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Guide de cuisson (suite)

FR

Guide de cuisson par convection pour les aliments surgelés tels que les petits pains, le pain, les gâteaux et les pâtisseries

Faites préchauffer le four à convection à la température désirée (sauf indications contraires - voir tableau).

Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à ce mode de cuisson.

Aliments

Quantité

Puissance

Durée

Instructions

 

 

 

en min.

 

Petits pains

6 morceaux

180 W +

6-7

Disposez les petits pains en cercle

(précuits)

(env. 50 g

200 °C

 

sur la grille inférieure. Laissez

 

chacun)

 

 

reposer 2 à 5 minutes.

 

 

 

 

 

Petits pains

6 morceaux

180 W +

6½-7½

Disposez les petits pains en cercle

(précuits)

(env. 50 g

200 °C

 

sur la grille inférieure. Laissez

 

chacun)

 

 

reposer 2 à 5 minutes.

Croissants

4 morceaux

180 W +

4-5

Placez les croissants sur la grille

(précuits)

(env. 50 g

200 °C

 

inférieure. Laissez reposer 2 à

 

chacun)

 

 

3 minutes après la cuisson.

 

 

 

 

 

Baguettes/pain

200 à 250 g

180 W +

9-10

Posez la baguette encore

à l'ail

(1 morceau)

200 °C

 

surgelée sur du papier sulfurisé,

(précuit(es))

 

 

 

puis placez le tout sur la grille

 

 

 

 

inférieure. Laissez reposer 2 à

 

 

 

 

3 minutes après la cuisson.

Baguettes avec

250 g

450 W +

6-7

Disposez les baguettes encore

garniture

(2 morceaux)

200 °C

 

surgelées côte à côte sur la grille

(ex. tomates,

 

 

 

inférieure. Laissez reposer 2 à

fromage,

 

 

 

3 minutes après la cuisson.

jambon, etc.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Gâteau (précuit

400 à 500 g

180 W +

8-10

Posez le gâteau sur du papier

avec une

 

180 °C sans

 

sulfurisé. Placez les gâteaux de

garniture aux

 

préchauffage !

 

petit diamètre sur la grille

fruits)

 

 

 

inférieure et ceux de grand

 

 

 

 

diamètre sur la grille supérieure.

 

 

 

 

Laissez reposer 15 à 30 minutes

 

 

 

 

après la cuisson. Astuce : laissez

 

 

 

 

le gâteau au four et servez-le

 

 

 

 

chaud.

Feuilletés (pâte

250 g

180 W +

10-11

Posez les feuilletés sur du papier

crue farcie)

(5 à

220 °C

 

sulfurisé, puis placez le tout sur la

 

6 morceaux)

 

 

grille supérieure. Laissez reposer

 

 

 

 

2 à 3 minutes après la cuisson.

 

 

 

 

 

Guide de cuisson par convection pour les pizzas, les pâtes, les frites et les beignets de poulet

Faites préchauffer le four à convection à la température désirée (sauf indications contraires - voir tableau).

Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à ce mode de cuisson.

Aliments

Quantité

Puissance

Durée

Instructions

 

 

 

en min.

 

Pizza (précuite)

300 à

600 W +

12-14

Placez une pizza sur la grille inférieure.

 

400 g

250 °C

 

Laissez reposer 2 à 3 minutes après la

 

 

 

 

cuisson.

 

 

 

 

Placez deux baguettes sur la grille

2 baguettes

2x125 g

300 W +

10-12

garnies

 

220 °C

 

supérieure.

(précuites)

 

 

 

Laissez reposer 2 à 3 minutes après la

 

 

 

 

cuisson.

Lasagne/

400 g

450 W +

20-22

Placez-les dans un plat en Pyrex de

Cannelloni

 

200 °C

 

taille adéquate ou laissez-les dans leur

 

 

 

 

emballage d'origine (si celui-ci est

 

 

 

 

conçu pour la cuisson aux micro-ondes

 

 

 

 

et au four traditionnel). Placez les

 

 

 

 

lasagnes encore surgelées sur la grille

 

 

 

 

inférieure. Laissez reposer 2 à

 

 

 

 

3 minutes après la cuisson.

 

 

 

 

Placez-les dans un plat en Pyrex de

Gratin

400 g

450 W +

18-20

(macaroni,

 

200 °C

 

taille adéquate ou laissez-les dans leur

tortellini)

 

 

 

emballage d'origine (si celui-ci est

 

 

 

 

conçu pour la cuisson aux micro-ondes

 

 

 

 

et au four traditionnel). Placez le gratin

 

 

 

 

encore surgelé sur la grille inférieure.

 

 

 

 

Laissez reposer 2 à 3 minutes après la

 

 

 

 

cuisson.

Croquettes

500 g

180 W +

16-18

Posez le plat sur la grille inférieure.

(pommes de

 

250 °C

 

Laissez reposer 1 à 2 minutes après la

terre)

 

 

 

cuisson.

 

 

 

 

 

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Image 36
Samsung CE137NT/XEF Petits pains, Précuits, Sur la grille inférieure. Laissez, Reposer 2 à 5 minutes, Croissants, Lail