Samsung GE76V-WW/BOL manual Odmrzovanje

ODMRZOVANJE

Mikrovalovne pečice so idealne za odmrzovanje hrane. Mikrovalovi hitro in nežno odmrznejo hrano. To je lahko dobra rešitev, če se nenadoma pojavijo nenapovedani gostje.

Perutnina mora biti pred kuhanjem dobro odtajana. Odstranite kovinske žičke in jo vzemite iz embalaže, da tekočina odteče.

Zamrznjeno hrano postavite v posodo brez pokrova. Na polovici jo obrnite, da tekočina odteče, in čim prej odstranite drobovje.

Občasno preverite, ali je hrana morda že topla.

Če se manjši in tanjši kosi zamrznjene hrane začnejo segrevati, jih lahko zaščitite tako, da jih med odmrzovanjem ovijete v tanke plasti aluminijaste folije.

Če se zunanja plast perutnine začne segrevati, ustavite odmrzovanje za 20 minut, preden nadaljujete.

Ribe, meso in perutnino pustite počivati, da se povsem odtaja.

Čas počivanja za popolno odmrzovanje je odvisen od odmrznjene količine. Oglejte si naslednjo tabelo.

Namig: Tanjši kosi hrane in manjše količine hrane se hitreje in bolje

odmrznejo kot debelejši kosi in večje količine.

Ta nasvet vam bo prišel prav pri naslednjem zamrzovanju in odmrzovanju hrane.

Pri odmrzovanju hrane s temperaturo od -18 do -20 °C si pomagajte z naslednjo tabelo.

Vsa hrana mora biti odmrznjena z ravnijo moči za odmrzovanje (180 W).

		Čas	Čas
Živilo	Porcija		počivanja	Navodila
		(min)
			(min)
Meso
Mleta govedina	500 g	10-12	5-20	Meso postavite na plitev
Svinjski zrezki	250 g	7-8		keramični krožnik. Tanjše robove
				zaščitite z aluminijasto folijo.
				Na polovici odmrzovanja
				obrnite!
Perutnina
Kosi piščanca	500 g	12-14	15-40	Kose piščanca najprej položite
	(2 kosi)			na plitev keramični krožnik
Cel piščanec	1000 g	25-28		obrnjene s kožo navzdol, celega
				piščanca pa s prsno stranjo
				navzdol. Tanjše dele, kot so
				noge in perutničke, zaščitite z
				aluminijevo folijo. Na polovici
				odmrzovanja obrnite!
Ribe
Ribji fileji	200 g	6-7	5-20	Zamrznjeno ribo postavite na
	(2 kosi)			sredino plitvega keramičnega
	400 g	11-13		krožnika.
	(4 kosi)			Tanjše dele položite pod
				debelejše.
				Tanjše dele zaščitite z
				aluminijasto folijo. Na polovici
				odmrzovanja obrnite!
Sadje
Jagode	250 g	6-7	5-10	Sadje razporedite na plitev,
				okrogel, steklen krožnik (širok).
Kruh
Krušno pecivo	2 kosi	1½-2	5-10	Pecivo postavite v krogu, kruh
(vsako pribl. 50 g)	4 kosi	3-4		pa vodoravno na papirnato
Toast/sendvič	250 g	4-5		brisačo na sredino vrtljive
Kisli kruh	500 g	8-10		plošče.
				Na polovici odmrzovanja
(pšenična in ržena
				obrnite!
moka)

25

SLOVENŠČINA

GE76V-WW_BOL_DE68-04050P-02_SL.indd 25 2013-12-27

�� 3:32:30