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ENTRETIEN DU CUIT-RIZ
Cet appareil doit être nettoyé après chaque utilisation.
1Débranchez le
REMARQUE: Utilisez la spatule à riz ou un ustensile en bois pour remuer et servir le contenu de la CUVE. N’EMPLOYEZ PAS d’ustensiles en métal qui rayeraient irrémédiablement la surface.
2Pour nettoyer l’UNITÉ CHAUFFANTE, essuyez simplement la surface extérieure avec un linge ou une éponge humide.
3L’intérieur de la CUVE est doté d’un revêtement antiadhésif qui simplifie le nettoyage. Pour nettoyer la CUVE,
4Lavez la mesure à riz cru, la spatule à riz ainsi que le couvercle à l’eau savonneuse chaude. Ils ne sont pas lavables à la machine.
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REMARQUE: Ne vous servez pas de poudres ou de tampons à récurer, ou bien de laine d’acier pour nettoyer le
6Ne vous servez pas d’agent de blanchiment, de vinaigre ou de produits chimiques forts pour nettoyer le
RECETTES
ŒUFS POCHÉS
Pour un déjeuner mémorable,
6 œufs | 5 mL de vinaigre blanc |
Versez 1,25 litre d’eau et le vinaigre dans la cuve, réglez au mode COOK (cuisson) et couvrez. Une fois l’eau à l’ébullition, cassez 6 œufs dans des petits récipients que vous placerez dans la cuve. Faites cuire jusqu’à ce que le blanc soit ferme, 7 ou 8 minutes.
ALTERNATIVE: Faites cuire les œufs dans des ramequins placés dans l’insertion vapeur.
ŒUFS MOLLETS OU DURS
Versez 1 litre d’eau dans la cuve. Réglez au mode COOK (cuisson). Quand l’eau est à l’ébullition, déposez les œufs dans l’insertion vapeur et mettez le couvercle. Faites cuire 6 à 8 minutes pour des œufs mollets et 12 à 14 minutes pour des œufs durs.
HORS-D’ŒUVRE ET METS D’ACCOMPAGNEMENT
Crevettes épicées, cuites à la vapeur de bière
1 bouteille de bière | 1 kg de grosses crevettes, déveinées mais non |
15 mL d’assaisonnement pour crevettes et crabes | épluchées et avec la queue intacte |
5 mL de piment de Cayenne | 5 mL de sel |
4 gousses d’ail, épluchées, coupées en lamelles |
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Touillez les crevettes dans le quart de la bière additionné de 5 mL d’assaisonnement pour crevettes et l’ail. Mettez les ingrédients restants dans la cuve. Placez les crevettes dans l’insertion vapeur et réglez l’appareil à COOK (cuisson). Faites cuire jusqu’à ce que les crevettes tournent au rose. Ne les faites pas cuire à l’excès. 4 portions.
Palourdes du Pacifique avec vin blanc, échalotes et estragon
Succulentes en
1 kg de palourdes, soigneusement brossées | 250 mL de vin blanc |
30 mL de beurre | 3 échalotes, épluchées et hachées |
15 mL d’estragon frais, haché |
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Faites sauter les échalotes dans le beurre à COOK (cuisson), dans la cuve, jusqu’à ce qu’elles soient odorantes et translucides. Ajoutez le vin et les palourdes. Cuisez jusqu’à ce que les palourdes s’ouvrent. Jetez celles qui ne s’ouvrent pas. Garnissez d’estragon.