Samsung CE137NEM-X/XEH manual Rozmrazování, Grilování, Nádobí vhodné pro grilování

Pokyny pro přípravu pokrmů (pokračování)

ROZMRAZOVÁNÍ

Mikrovlny představují vynikající způsob, jak rozmrazit zmražené potraviny. Mikrovlny mražené potraviny šetrně a v krátké době rozmrazí.

Mražená drůbež musí být před vařením důkladně rozmrazena. Odstraňte všechny kovové sponky a vyjměte veškeré obaly, aby mohla tekutina odtéci.

Vložte mraženou potravinu do nádoby bez poklice. V polovině rozmrazování obrat’te, sceďte všechny tekutiny a co nejdříve odstraňte všechny drůbky. Občas potravinu zkontrolujte a ujistěte se, že není zahřátá.

Pokud se menší a tenčí části mražené potraviny začnou zahřívat, je možné je během rozmrazování chránit zabalením do velmi malých proužků alobalu.

Pokud by se drůbež začala na povrchu zahřívat, zastavte rozmrazování a nechte 20 minut odstát. Pak teprve pokračujte v rozmrazování.

Ryby, maso a drůbež nechte odstát, aby se mohlo rozmrazování dokončit. Doba odstavení pro úplné rozmrazení se liší podle množství potraviny. Údaje naleznete v následující tabulce.

Tip: Rozmrazování bude rovnoměrnější, pokud budete rozmrazovat menší kousky masa, spíše než větší kýty.

Při rozmrazování mražených potravin o teplotě -18 až -20 °C použijte jako orientaci tuto tabulku.

Všechny mražené potraviny by měly být rozmrazovány při rozmrazovacím výkonovém stupni (180 W).

Potravina	Porce	Doba	Doba	Pokyny
		(min)	odstavení
			(min)
Maso
Mleté maso	500 g	13-15	15-30	Maso položte na mělký keramický talíř.
				Tenčí okraje chraňte alobalem. Po
Vepřové	250 g	7-8		uplynutí poloviny doby rozmrazování
steaky				otočte!
Drůbež
Kuřecí	500 g	14-15	15-60	Nejprve položte kuřecí kousky kůží dolů,
kousky	(2 ks)			celé kuře položte prsíčky na mělký
				keramický talíř. Tenčí části, například
Celé kuře	1200 g	32-34		konce stehen a křídla, chraňte alobalem.
				Po uplynutí poloviny doby rozmrazování
				otočte!
Ryby
Rybí filety	200 g	6-7	10-25	Mraženou rybu položte doprostřed
				mělkého keramického talíře. Tenčí části
Celé ryby	400 g	11-13		zasuňte pod silnější části. Úzké konce
				ryby chraňte alobalem. Po uplynutí
				poloviny doby rozmrazování otočte!
Ovoce
Bobulovité	250 g	6-7	5-10	Ovoce rozložte na mělkou kulatou
ovoce				skleněnou misku (o velkém průměru).
Chléb			5-10	Veky uspořádejte do kruhu, chléb
Veky (každá	2 ks	1-1½
o hmotnosti	4 ks	2½-3		vodorovně (jako věž) na kuchyňský papír
asi 50 g)				položený na střed otočného talíře. Po
Toasty	250 g	4½-5		uplynutí poloviny doby rozmrazování
nebo				otočte!
sendviče

GRILOVÁNÍ

Topné grilovací těleso je umístěno pod stropem prostoru trouby. Je v činnosti, když jsou zavřená dvířka a otočný talíř se otáčí. Otáčení talíře zajišt’uje rovnoměrnější opečení potraviny. Předehřátím grilu po dobu 4 minut docílíte rychlejšího opečení potraviny.

Nádobí vhodné pro grilování:

Mělo by být ohnivzdorné a může obsahovat kov. Nepoužívejte žádný druh plastového nádobí, protože by se mohlo roztavit.

Potraviny vhodné ke grilování:

Kotlety, párky, steaky, hamburgery, plátky šunky a slaniny, tenké porce ryb, sendviče a všechny druhy toastů s oblohou.

DŮLEŽITÁ POZNÁMKA:

Vždy, když používáte pouze režim grilování, zkontrolujte, zda je topné grilovací těleso pod stropem ve vodorovné poloze, a nikoli ve svislé poloze na zadní stěně trouby. Nezapomeňte, že potraviny je nutné položit na vysoký rošt (pokud není v pokynech uvedeno jiné doporučení).

MIKROVLNNNÝ OHŘEV + GRIL

Tento režim vaření kombinuje vyzařované teplo grilu s rychlostí mikrovlnného vaření. Je v činnosti, jen když jsou zavřená dvířka a otočný talíř se otáčí. Díky otáčení otočného talíře se potravina rovnoměrně opeče. Tento model trouby nabízí tři kombinované režimy: 600 W + gril, 450 W + gril a 300 W + gril.

Nádobí pro vaření pomocí mikrovlnného ohřevu v kombinaci s grilováním Používejte nádobí, kterým mohou mikrovlny proniknout. Nádobí by mělo být ohnivzdorné. V kombinovaném režimu vaření nepoužívejte kovové nádobí. Nepoužívejte žádný druh plastového nádobí, protože by se mohlo roztavit.

Potraviny vhodné pro vaření v kombinovaném režimu mikrovlnného ohřevu a grilování:

Mezi potraviny vhodné pro kombinovaný režim vaření patří všechny druhy vařených pokrmů, které je třeba ohřát a opéci (například zapékané těstoviny) a také potraviny vyžadující krátkou dobu pro opečení povrchu. Tento režim je také možné použít pro silné porce potravin, kterým prospívá opečený a křupavý povrch (například kuřecí kousky, které se v polovině doby vaření otočí). Podrobné informace naleznete v tabulce pro grilování.

DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ:

Vždy, když používáte kombinovaný režim (mikrovlnný ohřev + grilování), zkontrolujte, zda je topné grilovací těleso pod stropem ve vodorovné poloze, a nikoli ve svislé poloze na zadní stěně trouby. Potraviny je nutné položit na vysoký rošt (pokud není v pokynech uvedeno jiné doporučení). Jinak je třeba je položit přímo na otočný talíř. Pokyny si prosím vyhledejte v následující tabulce. Pokud má být pokrm opečený z obou stran, je třeba jej otočit.

CZ

31