% !"#$
Кулинарный справочник (продолжение)
Руководство по применению режима конвекции для приготовления замороженных продуктов типа булочек, хлеба, тортов и пирожных.
Если нет рекомендации не разогревать печь – см. таблицу, предварительно разогрейте ее до нужной температуры с помощью функции разогрева режима конвекции.
Руководствуйтесь указанными в этой таблице уровнями мощности и интервалами времени выпекания.
Продукт | Порция | Мощность | Время | Указания |
|
|
| (мин.) |
|
Булочки | 4 шт. | 100 Вт + 180°C | Разложите булочки по | |
(заранее | (каждая | без предвари- |
| кругу на нижней полке. |
выпеченные) | примерно по 50 г) | тельного |
| Дайте постоять |
|
| разогревания! |
| минут. |
| 4 шт. |
|
|
|
Булочки | 100 Вт + | Разложите булочки по | ||
(подготовленны | (каждая | 200°C. |
| кругу на нижней полке. |
е к выпеканию) | примерно по 50 г) |
|
| Дайте постоять |
|
|
|
| минут. |
|
|
|
|
|
Круассаны | 4 шт. (каждый | 100 Вт + | Положите круассаны | |
(заранее | примерно по 60 г) | 180°C. |
| на верхнюю полку. |
выпеченные) |
|
|
| После выпекания |
|
|
|
| дайте им полежать |
|
|
|
| минуты. |
|
|
|
| |
Багеты / Хлеб | 180 Вт + | Положите | ||
с чесноком | (1 шт) | 200°C. |
| замороженный багет на |
(подготовленны |
|
|
| бумаге для выпечки на |
й к выпеканию) |
|
|
| нижнюю полку. После |
|
|
|
| выпекания дайте ему |
|
|
|
| полежать |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
Багеты + | 250 г (2 шт.) | 450 Вт + | Положите | |
добавки |
| 220°C. |
| замороженные багеты |
|
|
|
| с добавками |
|
|
|
| (например, помидоры, |
|
|
|
| сыр, ветчина и т.п.), |
|
|
|
| уложенными сверху, |
|
|
|
| бок о бок на нижнюю |
|
|
|
| полку. После |
|
|
|
| выпекания дайте |
|
|
|
| постоять |
| 500 г |
|
|
|
Немецкий хлеб | 180 Вт + 160°C | Положите целый хлеб | ||
(целый) |
| без предвари- |
| на нижнюю полку. |
(подготовлен- |
| тельного |
| После выпекания |
ные для |
| разогревания! |
| дайте полежать 5 |
выпекания) |
|
|
| минут. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Продукт | Порция | Мощность | Время | Указания |
| RU |
| ||
|
|
| (мин.) |
|
|
|
|
|
|
Куски торта | 300 Вт + 160°C | Расставьте куски торта |
|
|
|
|
| ||
(заранее |
| без предвари- |
| по кругу на нижней |
|
|
|
|
|
выпеченные, |
| тельного |
| полке. После |
|
|
|
|
|
с фруктовой |
| разогревания! |
| выпекания дайте |
|
|
|
|
|
начинкой) |
|
|
| постоять |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Торт (заранее | 180 Вт + 160°C | Поставьте |
|
|
|
|
| ||
выпеченный, |
| без предвари- |
| замороженный торт на |
|
|
|
|
|
с фруктовой |
| тельного |
| бумаге для выпечки на |
|
|
|
|
|
начинкой) |
| разогревания! |
| нижнюю полку. После |
|
|
|
|
|
|
|
|
| выпекания дайте |
|
|
|
|
|
|
|
|
| постоять |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
41
