toman menos tiempo para cocinar que los alimentos pesados y densos como papas y asados. Cuando recalienta donas o otros alimentos con diferentes centros sea muy cuidadoso. Algunos alimentos tienen centros

hechos con azúcar, agua, o grasa y estos centros atraen las microondas (Por ejemplo, donas de jalea). Cuando la jalea de la dona es calentada, la jalea esta extremadamente caliente y el exterior solo parece tibio al tacto. Esto puede resultar en una quemadura si no se permite que el alimento se enfríe apropiadamente del centro.

Cantidad

Dos papas toman más tiempo para cocinarse que una papa. Así como se aumenta la cantidad de ali- mento se incrementa el tiempo de cocción. Cuando se cocinan cantidades pequeñas de alimento, tales como una o dos papas, no deje el horno desatendido.

El contenido de humedad en el alimento puede disminuir y puede resultar un incendio.

Dorador

Los alimentos no tendrán la misma apariencia dorada que aquellos que son cocidos conven- cionalmente o aquellos alimentos que sean coci- nados utilizando la característica de dorado. Las carnes y aves pueden ser bañados con salsa para dorar.

La salsa inglesa, salsa de barbacoa o la salsa para dorar con aplicador. Para usarlas combine la salsa para dorar con man- tequilla o margarina derretidas; barnícelas antes de cocinarlas. Para dorar panes o panecillos rápidos se puede usar azúcar obscura en la receta en lugar de azúcar granulada y se puede espolvorear la superficie con especies obscuras antes de hornear.

Espaciado

Alimentos individuales, tales como papas coci- das, panquecitos y aperitivos, se cocinarán más parejo si se colocan en el horno a distan- cias iguales. Cuando sea posible, arregle los alimentos en un platón circular.

Forma

Tamaños uniformes se calentarán más uni- formemente. El final delgado de un muslo se cocinará mas rápido que un final carnoso. Para compensar las formas irregu- lares, coloque las partes delgadas hacia el centro del plato y las piezas gruesas hacia la orilla.

Tamaño

Piezas delgadas se cocinan más rápido que piezas gruesas.

Temperatura para Empezar:

Los alimentos que están a temperatura ambiente toman menos tiempo para cocinarse que aquellos que están refrigerados o congelados.

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Panasonic NN-S254 important safety instructions Técnicas para Cocinar
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NN-S254 specifications

The Panasonic NN-S254 microwave oven stands out as a reliable kitchen appliance, embodying efficiency and advanced technology. This countertop microwave boasts a sleek design and a compact size, making it a convenient solution for kitchens of all sizes. One of its main features is the Inverter Technology, which provides consistent and precise cooking power. Unlike traditional microwaves that use a power-on and power-off cycling method, the inverter system delivers a steady flow of heat, allowing for perfectly cooked meals without hot or cold spots.

A significant characteristic of the NN-S254 is its 1200 watts of cooking power. This high wattage ensures faster cooking times, which is a boon for busy individuals. The appliance features a spacious 1.2 cubic foot interior, allowing users to heat larger dishes or multiple servings simultaneously. Its turntable ensures even cooking results, enhancing the overall user experience.

The Panasonic NN-S254 is equipped with a variety of pre-programmed menu options, allowing users to easily microwave popular foods with just a press of a button. These one-touch keys include settings for popcorn, pizza, and more, making it incredibly user-friendly. Additionally, it features a Quick 30 function that enables users to add time in 30-second increments, providing flexibility for various cooking needs.

Safety is also a priority in the design of the NN-S254. The unit comes with a child safety lock, ensuring peace of mind for families with young children. Its sleek stainless-steel exterior not only enhances its aesthetics but also makes for easy cleaning and maintenance.

The microwave also includes a sleek LED display that clearly showcases the time and cooking settings. This adds to its intuitive controls, ensuring that users can easily navigate the microwave's functions.

Overall, the Panasonic NN-S254 microwave oven combines advanced technology with practical features, making it a perfect addition to any kitchen. Its inverter technology, high cooking power, and user-friendly design help to elevate cooking efficiency, making meal preparation a breeze. Whether reheating leftovers or defrosting ingredients, this microwave delivers consistent results every time.
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