Samsung C109ST/XEC manual Panecillos

Guía de cocina (continuación)

Guía de Convección para alimentos frescos como Panecillos, Pan, Torta

Precaliente la convección con la función de precalentar a la temperatura deseada, a menos nosotros recomendemos que no se precaliente el horno – vea la tabla.

Use los niveles de potencia y tiempos en esta tabla como pautas para hornear.

Alimentos	Porción	Potencia	Tiempo	Instrucciones
			(min.)
PANECILLOS	4-6 pzs	Solamente	2-3	Ponga los panecillos en
Panecillos (listos
para hornear)	(c/ 50 g)	convección		un círculo sobre la rejilla
		180°C		baja. ¡Use globos para
				horno cuando la saque!
				Deje reposar por 2-3
				minutos.
Panecillos	4-6 pzs	100 W +	6-7	Ponga los panecillos en
(pre-horneados)	(c/ 50 g)	200°C		un círculo sobre la rejilla
				baja. ¡Use globos para
				horno cuando la saque!
				Deje reposar por 2-3
				minutos.
Panecillos (con	200 g	180 W +	9-10	Arregle los panecillos
masa de levadura	(4 pzs)	220°C		sobre papel para hornear
fresca helada)				en un círculo sobre la
				rejilla alta. Deje el centro
				despejado.
				¡Use globos para horno
				cuando la saque! Deje
				reposar por 2-3 minutos.
Croissants	200 g	100 W +	11-13	Arregle los croissants
(masa lista-para-	(4 pzs)	220°C		sobre papel para hornear
hornear helada)				en un círdculo sobre la
				rejilla alta. Deje el centro
				despejado.
				¡Use globos para horno
				cuando la saque!
				Deje reposar por 2-3
				minutos.
BAGUETTES	200 g	180 W +	6-7	Ponga la baguette sobre
Baguette
(pre-horneada)	(1 pz)	220°C		la rejilla alta. ¡Use globos
				para horno cuando la
				saque! Deje reposar por
				2-3 minutos.
Pan de Ajo	200 g (1pz)	180 W +	7-8	Ponga la baguette sobre
(helado, pre-		220°C		el papel para hornear
horneado)				sobre la rejilla alta. Deje
				reposar por 2-3 minutos.

Alimentos	Porción	Potencia	Tiempo	Instrucciones
			(min.)
TORTA	500g	180 W +	18-20	Ponga la masa fresca en
Torta Mármol;
(masa de torta)		220°C		una tortera de metal
		sin		negro, redonda, pequeña
		precalentar!		(diámetro 18 cm).
				Ponga la torta sobre la
				rejilla baja. Deje reposar
				por 5-10 minutos.
Torta Mármol/	700g	180 W +	24-26	Ponga la masa fresca en
Torta de Limón		220°C		una tortera de metal o de
(masa fresca)		sin		vidrio rectangular (largo
		precalentar!		25 cm).
				Ponga la torta sobre la
				rejilla baja. Deje reposar
				por 5-10 minutos.
Pastelería fresca	250 g	100 W +	10-11	Ponga los pasteles de
(con masa de	(5 pzs)	200°C		levadura sobre papel
levadura rellena				para hornear en un
helada)				círculo sobre la rejilla
				alta. Deje el centro
				despejado. ¡Use globos
				para horno cuando la
				saque! Deje reposar por
				5 minutos.
Panecillos dulces	6 x 70 g	180 W +	14-16	Ponga la masa fresca en
(masa fresca)	(400-450 g)	200°C		forma pareja en una
				plancha de cerámica
				para panecillos, con 6
				moldes para panecillos
				de mediano tamaño, o
				use 6 moldes pequeños,
				redondos, de vidrio pirex.
				Ponga la plancha o
				moldes sobre la rejilla
				baja. Deje reposar por 5
				minutos.

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