Guía de cocina (continuación)

RECALENTADO DE ALIMENTOS INFANTILES

ALIMENTOS PARA NIÑOS:

Coloque los alimentos en un plato hondo de cerámica y cúbralos con una tapa de plástico. ¡Remueva bien después de calentarlos! Déjelos reposar durante 2 ó 3 minutos antes de servirlos, remuévalos de nuevo y compruebe su temperatura. Se recomienda una temperatura de entre 30 y 40°C.

LECHE PARA NIÑOS:

Ponga la leche en una botella de cristal esterilizada y caliéntela destapada. Nunca caliente un biberón con la tetina puesta; podría explotar al calentarse. ¡Agite bien antes del tiempo de reposo y hágalo de nuevo antes de servir! Compruebe siempre la temperatura de la leche o de los alimentos antes de dárselos al niño. Se recomienda una temperatura de unos 37°C.

OBSERVACIÓN:

Para evitar quemaduras es particularmente necesario comprobar cuidadosamente los alimentos infantiles antes de servirlos. Utilice como guía para el recalentado de alimentos los niveles de potencia y los tiempos que se indican en la tabla que aparece a continuación.

Recalentado de alimentos y leche para niños

Utilice como guía los niveles de potencia y los tiempos que aparecen en esta tabla.

Tipo de

Canti-

Poten-

Cocción

Reposo

Instrucciones

alimentos

dades

cia

(min.)

(min.)

 

Alimentos

190g

600W

30 seg.

2-3

Ponga los alimentos en un plato

infantiles

 

 

 

 

hondo de cerámica y caliéntelos

(verduras

 

 

 

 

tapados. Remuévalos después

+ carne)

 

 

 

 

de calentarlos y déjelos reposar

 

 

 

 

 

durante 2 ó 3 minutos.

 

 

 

 

 

Remueva bien antes de

 

 

 

 

 

servirlos y compruebe su

 

 

 

 

 

temperatura.

 

 

 

 

 

 

Papillas

190g

600W

20 seg.

2-3

Ponga los alimentos en un plato

(granos +

 

 

 

 

hondo de cerámica y caliéntelos

leche +

 

 

 

 

tapados. Remuévalos después

fruta)

 

 

 

 

de calentarlos y déjelos reposar

 

 

 

 

 

durante 2 ó 3 minutos.

 

 

 

 

 

Remuévalos de nuevo y com

 

 

 

 

 

pruebe su temperatura antes de

 

 

 

 

 

servirlos.

Leche

100ml

300W

30-40 seg.

2-3

Remueva o agite bien la leche y

para

 

 

 

 

póngala dentro de una botella

niños

200ml

 

entre

 

de cristal esterilizada en el

 

 

 

centro del plato de cristal.

 

 

 

1 min. y

 

Caliéntela sin taparla. Agítela y

 

 

 

1 min.

 

déjela reposar durante al menos

 

 

 

10 seg.

 

2 minutos. Agítela de nuevo y

 

 

 

 

 

compruebe su temperatura

 

 

 

 

 

antes de servirla.

 

 

 

 

 

 

Recalentado de líquidos y alimentos

E

Utilice como guía los niveles de potencia y los tiempos que aparecen en esta tabla.

Tipo de

Cantid-

Poten-

Cocción

Reposo

Instrucciones

alimentos

ades

cia

(min.)

(min.)

 

Bebidas

150 ml

900W

1-1 ½

1-2

Ponga las bebidas dentro de

(café, té y

(1 taza)

 

 

 

las tazas y caliéntelas

agua)

300 ml

 

-2

 

destapadas. Si desea

 

(2 tazas)

 

 

 

calentar una taza, colóquela

 

450 ml

 

2½-3

 

en el centro; dos, una frente

 

(3 tazas)

 

 

 

a la otra; tres o cuatro, en

 

600 ml

 

3-3½

 

círculo. Déjelas reposar

 

(4 tazas)

 

 

 

dentro del horno y

 

 

 

 

 

remuévalas bien.

 

 

 

 

 

 

Sopas

250g

900W

2-2½

2-3

Ponga la sopa dentro de un

(refrigeradas)

350 g

 

2½-3

 

bol o un plato hondo de

 

450 g

 

3-3½

 

cerámica y tápela con una

 

550 g

 

3½-4

 

tapa de plástico. Remuévala

 

 

 

 

 

después de calentarla y

 

 

 

 

 

antes de servirla.

Estofados

350g

600W

-5½

2-3

Ponga el estofado dentro de

(refrigerados)

 

 

 

 

un plato hondo de cerámica y

 

 

 

 

 

tápe lo con una tapa de

 

 

 

 

 

plástico. Remuévalo

 

 

 

 

 

ocasionalmente durante el

 

 

 

 

 

proceso y hágalo de nuevo

 

 

 

 

 

antes del tiempo de reposo y

 

 

 

 

 

antes de servirlo.

 

 

 

 

 

 

Pasta con

350g

600W

3½-4½

3

Ponga la pasta (por ejemplo

salsa

 

 

 

 

espaguetis o fideos) en un

(refrigerada)

 

 

 

 

plato de cerámica y cúbrala

 

 

 

 

 

con film transparente.

 

 

 

 

 

Remuévala antes de servirla.

Pasta rellena

350g

600W

4-5

3

Ponga la pasta (por ejemplo

con salsa

 

 

 

 

ravi oles o tortellini) en un

(refrigerada)

 

 

 

 

plato hondo de cerámica y

 

 

 

 

 

tápela con una tapa de

 

 

 

 

 

plástico. Remuévala

 

 

 

 

 

ocasionalmente durante el

 

 

 

 

 

proceso y hágalo de nuevo

 

 

 

 

 

antes del tiempo de reposo y

 

 

 

 

 

antes de servirla.

 

 

 

 

 

 

Comidas

350g

600W

4½-5½

3

Ponga los alimentos en un

preparadas

450g

 

5-6

 

plato de cerámica y tápelos

(refrigeradas)

550g

 

5½-6½

 

con film transparente apto

 

 

 

 

 

para microondas.

 

 

 

 

 

 

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