Samsung C100C/XEE, C100C-5S/XEE manual Mikrovågor + Konvektion, Kärl för konvektionstillagning

Tillagningstips (forts.)

KONVEKTION

Konvektionstillagning är det traditionella och välkända sättet att laga mat i traditionell ugn med varmluft.

Värmeelementet och fläkten finns i den bakre väggen så att varmluften cirkulerar.

Kärl för konvektionstillagning:

Alla vanliga ugnssäkra kärl, bakformar och blad - allt som du normalt använder i en traditionell konvektionsugn - kan användas.

Mat som lämpar sig för konvektionstillagning:

Alla typer av småkakor, scones, småbröd och kakor bör bakas i detta läge, och även kompakta fruktkakor, petit-chou-bakelser och souffléer.

MIKROVÅGOR + KONVEKTION

Detta läge kombinerar mikrovågsenergi och varmluft, och minskar på vis tillagningstiden samtidigt som maten får en brun och krispig yta. Konvektionstillagning är det traditionella och välkända sättet att laga mat med varmluftsugn, där luften cirkulerar med hjälp av en fläkt på den bakre väggen.

Kärl för tillagning med mikrovågor + konvektion:

Skall kunna släppa igenom mikrovågor och bör vara ugnssäkert (t.ex. glas, lergods eller porslin utan metalldetaljer) liknande de kärl som beskrivs under MV + Grill.

Mat som lämpar sig för tillagning med mikrovågor + konvektion: Alla typer av kött och fågel, och även grytor, gratänger, sockerkaka, lätta fruktkakor, pajer, ugnsstekta grönsaker, scones och bröd.

Konvektionstips för färsk mat som pajer/quiche, pizza och kött

Förvärm ugnen till önskad temperatur med förvärmningsfunktionen.

Använd tabellens styrkenivåer och tider som riktlinjer vid konvektionstillagning.

Mat	Portion	Styrka	Tid 1:a	Tid 2:a	Instruktioner
			sida	sida
			(min)	(min.)
Småbröd	4-6 st.	Endast	2-4		Lägg småbröden i en
(färdig-		konvektion			cirkel på det låga
bakade)		180°C			stället.
					Använd grytlappar när
					du tar ut bröden!
					Låt stå i 2-3 minuter.
Baguette	1 st.	Endast	8-10	---	Lägg baguetten på det
(ready baked)	(400 g)	konvektion			låga stället.
		200°C			Använd grytlappar när
					du tar ut bröden!
					Låt stå i 2-3 minuter.
Vitlöksbröd	200 g	Mikrovågs- /	6-7	---	Lägg den kylda
(kyld,	(1 st.)	konvektions –			baguetten på det höga
förbakad		cykeln 220°C			stället.
					Låt stå i 2-3 minuter
					efter bakning.
Tigerkaka/	800 g	Mikrovågs- /	25-30	---	Häll den färska degen
(färsk deg)		konvektions –			i en rektangulär
		cykeln 200°C			bakform i svart metall
					(längd 21 cm). Ställ
					formen på det låga
					stället.
					Låt stå i 5-10 minuter.
Mörkt bröd	800 g	Mikrovågs- /	30-35	---	Häll den färska degen
Råg + vete		konvektions –			i en rektangulär
(färskt bröd		cykeln 200°C			bakform i svart metall
med jäst)					(längd 21 cm). Ställ
					formen på det låga
					stället.
					Låt stå i 5-10 minuter.

SV

31