Ръководство за съдове за готвене
За да сготвите храна в микровълновата фурна, микровълните трябва да могат да проникват в храната, без да се отразяват или поглъщат от използвания съд.
Затова трябва съдовете за готвене да се избират внимателно. Ако съдовете за готвене имат маркировка, че стават за микровълни, може да не се безпокоите.
Втаблицата
Съд за готвене | Годност за | Коментари | |
|
| микровълн |
|
|
| и |
|
|
|
| |
Алуминиево фолио | ✓ ✗ | Може да се използва в малки | |
|
|
| количества, за да се защитят някои |
|
|
| части от прекомерно сготвяне. Може |
|
|
| да възникне електрическа дъга, ако |
|
|
| фолиото е твърде близо до стената |
|
|
| на фурната или е използвано твърде |
|
|
| много фолио. |
|
|
| |
Тавичка за запичане | ✓ | Не загрявайте предварително | |
|
|
| повече от осем минути. |
|
|
| |
Порцелан и керамика | ✓ | Порцелан, керамика, глазирани | |
|
|
| глинени съдове и костен порцелан |
|
|
| обикновено са подходящи, стига да |
|
|
| не са украсени с метални ленти. |
|
|
| |
Полиестер за | ✓ | Някои замразени храни са | |
еднократно |
| опаковани в такива чинии. | |
използване |
|
| |
картонени чинии |
|
| |
|
|
| |
Опаковки за бърза |
|
| |
храна |
|
|
|
• | Полистиролови | ✓ | Може да се използват за затопляне |
| чаши |
| на храни. От прегряване |
• |
|
| полистиролът може да се стопи. |
Хартиени | ✗ | Може да се запалят. | |
| пликове или |
|
|
| вестник |
|
|
• | Рециклирана | ✗ | Може да предизвикат искри. |
| хартия или |
|
|
метални форми
Стъклени съдове |
|
| |
• | Съдове за | ✓ | Може да се използват, стига да не са |
| фурна и |
| украсени с метална лента. |
| сервиране |
|
|
• | Фино стъкло | ✓ | Може да се използват за затопляне |
|
|
| на храни или течности. Финото |
|
|
| стъкло може да се счупи или напука |
|
|
| от рязко нагряване. |
• | Стъклени | ✓ | Трябва да се свали капакът. |
| буркани |
| Подходящи само за затопляне. |
|
|
|
|
Метал |
|
|
|
• | Чинии | ✗ | Може да предизвикат искри или |
• | Скоби за | ✗ | запалване. |
| пликове за |
|
|
| фризер |
|
|
|
|
|
|
Хартия |
|
|
|
• Тавички, чаши, | ✓ | За кратки времена на готвене и | |
| салфетки и |
| затопляне. Освен това, за |
| кухненска |
| поглъщане на излишната влага. |
| хартия |
|
|
• | Рециклирана | ✗ | Може да предизвикат искри. |
| хартия |
|
|
|
|
| |
Пластмаса |
|
| |
• | Съдове | ✓ | Особено ако са от термоустойчива |
|
|
| пластмаса. Някои други пластмаси |
|
|
| може да се нагъват или |
|
|
| обезцветяват при високи |
|
|
| температури. Не използвайте |
|
|
| пластмасата меламин. |
• | Фолио за плътно | ✓ | Може да се използват за запазване |
| опаковане |
| на влагата. Не трябва да се допират |
|
| до храната. Внимавайте, когато | |
|
|
| |
|
|
| сваляте филма, тъй като ще излезе |
|
|
| гореща пара. |
• | Пликове за | ✓ ✗ | Само ако са устойчиви на варене |
| фризер |
| или фурна. Не трябва да са |
|
| херметически затворени. Ако е | |
|
|
| |
|
|
| необходимо, надупчете с вилица. |
|
|
| |
Восъчна или | ✓ | Може да се използват за запазване | |
непромокаема хартия. |
| на влагата и предпазване от пръски. | |
✓: Препоръчва се ✓✗ : Да се внимава ✗ : Небезопасно
BG
15
