Guía de utensilios de cocina

E

Para cocinar alimentos en el horno de microondas, el microondas debe ser capaz de penetrar los alimentos, sin ser reflejadas o absorbidas por la vajilla usada.

Se debe tener entonces sumo cuidado cuando elija los utensilios a usar. Si los utensilios están marcados como seguros para microondas, no necesita preocuparse.

La tabla siguiente tiene una lista de varios tipos de utensilios e indica si y cómo deberían usarse en un horno microondas.

Utensilio

Seguro para

Comentarios

 

microondas

 

 

 

 

Papel de aluminio

✓ ✗

Puede ser usado en pequeñas

 

 

cantidades para proteger algunas

 

 

áreas de la sobre-cocción. Puede

 

 

ocurrir que se forme el arco eléctrico si

 

 

el papel está demasiado cerca de la

 

 

pared del horno o si se usa demasiado

 

 

papel.

Vasos y copas

 

Recipientes del

Pueden usarse, a menos que estén

 

horno-a-la-mesa

decoradas con un filete de metal.

Cristalería fina

Pueden usarse para entibiar alimentos

 

 

 

o líquidos. El cristal delicado puede

 

 

 

romperse o astillarse si se calienta

Jarras de vidrio

súbitamente.

Debe sacarse la tapa. Apropiado

 

 

 

solamente para entibiar.

 

 

 

 

Metal

 

 

Recipientes

Pueden causar la formación del arco o

Ataduras de torcer

fuego.

 

de bolsas para

 

 

 

congelador

 

 

 

 

 

 

Papel

 

 

Platos, tazas,

Para períodos cortos de cocción y

 

servilletas y toallas

 

entibiado. También para absorber

 

de papel

 

exceso de humedad.

Papel reciclado

Puede causar la formación del arco.

Recipiente para

No precaliente por más de ocho

caramelo

 

minutos.

 

 

 

Porcelana y cerámica

Porcelana, alfarería, cerámica

 

 

esmaltada y porcelana de hueso son

 

 

habitualmente apropiadas, a menos

 

 

que estén decoradas con un filete de

 

 

metal.

 

 

 

Recipientes desechables de

Algunos alimentos congelados son

cartón poliester

 

empaquedos en estos recipientes.

 

 

 

Envasado de comida-rápida

 

• Recipientes de

Pueden usarse para entibiar

poliestireno

 

alimentos. El sobre-calentado puede

• Bolsas de papel o

causar que el poliestireno se derrita.

Pueden prenderse fuego.

Plástico

Recipientes

Película adherente

• Bolsas para

✓ ✗

congelador

 

Particularmente si es termoplástico resistente al calor. Algunos otros plásticos pueden deformarse o descolorirse a altas temperaturas. No use plástico de melamina.

Puede usarse para retener la humedad. No debería tocar los alimentos. Tenga cuidado cuando saque la película, el vapor caliente que se escapa puede quemarlo. Solamente si es a prueba de ebullición o de horno. No debería estar hermético. Pínchelo con un tenedor si es necesario.

diaro

 

• Vasos o copas de

Pueden causar que se forma el arco

papel reciclado o

eléctrico.

con filetes de

 

metal

 

 

 

Papel encerado o a prueba

Puede usarse para retener humedad y

de grasitud

evitar el salpicado.

 

 

=Recomendado

= Atención✓ ✗ = Incierto

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Samsung C109ST/XEC manual Guía de utensilios de cocina, Recipiente para, Caramelo