Guía para Cocinar (continuación)

Guía para cocinar verduras frescas

Use una fuente de pyrex adecuada, con tapa . Agregue 30- 45 ml de agua fría

(2- 3 cdas. por cada 250 g, a menos que se recomiende otra cantidad de agua y co- cine tapado por el tiempo mínimo . Ver tabla. Continúe cocinando hasta obtener el el resultado deseado. Revuelva una vez durante, otra vez después de la cocción.

Agregue sal, hierbas o mantequilla. Cubra en el tiempo de espera a de 3 min.

Sugerencia: Corte las verduras frescas en trozos de igual tamaño . Mientras más pequeñas se corten, más rápido se cocinarán

Todas las verduras frescas deberían cocinarse con potencia microondas total (900 W).

Alimento

Porción

Tiempo

Tiempo de

Instrucciones

 

 

(min. )

Espera (min )

 

Brócoli

250g

3½-4

3

Prepare ramitos de igual tamaño .

 

500g

6-7

 

Distribuya los tallos en el centro.

 

 

 

 

 

Coles de

250g

5-5½

3

Agregue 60- 75 ml (5- 6 cdas.) de

Bruselas

 

 

 

agua

Zanahorias

250g

3½-4

3

Corte las zanahorias en trozos

 

 

 

 

iguales.

 

 

 

 

 

Coliflor

250g

4-4½

3

Prepare ramitos de igual tamaño.

 

500g

6½-7½

 

Corte los más grandes en mitades.

 

 

 

 

Distribuya los tallos al centro.

Zapallitos

250g

3-3½

3

Corte los zapallitos en tajadas. Agre-

Italian.

 

 

 

gue 30 ml (2 cdas.) de agua o un po-

 

 

 

 

co de mantequilla. Cocine a punto.

 

 

 

 

 

Berenjenas

250g

2½-3

3

Corte las berenjenas en trozos

 

 

 

 

peque-ños y rocíe con una

 

 

 

 

cucharada de ju-go de limón.

Puerros

250g

3-3½

3

Corte los puerros en tajadas

 

 

 

 

gruesas.

 

 

 

 

 

Champiñone

125g

1-1½

3

Prepare los champiñones enteros o

s

250g

2-2½

 

trozados. No agregue agua . Rocíe

 

 

 

 

con jugo de limón . Aliñe con sal y

 

 

 

 

pimienta. Escurra antes de servir.

Cebollas

250g

4-4½

3

Corte las cebollas en tajadas o en

 

 

 

 

mi-tades. Ponga sólo 15 ml (1 cda)

 

 

 

 

agua

 

 

 

 

 

Pimentones

250g

3½-4

3

Corte los pimentones en tajadas

 

 

 

 

finas

Papas

250g

3-4

3

Pese las papas peladas y córtelas

 

500g

6-7

 

en mitades o cuartos de similar

 

 

 

 

ramaño.

 

 

 

 

 

Repollo

250g

4½-5

3

Corte el repollo en cubos pequeños .

 

 

 

 

 

Guía para cocinar arroz y pastas

Arroz: Use una fuente grande de pyrex con tapa ; el arroz dobla su volumen durante la cocción. Cocínelo tapado. Una vez terminado el tiempo de cocción , revuélvalo antes del tiempo de espera, luego agregue sal , hierbas y mantequilla . Observación: es posible que el arroz no haya absorbido toda el agua después de terminado el tiempo de cocción.

Pastas: Use una fuente grande de pyrex . Agregue agua hirviendo , una pizca de sal y revuelva bien. Cocine destapado . Revuelva ocasionalmente durante y después de la cocción . Cubra durante el tiempo de espera y luego escurra bien.

Alimento

Porción

Potencia

Tiempo

Tiempo de

Instrucciones

 

 

 

(min. )

Espera

 

 

 

 

 

(min )

 

Arroz

250g

900W

15-16

5

Agregue 500 ml de agua fría.

Blanco

375g

 

17½-18½

 

Agregue 750 ml de agua fría.

(pre-

 

 

 

 

 

cocido)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Arroz

250g

900W

20-21

5

Agregue 500 ml de agua fría.

Integral

375g

 

22-23

 

Agregue 750 ml de agua fría.

(pre-

 

 

 

 

 

cocido)

 

 

 

 

 

Arroz

250g

900W

16-17

5

Agregue 500 ml de agua fría.

Mezclado

 

 

 

 

 

(blanco +

 

 

 

 

 

integral)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Maíz

250g

900W

17-18

5

Agregue 400 ml de agua fría.

Mezclado

 

 

 

 

 

(arroz +

 

 

 

 

 

grano)

 

 

 

 

 

Pastas

250g

900W

10-11

5

Agregue 1000 ml agua fría.

 

 

 

 

 

 

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