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Kochleitfaden

MIKROWELLEN

Von dem Flüssigkeits-, Fett- und Zuckergehalt der Speise angezogen und absorbiert, dringt die Mikrowellenenergie sprichwörtlich in die Speise ein. Die eindringenden Mikrowellen verursachen eine schnelle Bewegung der Moleküle der Speise. Durch diese schnelle Bewegung der Moleküle kommt es zur Reibung, und durch die dadurch entstehende Hitze wird die Speise gegart.

KOCHEN

Geschirr zum Kochen mit Mikrowellen:

Um die maximale Leistungsfähigkeit zu gewährleisten, muß das verwendete Geschirr für die Mikrowellenenergie durchlässig sein. Von Metallen, wie Stahl, Aluminium und Kupfer werden die Mikrowellen zurückgeworfen. Keramik, Glas, Porzellan und Kunststoff, sowie Papier und Holz, können sie jedoch durchdringen. Aus diesem Grunde sind die Speisen niemals in Metallbehältern zu kochen.

Geeignete Speisen zum Kochen mit Mikrowellen:

Zahlreiche Speisen sind dazu geeignet, im Mikrowellengerät gekocht zu werden, einschließlich frisches oder tiefgefrorenes Gemüse, Obst, Teigwaren, Reis, Getreide, Bohnen, Fisch und Fleisch. Soßen, Eierspeisen, Suppen, gedünstete Süßspeisen, Konservierungsmittel und Chutney können ebenfalls im Mikrowellenherd gekocht werden. Das heißt, ganz allgemein sind alle Speisen, die normalerweise auf dem Speisenwärmer zubereitet werden, ideal für das Kochen im Mikrowellengerät. So zum Beispiel das Schmelzen von Butter oder Schokolade (siehe Seite 35).

Abdecken während des Kochens

Es ist äußerst wichtig, daß die Speisen während des Kochens abgedeckt sind, da verdunstetes Wasser als Dampf aufsteigt und zum Kochvorgang beiträgt. Die Speise kann auf verschiedene Weise abgedeckt werden: z. B. mit einem Keramikteller, Kunststoffdeckel oder mit einer für Mikrowellen geeigneten enganliegenden Folie.

Ruhezeit

Es ist äußerst wichtig, nach Ende der Kochzeit die Speise ruhen zu lassen, damit die Temperatur in der Speise ausgeglichen werden kann.

Kochanleitung für tiefgefrorenes Gemüse

Verwenden Sie eine geeignete Schüssel aus Pyrexglas mit Deckel. Während der Mindestkochzeit – siehe Tabelle - abgedeckt kochen lassen. Dann weiter kochen, bis Sie das von Ihnen gewünschte Ergebnis erhalten. Während des Kochens zweimal umrühren, und nach Beendigung des Kochvorgangs noch einmal umrühren. Salz, Kräuter oder Butter nach Beendigung des Kochvorgangs hinzufügen. Während der Ruhezeit abdecken.

Speise

Portion

Leistung

Kochzeit

Ruhezeit

Anleitungen

 

 

 

(Min.)

(Min.)

 

Spinat

150g

600W

5-6

2-3

15 ml (1 Eßlöffel) kaltes

 

 

 

 

 

Wasser hinzugeben.

 

 

 

 

 

 

Broccoli

300g

600W

8-9

2-3

30 ml (2 Eßlöffel) kaltes

 

 

 

 

 

Wasser hinzugeben.

Erbsen

300g

600W

7-8

2-3

15 ml (1 Eßlöffel) kaltes

 

 

 

 

 

Wasser hinzugeben.

 

 

 

 

 

 

Grüne Bohnen

300g

600W

7½-8½

2-3

30 ml (2 Eßlöffel) kaltes

 

 

 

 

 

Wasser hinzugeben.

 

 

 

 

 

 

Speise

Portion

Leistung

Kochzeit

Ruhezeit

Anleitungen

 

 

 

(Min.)

(Min.)

 

Gemischtes

300g

600W

7-8

2-3

15 ml (1 Eßlöffel) kaltes

Gemüse

 

 

 

 

Wasser hinzugeben.

(Karotten/

 

 

 

 

 

Erbsen/

 

 

 

 

 

Getreide)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gemischtes

300g

600W

7½-8½

2-3

15 ml (1 Eßlöffel) kaltes

Gemüse (auf

 

 

 

 

Wasser hinzugeben.

chinesische

 

 

 

 

 

Art)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Kochanleitung für Reis und Teigwaren

Reis: Verwenden Sie eine große Schüssel aus Pyrexglas mit Deckel – denken Sie daran, daß der Reis beim Kochen sein Volumen verdoppelt.

Abgedeckt kochen lassen. Nach Ende der Kochzeit und vor Beginn der Ruhezeit, umrühren und Salz bzw. Kräuter und Butter hinzugeben.

Anmerkung: eventuell ist nach Ende der Kochzeit nicht die gesamte Wassermenge vom Reis absorbiert worden.

Teigwaren: Verwenden Sie eine große Schüssel aus Pyrexglas. Kochendes Wasser und eine Prise Salz hinzugeben. Gut umrühren. Ohne abzudekken kochen lassen. Gelegentlich während, sowie nach dem Kochen umrühren. Während der Ruhezeit abdecken. Hinterher gewissenhaft alles Wasser ablaufen lassen.

Speise

Porti-

Leist-

Kochzeit

Ruhe-

Anleitungen

 

on

ung

(Min.)

zeit

 

 

 

 

 

(Min.)

 

Spinat

250g

900W

15-16

5

500 ml kaltes Wasser hinzugeben.

 

375g

 

17½-18½

 

750 ml kaltes Wasser hinzugeben.

 

 

 

 

 

 

Broccoli

250g

900W

20-21

5

500 ml kaltes Wasser hinzugeben.

 

375g

 

22-23

 

750 ml kaltes Wasser hinzugeben.

Erbsen

250g

900W

16-17

5

500 ml kaltes Wasser hinzugeben.

 

 

 

 

 

 

Grüne

250g

900W

17-18

5

400 ml kaltes Wasser hinzugeben.

Bohnen

 

 

 

 

 

Gemisch-

250g

900W

10-11

5

1000 ml heiß Wasser hinzugeben.

tes

 

 

 

 

 

Gemüse

 

 

 

 

 

(Karotten/

 

 

 

 

 

Erbsen/

 

 

 

 

 

Getreide)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

D

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Samsung C109STF-5/XEG, C109STF/XEG manual Kochleitfaden, Mikrowellen, Kochen

C109STF-5/XEG, C109STF/XEG specifications

The Samsung C109STF/XEG and C109STF-5/XEG are innovative microwave ovens designed to enhance cooking experiences in modern kitchens. These lightweight, compact appliances are characterized by their sleek design and advanced functionalities, making them ideal for anyone seeking efficiency and versatility in meal preparation.

One of the standout features of these models is their powerful microwave technology which ensures rapid and even cooking. With a power output of around 1000 watts, the C109STF/XEG and C109STF-5/XEG deliver impressive performance, allowing users to reheat, defrost, and cook a variety of dishes in a fraction of the time typically required. This efficiency is complemented by multiple power levels, providing the flexibility needed for different cooking tasks.

Both microwave ovens come equipped with a user-friendly digital control panel that simplifies operation. The easy-to-read display helps users navigate settings and options with ease, making meal preparation less daunting. Furthermore, these models feature a range of pre-programmed auto-cook options, enabling users to achieve optimal results with minimal effort. Whether you're preparing popcorn, baking potatoes, or reheating leftovers, these presets take the guesswork out of cooking.

Another significant characteristic of the Samsung C109STF series is its eco-friendly design. The appliances incorporate energy-saving technologies that contribute to lower electricity consumption, making them environmentally conscious choices for households. Additionally, the interior is designed with easy cleaning in mind, utilizing ceramic enamel that resists stains and odors, thus ensuring a hygienic cooking environment.

Safety features play a crucial role in the design of the C109STF/XEG and C109STF-5/XEG. Child safety locks protect little ones from accidental operation, while overheating protection ensures safe cooking practices by automatically turning off the microwave if it reaches excessively high temperatures.

In terms of dimensions, these models are compact enough to fit in smaller kitchens without sacrificing functionality, providing an attractive solution for space-conscious consumers. The combination of style, performance, and user-centric features makes the Samsung C109STF/XEG and C109STF-5/XEG excellent choices for anyone looking to optimize their cooking experience while benefiting from cutting-edge microwave technology. With these models, Samsung continues to demonstrate its commitment to quality and innovation in kitchen appliances.