TELJESÍTMÉNYSZABÁLYZÁS

Az egyes főzési területek teljesítménye maximálva van. Ha a teljesítménynövelés funkció bekapcsolásával

a készülék túllépi ezt az értéket, a teljesítményszabályzás automatikusan csökkenti az adott oldalon található másik főzési terület hőmérsékleti fokozatát.

•A bal oldalon: Az 1. és 2. főzési terület tartozik

össze

•A jobb oldalon: A 3. és 4. főzési terület tartozik össze

A főzési terület kijelzése a beállított hőmérsékleti fokozatról a maximálisan lehetséges hőmérsékleti fokozatra vált.

•Például:

A (3.) főzési terület utolsó

Az ehhez tartozó főzési terület (4.) hőmérsékleti fokozata

 

automatikusan módosított

beállítása

eredeti hőmérsékleti fokozat

hőmérsékleti fokozat

 

 

Teljesítménynövelés

15. fokozat

13. fokozat

Ha a teljes áthidaló főzőlap funkciót használja, az Energiakezelő funkció automatikusan lecsökkenti a tűzhely bal oldalának (1. és 2. sz.) hőfok-beállítását.

A bal oldali főzőlapok használata esetén (1. és 2. sz.), a teljes áthidaló főzőlap legnagyobb megengedett hőfokbeállítása „”.

Ha a teljes áthidaló főzőlapra szeretné alkalmazni a teljesítménynövelő funkciót , kapcsolja ki az egyik bal oldali főzőlapot.

JAVASOLT BEÁLLÍTÁSOK AZ EGYES ÉTELEK FŐZÉSÉHEZ

Az alábbi táblázatban szereplő értékek csak tájékoztató jellegűek. Az egyes főzési eljárásokhoz szükséges hőmérsékleti fokozat számos tényezőtől függ, például a használt

edény minőségétől, valamint a készített étel típusától és mennyiségétől.

Fokozat

Elkészítési módszer

Lehetséges felhasználás

 

Melegítés

Nagy mennyiségű folyadék melegítése, tészta főzése,

14-15

Hirtelen sütés

hús pirítása (pörkölt készítése, hús párolása)

 

Olajban sütés

 

 

10-13

Alapos főzés

Hússzeletek, hátszín, rösti, kolbász, palacsinta, gofri

Olajban sütés

 

 

8-9

Olajban sütés

Rántott szelet, rántott borda, máj, hal, fasírozott,

omlett

 

 

6-7

Főzés

Max. 1,5 liter folyadék, burgonya, zöldség főzése

 

Gőzölés

Kis mennyiségű zöldség párolása, rizs és tejes ételek

3-5

Párolás

főzése

 

Főzés

 

 

1-2

Olvasztás

Vaj, zselatin, csokoládé olvasztása

A fenti táblázatban szereplő hőmérsékleti fokozatok csak tájékoztató jellegűek.

A hőmérsékleti beállítások megadásakor figyelembe kell venni az edény és az elkészítendő étel sajátosságait is.

a főzőlap használata _25

a főhazőapl sznál a

ta

CTN464KC01_XEO_00330A-03-HU_130703.indd 25

 

 

03-Jul-13 3:34:34 PM