Guida alla cottura (segue)

SCONGELAMENTO

I

Il forno a microonde è uno strumento eccellente per scongelare i cibi. Le microonde scongelano rapidamente gli alimenti surgelati senza alterarne le caratteristiche. Offrono dunque la soluzione ideale quando per esempio arrivano ospiti inattesi.

Il pollo surgelato deve essere scongelato perfettamente prima della cottura. Togliere le protezioni di alluminio e lasciarlo completamente scoperto per far defluire tutta l’acqua di congelamento.

Mettere i cibi congelati in un recipiente senza coprire. Trascorsa metà del tempo, girare. Scolare bene tutto il liquido e asportare le eventuali interiora il più presto possibile. Controllare il cibo di tanto in tanto per accertare che non si riscaldi. Se le parti sottili o più piccole iniziano a riscaldarsi, proteggerle avvolgendole con piccole strisce di allu- minio durante lo scongelamento.

Se la superficie esterna del pollo inizia a scaldarsi, sospendere lo scongelamento e las- ciar riposare per 20 minuti prima di riprendere lo scongelamento.

Lasciar riposare pesce, carne e pollo per completare lo scongelamento. La durata del tempo di riposo dipende dalla quantità. Fare riferimento alla tabella sottostante.

Consiglio: I cibi di spessore ridotto si scongelano meglio dei cibi molto spessi, e le pic-

cole quantità si scongelano più rapidamente delle grosse quantità: tenerlo presente quando si surgelano e quando si scongelano i cibi.

Per scongelare i cibi ad una temperatura di - 18 / -20°C, consultare la tabella sot- tostante.

Scongelare tutti gli alimenti al livello di potenza per lo scongelamento (180 W).

Alimento

Porzione

Tempo

Tempo di

Istruzioni

 

 

(min.) riposo (min.)

 

Carne

200 g

6 - 7

5 - 25

Disporre su un piatto fondo di ceramica.

Manzo tritato

400 g

11 - 13

 

Proteggere le estremità con foglio di alluminio.

 

 

71/2 - 81/2

 

Girare quando è trascorso metà del tempo

Costolette

250 g

 

di scongelamento impostato.

di maiale

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pollame

500 g 141/2- 151/2

 

In un piatto di ceramica, appoggiare i pezzi

Pezzi

15 - 40

con la pelle rivolta verso il basso o il pollo intero

 

(2 pz)

 

 

con il petto rivolto verso il basso. Proteggere le

 

 

 

 

estremità delle ali e delle cosce con foglio di

Pollo intero

900 g

28 - 30

 

alluminio. Girare quando è trascorso metà del

 

 

 

 

tempo di scongelamento impostato.

 

 

 

 

 

Pesce

 

 

 

Appoggiare il pesce al centro di un piatto piano

Filetti

200 g

6 - 7

5 - 15

di ceramica, porre le parti sottili sotto le parti più

 

(2 pz)

 

 

spesse. Proteggere con foglio di alluminio le parti

 

400 g

12 - 13

 

sottili. Capovolgere quando è trascorso metà del

 

(4 pz)

 

 

tempo di scongelamento impostato.

 

 

 

 

 

Frutta

 

61/2 - 71/2

 

 

Frutti di bosco

250 g

5 - 10

Sparpagliare la frutta su un piatto piano di

 

 

 

 

ceramica rotondo, molto largo.

 

 

 

 

 

Pane

 

1/2 - 1

 

 

Panini

2 pz

5 - 20

Sistemare su carta da forno i panini in cerchio e

(ca. 50 g l’uno)

4 pz

2 - 21/2

 

il pane orizzontalmente e appoggiare al centro

Toast/ Sandwich

250 g

41/2 - 5

 

della base rotante. Capovolgere quando è

Pane tedesco

500 g

8 - 10

 

trascorso metà del tempo di scongelamento

(grano+segale)

 

 

 

impostato.

 

 

 

 

 

SAMSUNG ELECTRONICS 39

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Image 39
Samsung CE2713/XET manual Scongelamento, Alimento Porzione Tempo Tempo di Istruzioni Min. riposo min
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CE2713/XET specifications

The Samsung CE2713/XET is a versatile and efficient microwave oven that combines innovative technology with modern design to deliver a superior cooking experience. Ideal for families and busy individuals alike, this compact microwave boasts a variety of features that cater to diverse cooking needs.

One of the standout characteristics of the Samsung CE2713/XET is its spacious interior, which allows for ample cooking space while maintaining a compact footprint. With a capacity of 28 liters, it can easily accommodate large dishes, making it perfect for reheating leftovers, cooking meals from scratch, or even defrosting frozen ingredients. The sleek design, complemented by a stainless steel finish, ensures that this microwave fits seamlessly into any kitchen decor.

The Samsung CE2713/XET is equipped with a powerful 900-watt microwave cooking power, enabling efficient and rapid heating, cooking, and defrosting. Users will appreciate the versatility offered by its multiple cooking modes, which include options for grilling, baking, and steaming. This multifunctionality makes the appliance an invaluable addition to any kitchen, allowing for a wide range of culinary possibilities.

One of the key technologies integrated into the CE2713/XET is Samsung's innovative Slim Fry technology. This allows users to create healthier versions of their favorite fried foods with significantly less oil. By combining the power of a grill and microwave, Slim Fry technology ensures that food is cooked to perfection, achieving a delightful crispy texture without compromising on taste.

Another noteworthy feature is the ceramic enamel interior, which not only looks sleek but also makes cleaning a breeze. The smooth surface is resistant to scratching and staining, ensuring long-lasting durability. Additionally, it provides antibacterial protection, contributing to a more hygienic cooking environment.

For added convenience, the Samsung CE2713/XET includes an easy-to-read digital display and a variety of preset cooking modes, making meal preparation straightforward and hassle-free. The intuitive control panel allows users to quickly adjust cooking times and settings, making this microwave suitable for cooks of all skill levels.

In summary, the Samsung CE2713/XET is more than just a microwave. With its powerful performance, innovative technologies like Slim Fry, and user-friendly design, it stands out as a reliable kitchen companion that enhances everyday cooking experiences. Whether you're reheating a meal, preparing a quick snack, or experimenting with new recipes, the CE2713/XET is equipped to meet your culinary demands.
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