Samsung C109ST/XEC Microondas + Convección, Utensilios de cocina para cocinar con convección

Guía de cocina (continuación)

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CONVECCIÓN

Cocinar con convección es el método tradicional y bien conocido de cocinar ali-

mentos en un horno tradicional con aire caliente.

El suplemento de calentar y el ventilador están situados sobre la pared del fondo, de manera que el aire caliente circule.

Utensilios de cocina para cocinar con convección:

Todos los utensilios convencionales a prueba de horno, hojas y planchar para hornear – cualquier elemento que usted normalmente usaría en un horno de convección tradicional – pueden ser usados.

Alimentos adecuados para cocinar con convección:

Todos los bizcochos, galletas, panecillos y tortas se deberían cocinar por este modo así como tortas ricas en frutas, pastelería choux y suflés.

MICROONDAS + CONVECCIÓN

Este modo combina la energía de microonda con el aire caliente y por lo tanto reduce el tiempo de cocción al mismo tiempo que le da a los alimentos una superficie dorada y crocante. Cocinar con convección es el método tradicional y bien conocido de cocinar alimentos en un horno con un ventilador en la parte trasera que hace circular aire caliente.

Los utensilios de cocina para cocinar con microondas + convección:

Deberían ser capaces de dejar pasar las microondas a su través. Deberían ser a prueba de horno (vidrio, cerámica o porcelana sin filetes de metal); similar a los utensilios descritos para MO + Grill.

Alimentos adecuados para cocción con microondas + convección:

Toda clase de carnes y aves así como cacerolas y platos gratinados, tortas esponjosas y tortas livianas de fruta, pasteles y amasados, vegetales asados, galletas y panes.

Guía de convección para alimentos frescos como Pastel/Quiche, Pizza y Carne

Precalentar la convección con la función de precalentar a la temperatura deseada.

Use los niveles de potencia y tiempos en esta tabla como una guía para la cocción con convección

Alimentos	Porción	Potencia	Tiempo	Tiempo	Instrucciones
frescos			para el	para el
			1er.lado	2do.lado
PASTEL/	300g	300 W +	7-8	-	Ponga el pastel/quiche
QUICHE
Pastel/Quiche		180°C			helado sobre el papel de
(horneado y					hornear sobre la rejilla
helado)					alta. Deje reposar por 2-3
					minutos.
PIZZA	300-	600 W +	6-7	-	Coloque la pizza sobre la
Pizza Helada
(lista para	400g	220°C			rejilla alta.
hornear)					Después de hornear deje
					reposar por 2-3 minutos
CARNE	1200-	600W +	19-21	10-12	Pincele la carne / cordero
Carne /
Cordero	1300g	160°C			con aceite y condiméntela
Asado (medio)					con pimienta, sal y
					paprika.
					Póngala sobre la rejilla
					baja, primero con el lado
					grasoso hacia abajo.
					Después de cocinarla
					envuélvala en papel de
					aluminio y deje reposar
					por 10-15 minutos.
Pollo Asado	900g	450 W +	13-15	9-10	Pincele el pollo con aceite
		220°C			y especias.
					Ponga primero el lado de
					la pechuga hacia abajo,
					luego la pechuga hacia
					arriba sobre la rejilla baja.
					Deje reposar por 5
					minutos.

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