Samsung CE1185UB/XEC Guía de cocción (continuación)

Guía de cocción (continuación)

Guía de cocción para verduras frescas

Utilice un cuenco de cristal de pyrex con tapa. Añada 30-45 ml de agua fría (2-3 cucharadas soperas) por cada 250 g, a menos que se recomiende otra cantidad de agua (véase la tabla). Cocine con la comida cubierta durante el tiempo mínimo (véase la tabla). Siga cocinando para obtener el resultado que prefiera. Remuévalas una vez durante y después de la cocción. Añada sal, hierbas o mantequilla después de cocinar. Cúbralas durante un tiempo de espera de 3 minutos.

Consejo: Corte las verduras frescas en trozos de igual tamaño. Cuanto más pequeñas las corte, más rápidamente se cocinarán.

Todas las verduras frescas deben cocinarse utilizando la potencia completa del microondas (900 W).

Alimentos	Ración	Tiempo	Tiempo	Instrucciones
		(min)	de espera
			(min)
Brócoli	0,25 kg	4½-5	3	Sepárela en cabezuelas de tamaños
	0,5 kg	7-8		similares. Coloque los tallos en el
				centro.

Coles de	0,25 kg	6-6½	3	Añada 60-75 ml (5-6 cucharadas
Bruselas				soperas) de agua.
Zanahorias	0,25 kg	4½-5	3	Corte las zanahorias en trozos de
				tamaño similar.

Coliflor	0,25 kg	5-5½	3	Sepárela en cabezuelas de tamaños
	0,5 kg	7½-8½		similares. Corte las cabezuelas en
				mitades. Distribúyala con los tallos en
				el centro.
Calabacines	0,25 kg	4-4½	3	Corte los calabacines en trozos.
				Añada 30 ml (2 cucharadas soperas)
				de agua o una nuez de mantequilla.
				Cuézalos hasta que estén tiernos.

Berenjenas	0,25 kg	3½-4	3	Corte las berenjenas en trozos
				pequeños y rocíelas con 1 cucharada
				sopera de zumo de limón.
Puerros	0,25 kg	4-4½	3	Corte los puerros en trozos gruesos.

Champiñones	0,12 kg	1½-2	3	Prepárelos enteros o en láminas. No
	0,12 kg	2½-3		añada agua. Rocíelos con zumo de
				limón. Sazónelos con sal y pimienta.
				Escúrralos antes de servir.
Cebollas	0,25 kg	5-5½	3	Corte las cebollas en mitades o en
				trozos. Añada sólo 15 ml (1 cucharada
				sopera) de agua.

Pimiento	0,25 kg	4½-5	3	Corte el pimiento en trozos pequeños.
Patatas	0,25 kg	4-5	3	Pese las patatas una vez peladas y
	0,5 kg	7-8		córtelas en cuartos o mitades de
				tamaño similar.

Nabos	0,25 kg	5½-6	3	Corte el nabo en cubos pequeños.

	RECALENTAMIENTO	E
	Su horno microondas recalentará los alimentos en bastante menos tiempo que los	E

	hornos convencionales y las planchas.
	Utilice los niveles de potencia y los tiempos de recalentamiento de la siguiente tabla
	como guía. Los tiempos de la tabla presuponen líquidos a una temperatura ambiente
	de aproximadamente de +18 a +20 °C, o alimentos fríos a una temperatura de
	aproximadamente +5 a +7 °C.
	Cómo colocarlos y cómo cubrirlos
	Evite recalentar elementos grandes como asados de carne (ya que tienden a cocerse
	demasiado y a secarse antes de que el centro esté bien caliente). Si recalienta piezas
	pequeñas, el resultado será mejor.
	Niveles de potencia y cómo remover los alimentos
	Algunos alimentos se pueden recalentar utilizando una potencia de 900 W mientras
	que otros deben recalentarse utilizando potencias de 600 W, 450 W o incluso 300 W.
	Consulte las tablas para obtener instrucciones.
	En general, si el alimento es delicado, está en cantidades grandes o si se calienta muy
	rápido (empanadillas de carne picada, por ejemplo), es mejor recalentar los alimentos
	utilizando un nivel de potencia bajo.
	Para obtener mejores resultados, remueva los alimentos o deles la vuelta durante el
	recalentamiento. Si puede, vuelva a removerlos antes de servir.
	Tenga un especial cuidado a la hora de calentar líquidos y comida para niños. Para
	evitar ebulliciones eruptivas de líquidos y posibles escaldaduras, remueva los
	alimentos antes, durante y después de calentarlos. Manténgalos en el horno
	microondas durante el tiempo de espera. Es recomendable meter una cuchara de
	plástico o una varilla de cristal en los líquidos. Evite que los alimentos se
	sobrecalienten (ya que se cuecen demasiado) Es preferible ser conservador en el
	cálculo del tiempo de cocción y añadir un tiempo extra, si es necesario.
	Tiempos de calentamiento y espera
	Cuando recaliente los alimentos por primera vez, es útil que apunte el tiempo que
	tardan para consultarlo en el futuro.
	Asegúrese siempre de que los alimentos recalentados estén en su punto de calor.
	Deje reposar los alimentos durante algún tiempo después de su recalentamiento (de
	esta forma permitirá que la temperatura se nivele). El tiempo de espera posterior a un
	recalentamiento es de 2-4 minutos, a menos que en la tabla se recomiende otro
	tiempo.
	Tenga especial cuidado al calentar líquidos o comida para bebés. Consulte también el
	capítulo en el que se describen las precauciones de seguridad.
	RECALENTAMIENTO DE LÍQUIDOS

Deje siempre que los líquidos reposen durante al menos 20 segundos una vez apagado el horno. Así la temperatura se nivelará. Remueva durante el calentamiento si es necesario y SIEMPRE remueva después de calentar. Para evitar que los líquidos hiervan en erupción y produzcan escaldaduras, meta una cuchara o una varilla de cristal en las bebidas y remuévalos antes, durante y después de su calentamiento.