Guida alla cottura

MICROONDE

I

L’energia delle microonde penetra nei cibi, attirata e assorbita dall’acqua, dal grasso e dagli zuccheri in essi contenuti.

Le microonde fanno muovere rapidamente le molecole di cui sono costituiti gli alimen- ti. Il movimento veloce delle molecole provoca attrito, che genera calore. Questo calore cuoce gli alimenti.

COTTURA

Utensili idonei alla cottura a microonde:

Gli utensili devono lasciar penetrare l’energia a microonde perché questa sia efficace. Le microonde vengono riflesse dai metalli come l’acciaio inossidabile, l’alluminio e il rame, ma penetrano attraverso la ceramica, la porcellana e la plastica e attraverso la carta e il legno. Non usare mai contenitori di metallo per la cottura a microonde.

Alimenti idonei alla cottura a microonde:

E’ possibile cuocere a microonde molti cibi, come verdura fresca, frutta, pasta, riso, cereali, legumi, pesce e carne. Anche salse, creme, minestre, budini, marmellate e composte di frutta possono essere cotte in un forno a microonde. In linea generale, la cottura a microonde è ideale per qualsiasi cibo che verrebbe cotto su un fornello, anche burro o cioccolata fusi, per esempio (vedere il capitolo dei consigli speciali).

Copertura dei cibi durante la cottura

E’ molto importante coprire i cibi durante la cottura, poiché l’acqua evapora trasfor- mandosi in vapore, che contribuisce al processo di cottura. Il cibo può essere coperto in diversi modi: p. es. con un piatto di ceramica, di plastica o con pellicola idonea alla cottura a microonde.

Tempi di riposo

Quando la cottura è terminata è bene lasciar riposare i cibi nel forno per consentire la dispersione del calore.

Guida per la cottura della verdura surgelata

Usare un recipiente di pirex con coperchio. Cuocere coperto per pochissimi minuti - vedere la tabella sottostante. Continuare la cottura per ottenere il risultato desiderato. Girare due volte durante la cottura ed una volta a cottura terminata. Aggiungere sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire e fare riposare.

Alimento

Porzione

Livello

Tempo

Tempo di

Istruzioni

 

 

di potenza

(min.)

riposo (min.)

 

 

 

 

 

 

 

Spinaci

150 g

600 W

5-6

2-3

Aggiungere 15 ml (1 cucchiaio)

 

 

 

 

 

di acqua fredda.

 

 

 

 

 

 

Broccoli

300 g

600 W

8-9

2-3

Aggiungere 30 ml (2 cucchiai)

 

 

 

 

 

di acqua fredda.

 

 

 

 

 

 

Piselli

300 g

600 W

7-8

2-3

Aggiungere 15 ml (1 cucchiaio)

 

 

 

 

 

di acqua fredda.

 

 

 

 

 

Fagiolini

300 g

600 W 7 1/2 - 8 1/2

2-3

Aggiungere 30 ml (2 cucchiai)

 

 

 

 

 

di acqua fredda.

Verdure miste

300 g

600 W

7- 8

2-3

Aggiungere 15 ml (1 cucchiaio)

(carote/piselli/

 

 

 

 

di acqua fredda.

cereali)

 

 

 

 

 

Verdure miste

300 g

600 W 7 1/2 - 8 1/2

2-3

Aggiungere 15 ml (1 cucchiaio)

(a pezzettoni)

 

 

 

 

di acqua fredda.

 

 

 

 

 

 

SAMSUNG ELECTRONICS 37

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Samsung CE2974T/XEH, CE2914T/XET Guida per la cottura della verdura surgelata, Utensili idonei alla cottura a microonde
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CE2974-S/XET, CE2914-S/XET, CE2974T/XET, CE2914/XEC, CE2974-S/XEC specifications

The Samsung CE2974 series, comprising models CE2974/XEC, CE2974T/XEH, CE2914T/XET, CE2974-1S/XET, and CE2974T-1/XET, showcases the brand's commitment to delivering high-performance and versatile cooking solutions. These microwave ovens are engineered with advanced features and innovative technologies, making them ideal for modern kitchens.

One of the standout characteristics of the CE2974 series is its combination of microwave and grill functionalities. This dual cooking system allows users to prepare a wide array of dishes efficiently. The integrated grill feature enhances the cooking experience by providing an option to achieve that desired crispy texture, whether for meats or vegetables, while maintaining the moisture within food.

The microwave ovens also incorporate True Convection technology. This feature ensures even heat distribution throughout the cooking cavity, allowing food to cook uniformly. With True Convection, users can enjoy perfectly baked goods, roasted meats, and thoroughly heated meals without the risks of cold spots often associated with traditional microwaves.

Samsung has also focused on user-friendliness with the inclusion of intuitive control panels and pre-set cooking options. The one-touch cooking presets simplify meal preparation for various dishes, from popcorn to pizzas, while the digital display makes monitoring cooking progress straightforward. Moreover, the child safety lock feature adds extra security, making these appliances family-friendly.

The CE2974 series boasts a sleek and modern design, seamlessly fitting within contemporary kitchen aesthetics. The stainless-steel finish not only enhances visual appeal but also ensures durability and ease of cleaning. The spacious interior can accommodate large dishes, making it ideal for families or gatherings.

In terms of energy efficiency, these models are engineered to consume less energy while maintaining optimal performance. This not only helps in reducing electricity bills but also aligns with eco-friendly practices.

In summary, the Samsung CE2974 series combines versatility, intuitive user interfaces, innovative cooking technologies, and modern aesthetics, making it a worthy addition to any kitchen. These models stand out for their reliable performance, ensuring perfectly cooked meals while saving time and energy, thereby elevating the cooking experience.
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