Pokyny pro přípravu pokrmů (pokračování)

HORKOVZDUŠNÝ OHŘEV

Režim horkovzdušného ohřevu umožňuje přípravu pokrmů stejným způsobem jako v tradiční troubě.

Topné těleso a ventilátor jsou umístěny na zadní stěně trouby tak, aby horký vzduch cirkuloval.

Nádobí pro horkovzdušný ohřev:

Při vaření pouze v horkovzdušném režimu je možné do mikrovlnné trouby použít veškeré nádobí vhodné do běžné trouby.

Potraviny vhodné pro horkovzdušný ohřev:

Pro tento režim se hodí potraviny obsahující pečivo (buchty, koláče apod.)

MIKROVLNY + HORKOVZDUŠNÝ REŽIM

Tento režim kombinuje působení mikrovlnné energie s horkým vzduchem. Tím se zkracuje doba přípravy a pokrm získává křupavou opečenou kůrku.

Horkovzdušné vaření je tradiční a dobře známý způsob přípravy pokrmů v troubě s horkým vzduchem, cirkulujícím pomocí větráku na zadní stěně trouby.

Nádobí pro vaření pomocí kombinace mikrovlnného a horkovzdušného ohřevu:

Mělo by být také žáruvzdorné (jako je sklo, keramika nebo porcelán bez kovového zdobení), obdobně jako nádobí uvedené pro mikrovlnné vaření + grilování.

Potraviny vhodné pro mikrovlnné + horkovzdušné vaření.

Všechny druhy masa a drůbeže, také dušené a zapékané pokrmy, piškotové moučníky, koláče a drobenkové koláče, pečená zelenina, vdolky a chléb.

Pokyny pro horkovzdušnou přípravu čerstvých potravin, například koláčů, pizzy a masa

Horkovzdušný režim zahajte předehřátím trouby pomocí funkce předehřívání na požadovanou teplotu.

Orientačně používejte pro horkovzdušné vaření výkon a dobu vaření uvedené v této tabulce.

Čerstvé

Porce

Výkon

1. Doba

2. Doba Pokyny

potraviny

 

 

opékání

opékání

 

 

 

jedné

druhé

 

 

 

strany

strany

 

 

 

(min)

(min)

 

 

 

 

 

KOLÁČ

 

 

 

 

 

Koláč na

200 g

300 W +

6-7

-

Položte pečicí papír s koláčem

pečení

400 g

180°C

10-11

 

na vysoký rošt. Nechte 2 až

(předpečený

 

 

 

 

3 minuty odstát.

a chlazený)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PIZZA

 

 

 

 

 

Mražená

300-400 g

600 W +

6-7

-

Pizzu položte na vysoký rošt.

pizza

 

220°C

 

 

Po upečení nechte 2 až

(hotová)

 

 

 

 

3 minuty odstát.

MASO

 

 

 

 

 

Hovězí nebo

1200-1300 g

1. strana:

20-22

13-15 Hovězí či jehněčí pečeni

jehněčí

 

600 W +

 

 

potřete olejem a okořeňte solí,

pečeně

 

160°C

 

 

pepřem a paprikou. Položte na

(střední)

 

2. strana:

 

 

nízký rošt, nejprve tučnou

 

 

600 W +

 

 

stranou dolů. Dejte rošt na

 

 

Gril

 

 

kovový smaltovaný podnos.

 

 

 

 

 

Po upečení zabalte pečeni do

 

 

 

 

 

alobalu a nechte 10 až

 

 

 

 

 

15 minut odstát.

 

 

 

 

 

 

Pečené kuře

900 g

450 W +

14-16

12-14

Kuře potřete olejem a

 

1300 g

250°C.

18-20

14-16

kořením. Nejprve kuře položte

 

 

 

 

 

prsíčky dolů, potom otočte a

 

 

 

 

 

položte na nízký rošt. Dejte

 

 

 

 

 

rošt na kovový smaltovaný

 

 

 

 

 

podnos. Nechte 5 minut

 

 

 

 

 

odležet.

 

 

 

 

 

 

CZ

33

Page 33
Image 33
Samsung CE137NEM-X/XEH manual Horkovzdušný Ohřev, Mikrovlny + Horkovzdušný Režim, Nádobí pro horkovzdušný ohřev