Guía de cocina (continuación)
E
Guía de cocina para verduras congeladas
Utilice un bol con tapa apto para microondas. Cocine las verduras tapadas durante el tiempo mínimo (consulte la tabla) y continúe la cocción según sus preferencias. Remueva las verduras dos veces durante la cocción y una después. Añada sal, hierbas o mantequilla después de la cocción. Mantenga el recipiente tapado durante el tiempo de reposo.
Tipo de verdura |
| Cantid- | Potencia | Cocción |
| Reposo |
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| Instrucciones | ||||
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| ades |
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| (min) |
| (min.) |
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Espinacas |
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| 150g | 600W |
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| Añada 15 ml de agua | |||||
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| fría (1 cucharada). |
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Brécol |
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| 300g | 600W |
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| 2 - 3 |
| Añada 30 ml de agua | ||||
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| fría (2 cucharadas). |
Guisantes |
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| 300g | 600W |
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| 2 - 3 |
| Añada 15 ml de agua | ||||
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| fría (1 cucharada). |
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Judías verdes |
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| 300g | 600W |
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| 2 - 3 |
| Añada 30 ml de agua | ||||
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| fría (2 cucharadas). |
Menestra |
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| 300g | 600W |
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| 2 - 3 |
| Añada 15 ml de agua | ||||
(zanahoria, |
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| fría (1 cucharada). | |
guisantes, maíz) |
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Menestra (estilo |
| 300g | 600W |
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| 2 - 3 |
| Añada 15 ml de agua | |||||
chino) |
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| fría (1 cucharada). | |
Guía de cocina para arroz y pasta |
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Arroz: |
| Utilice un bol grande con tapa, apto para microondas (el arroz | |||||||||||
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| dobla su volumen al cocerse). Cocínelo tapado. | ||||||||||
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| Una vez transcurrido el tiempo de cocción remuévalo, añada sal | ||||||||||
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| o hierbas y mantequilla y déjelo reposar. | ||||||||||
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| Observación: es posible que el arroz no absorba toda el agua | ||||||||||
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| durante la cocción. |
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Pasta: |
| Utilice un bol grande apto para microondas. Añada agua | |||||||||||
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| hirviendo y un poco de sal y remueva bien. Cocine la pasta sin | ||||||||||
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| tapar. Remueva de vez en cuando durante y después de la | ||||||||||
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| cocción. Tape la pasta durante el tiempo de reposo y escúrrala | ||||||||||
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| bien antes de servirla. |
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Tipo de |
| Cantida- | Potencia | Cocción | Reposo |
| Instrucciones | ||||||
alimentos |
| des |
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| (min.) | (min.) |
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| ||||
Arroz blanco |
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| 250g |
| 900W |
| 5 |
| Añada 500 ml de agua | ||||
(vaporizado) |
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| fría. | |
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| 375g |
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| Añada 750 ml de agua | ||||
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| fría. | |
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Arroz integral |
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| 250g |
| 900W |
| 5 |
| Añada 500 ml de agua | ||||
(vaporizado) |
|
| 375g |
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|
| fría. | |||
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| Añada 750 ml de agua | ||||
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| fría. | |
Arroz mixto |
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| 250g |
| 900W |
| 5 |
| Añada 500 ml de agua | ||||
(arroz + arroz |
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| fría. | |
salvaje) |
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Tipo de | Cantida- | Potencia | Cocción | Reposo | Instrucciones |
alimentos | des |
| (min.) | (min.) |
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Maíz mixto | 250g | 900W | 5 | Añada 400 ml de agua | |
(arroz + |
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| fría. |
maíz) |
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Pasta | 250g | 900W | 5 | Añada 1000 ml de agua | |
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| caliente |
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RECALENTADO
El horno microondas calienta los alimentos en una fracción del tiempo que se requiere en los hornos o en las cocinas convencionales.
Utilice como guía los niveles de potencia y los tiempos de recalentado de las tablas que aparecen a continuación. Los tiempos de las tablas están calculados para líquidos a una temperatura ambiente de entre 18 y 20°C, o para alimentos refrigerados a una temperatura de entre 5 y 7°C.
Tamaño de los alimentos
Evite calentar piezas muy grandes, por ejemplo trozos grandes de carne. Tienden a cocerse y secarse demasiado por fuera antes de que el centro se caliente. Resulta mejor calentar piezas más pequeñas.
Niveles de potencia y remoción
Algunos alimentos se pueden calentar utilizando una potencia de 900 W mientras que otros necesitan potencias menores: 600W, 450W, o incluso 300W. Utilice las tablas como guía. En general es mejor calentar los alimentos a una potencia baja si son delicados, si hay una gran cantidad de ellos o si existe la posibilidad de que se calienten demasiado deprisa (por ejemplo los pastelillos). Remueva bien o dé la vuelta a los alimentos durante el proceso para obtener un mejor resultado y, si es posible, remuévalos de nuevo antes de servirlos.
Tenga especial cuidado cuando caliente líquidos o alimentos infantiles. Para evitar que los líquidos hiervan y pueda quemarse, remueva antes, durante y después de calentarlos. Se recomienda poner una cuchara de plástico dentro de los líquidos. Evite calentar demasiado los alimentos; se podrían estropear. Es preferible ajustar un tiempo de cocción bajo y añadir más en caso de que sea necesario.
Calentado y tiempos de reposo
Cuando caliente alimentos por primera vez es aconsejable que tome nota del tiempo que tardan, como referencia para ocasiones posteriores.
Asegúrese siempre de que los alimentos se hayan calentado completamente. Deje reposar los alimentos durante un corto periodo de tiempo después de calentarlos para permitir que la temperatura se equilibre. El tiempo de reposo recomendado es de entre 2 y 4 minutos, a no ser que en la tabla se indique uno diferente. Tenga especial cuidado cuando caliente alimentos infantiles. Consulte la sección “Precauciones”.
RECALENTADO DE LÍQUIDOS
Deje siempre un tiempo de reposo de al menos 20 segundos después de que el horno se haya apagado para permitir que la temperatura se equilibre. Si es necesario, remueva los líquidos mientras los calienta y hágalo SIEMPRE después de calentarlos. Para evitar que los líquidos hiervan y pueda quemarse, ponga dentro una cuchara de plástico y remueva antes, durante y después de calentarlos.
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