Samsung C109ST/XEC manual Descongelado

Guía de cocina (continuación)

DESCONGELADO

Las microondas son un excelente medio para descongelar comida congelada. Las microondas descongelan suavemente alimentos congelados en un período corto de tiempo. Esto puede ser de gran ventaja, si por ejemplo comensales inesperados aparecen repentinamente.

Las aves congeladas deben deshielarse antes de cocinar. Saque cualquier atadura de metal y cualquier envoltorio para permitir que el líquido del deshielo se escurra.

Ponga el alimento congelado en un recipiente sin tapa. Vuelque y escurra el líquido y saque los menudos tan pronto como sea posible.

Revise el alimento en forma ocasional para asegurarse que no se esté calentando.

Si las partes más pequeñas y finas del alimento congelado comienzan a calentarse, se pueden proteger si se envuelven con muy pequeñas tiras de papel de aluminio durante el descongelado.

Si el ave comienza a calentarse en la superficie exterior, suspenda el deshielo y permita reposar por 20 minutos antes de continuar.

Deje que el pescado, carne y ave reposen para completar el descongelado. El tiempo de reposo para completar el descongelado varían según la cantidad a descongelar. Por favor refíerase a la tabla de más abajo.

Consejo útil: La comida plana se descongela mejor que las abultadas y pequeñas cantidades necesitan menos tiempo que las grandes. Recuerde este consejo a la hora congelar y descongelar alimentos.

Para descongelar alimentos congelados con una temperatura de alrededor de - 18 to - 20 °C, use la siguiente tabla como guía.

Todo alimento congelado debería ser descongelado usando el nivel de potencia para descongelar (180 W).

Alimentos	Porción	Tiempo	Tiempo de	Instrucciones
		(min.)	reposo
			(min.)
Carne
Carne picada	200g	6-7	15-30	Coloque la carne sobre un
	400g	10-12		plato llano de cerámica.
	250g	7-8		Proteja los bordes más finos
Chuletas de				con papel de aluminio.
cerdo				¡De vuelta después que haya
				pasado la mitad del tiempo
				de descongelado!

Alimentos	Porción	Tiempo	Tiempo de	Instrucciones
		(min.)	reposo
			(min.)
Aves	500g	14-15	15-60	Primero, ponga las presas
Pollo en presas
	(2 pzs)			de pollo con la piel hacia
	1200g	32-34		abajo, el pollo entero con la
Pollo entero				pechuga hacia abajo sobre
				un plato llano de cerámica.
				Proteja las partes más finas,
				como las alas, con papel de
				aluminio. ¡De vuelta después
				que haya pasado la mitad del
				tiempo de descongelado!
Pescado
Filetes de	200g	6-7	10-25	Ponga el pescado congelado
pescado /				en el medio de un plato llano
Pescado entero	400g	11-13		de cerámica.
				Arregle las partes más finas
				debajo de las partes más
				gruesas.
				Proteja las terminaciones
				angostas de los filetes y cola
				en el pescado entero con
				papel de aluminio. ¡De vuelta
				después que haya pasado la
				mitad del tiempo de
				descongelado!
Frutas	250g	6-7	5-10	Distribuya las frutas sobre un
Fresas
				recipiente de vidrio plano y
				redondo (con amplio
				diámetro)
Pan	2ps	1-1½	5-20	Arregle los panecillos en un
Panecillos
(cada uno 50 g)	4ps	2½-3		círculo o el pan en forma
Pan de tostada	250g	4-4½		horizontal sobre un toalla de
/ sandwiche	500g	7-9		papel en el medio del plato
alemán (trigo +				giratorio.
harina de				¡De vuelta después que haya
				pasado la mitad del tiempo
centeno)
				de descongelado!

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