Samsung CE2777-S/XEC, CE2777-D/XEC, CE2777-B/XEC, CE2777/XEC, CE2777-GR/XEC manual Descongelación

Guía de cocina

DESCONGELACIÓN

E

Las microondas proporcionan una manera excelente para descongelar alimentos, ya que lo hacen suavemente en un corto periodo de tiempo. Esto puede representar una gran ventaja, por ejemplo en el caso de que lleguen comensales de improviso.

Las aves deben descongelarse por completo antes de proceder a su cocción. Retire todos los cier- res de metal y los envoltorios para permitir que escurra el líquido producido por la descongelación.

Coloque los alimentos congelados dentro de un plato y déjelos destapados. Déles la vuelta en la mitad del proceso. Escurra el líquido y saque los menudillos en cuanto sea posible. Compruebe el estado de los alimentos de vez en cuando para asegurarse de que no se estén calentando. Si las partes más pequeñas o delgadas se comienzan a calentar, puede protegerlas durante la descongelación cubriéndolas con pequeñas tiras de papel de aluminio.

Si la superficie externa del ave se empieza a calentar, detenga el proceso y déjela reposar durante unos 20 minutos antes de continuar con la descongelación.

Deje reposar el pescado, la carne o el ave para completar el proceso de descon- gelación. El tiempo de reposo para la completa descongelación varía según la canti- dad que se desee descongelar. Consulte la tabla que aparece a continuación.

Advertencia: Los alimentos de forma aplanada se descongelan mejor que los más grue- sos. Las cantidades pequeñas se descongelan más rápido que las grandes. Recuerde esta advertencia siempre que congele o descongele alimentos.

Utilice la siguiente tabla como guía para descongelar alimentos que se encuentren a una temperatura de entre -18 y - 20 °C

Todos los alimentos se deben descongelar utilizando el nivel de potencia para la descongelació n (180 W).

Tipo de	Porció n Descong		Reposo	Instrucciones
alimentos		(min)	(min)
Carnes
Carne picada	200 g	6 - 7	5 - 25	Ponga la carne en un plato de cerámica y proteja
	400 g	11 - 13		las partes más delgadas con papel de aluminio.
		71/2 - 81/2		¡Dé la vuelta a la carne en la mitad del proceso
Filetes de cerdo	250 g			de descongelación!
Aves	500 g 141/2 - 151/2
Pollo troceado			15 - 40	Coloque primero las piezas con la piel hacia abajo,
	(2 piezas)			o el pollo entero con la pechuga hacia abajo, en un
				plato de cerámica. Proteja las partes más delgadas
Pollo entero	900 g	28 - 30		con papel de aluminio. ¡Dé la vuelta al pollo en la
				mitad del proceso de descongelación!
Pescados
Filetes de pescado	200 g	6 - 7	5 - 15	Ponga el pescado en el centro de un plato de
	(2 filetes)			cerámica y proteja las partes más delgadas con
	400 g	12 - 13		papel de aluminio. ¡Déle la vuelta en la mitad del
	(4 filetes)			proceso de descongelación!
Frutas		61/2 - 71/2
Fresas, moras, etc.	250 g		5 - 10	Distribuya las frutas en un plato grande de
				cristal.
Pan		1/2 - 1
Panecillos	2 panecillos		5 - 20	Coloque los panecillos en círculo, o el pan hor
(50 g aprox.)	4 panecillos	2-21/2		izontalmente, sobre papel de cocina en el cen
Tostadas	250 g	41/2 - 5		tro del plato de cristal. ¡Déle la vuelta en la
Pan alemán	500 g	8 - 10		mitad del proceso de descongelación!

(harina de trigo y centeno)

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