Guide de cuisson pour le riz et les pâtes

Riz : utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle, car le riz double de volume pendant la cuisson. Placez l'assiette sur le plateau tournant. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes

et du beurre. Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute la quantité d'eau une fois le temps de cuisson écoulé.

Pâtes : utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel et remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.

Type

Portion

Puissance

Temps

Temps de

Consignes

d’aliment

(g)

(W)

(min)

repos (min)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ajoutez 500 ml d'eau

Riz blanc

250

900

16-17

5

froide.

(étuvé)

375

18-19

Ajoutez 750 ml d'eau

 

 

 

 

 

 

 

froide

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ajoutez 500 ml d'eau

Riz complet

250

900

21-22

5

froide.

(étuvé)

375

23-24

Ajoutez 750 ml d'eau

 

 

 

 

 

 

 

froide

 

 

 

 

 

 

Riz mélangé

 

 

 

 

Ajoutez 500 ml d'eau

(riz + riz

250

900

16-18

5

froide.

sauvage)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Céréales

 

 

 

 

Ajoutez 400 ml d'eau

mélangées

250

900

18-19

5

froide.

(riz + céréales)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pâtes

250

900

10-12

5

Ajoutez 1 litre d'eau

chaude.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

FOUR DU UTILISATION 04

utilisation du four _31

FW213-XEF_03871B-01_FR.indb 31

2011-02-15 12:11:52