Aufwärmen von Flüssigkeiten und Nahrungsmitteln

Verwenden Sie die in dieser Tabelle angegebenen Leistungsstufen und Zeiten als Richtlinie für das Aufwärmen.

Nahrungsmittel

Portionsgröße

Leistung

 

Zeit (in Min.)

Getränke

150 ml (1 Tasse)

800 W

 

1 - 1½

(kaffee, tee und

250 ml (1 Becher)

 

1½ - 2

 

 

wasser)

 

 

 

 

Anleitung

 

 

 

 

 

 

 

 

Die Flüssigkeit in eine Keramiktasse füllen und ohne Abdeckung aufwärmen.

 

Die Tasse (150 ml) oder den Becher (250 ml) in die Mitte des Drehtellers stellen.

 

Vor und nach der Ruhezeit sorgfältig umrühren.

 

 

Vor dem Verzehr 1 bis 2 Minuten lang ruhen lassen.

 

Suppe

250 g

800 W

 

3 - 3½

(gekühlt)

 

 

 

 

Anleitung

 

 

 

 

 

 

 

 

In einen tiefen Keramikteller geben. Mit einem Kunststoffdeckel abdecken.

 

Nach dem Aufwärmen gut umrühren. Vor dem Servieren erneut umrühren.

 

Vor dem Verzehr 2 bis 3 Minuten lang ruhen lassen.

 

Eintopf

350 g

600 W

 

5½ - 6½

(gekühlt)

Anleitung

 

 

 

 

 

 

 

 

Den Eintopf in einen tiefen Keramikteller geben. Mit einem Kunststoffdeckel

 

abdecken. Während des Aufwärmens mehrmals umrühren und dann vor der

 

Ruhezeit und dem Servieren erneut umrühren.

 

 

Vor dem Verzehr 2 bis 3 Minuten lang ruhen lassen.

 

Nudeln mit

350 g

600 W

 

4½ - 5½

Sauce

 

 

 

 

Anleitung

 

 

 

(gekühlt)

 

 

 

Die Nudeln (z. B. Spaghetti oder Eiernudeln) auf einen flachen

Keramikteller

 

 

geben. Mit mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie abdecken.

 

 

Vor dem Servieren umrühren. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.

Gefüllte Nudeln

350 g

600 W

 

5 - 6

mit Sauce

Anleitung

 

 

 

(gekühlt)

 

 

 

Die gefüllten Nudeln (z. B. Ravioli, Tortellini) in einen tiefen Keramikteller geben.

 

 

Mit einem Kunststoffdeckel abdecken. Während des Aufwärmens mehrmals

 

umrühren und dann vor der Ruhezeit und dem Servieren erneut umrühren.

 

Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.

 

Tellergericht

350 g

600 W

 

5½ - 6½

(gekühlt)

 

 

 

 

Anleitung

 

 

 

 

 

 

 

 

Das aus 2 bis 3 gekühlten Komponenten bestehende Gericht auf einen

 

Keramikteller geben. Mit mikrowellengeeigneter Frischhaltefolie abdecken.

 

Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.

 

MANUELLES AUFTAUEN

Mikrowellen eignen sich hervorragend zum Auftauen tiefgefrorener Nahrungsmittel. Tiefgefrorene Speisen werden in kurzer Zeit schonend aufgetaut. Dies kann sehr vorteilhaft sein, wenn beispielsweise unerwartet Gäste kommen.

Tiefgefrorenes Geflügel muss vor dem Garen vollständig aufgetaut werden. Entfernen Sie eventuell vorhandene Metallklammern, und nehmen Sie das Geflügel vollständig aus der Verpackung, damit die Auftauflüssigkeit abtropfen kann.

Legen Sie die tiefgefrorenen Lebensmittel auf einen Teller, und decken Sie sie nicht ab. Wenden Sie das Auftaugut nach der Hälfte der Zeit, gießen Sie die Flüssigkeit ab, und entfernen Sie eventuell vorhandene Geflügelinnereien baldmöglichst.

Prüfen Sie gelegentlich, ob sich die Nahrungsmittel kalt anfühlen.

Wenn sich kleinere und dünnere Teile der tiefgefrorenen Nahrungsmittel erwärmen, können sie während des Auftauvorgangs mittels schmaler Streifen Aluminiumfolie geschützt werden.

Wenn sich Geflügel von außen erwärmt, unterbrechen Sie den Auftauvorgang, und lassen Sie das Geflügel 20 Minuten lang ruhen, bevor Sie mit dem Auftauen fortfahren.

Lassen Sie Fisch, Fleisch und Geflügel anschließend noch ruhen, bis es vollständig aufgetaut ist. Die Ruhezeit bis zum vollständigen Auftauen ist abhängig von der aufzutauenden Menge. Einzelheiten hierzu finden Sie in der folgenden Tabelle.

Hinweis: Flache Nahrungsmittelportionen lassen sich besser auftauen als dicke Stücke, und kleinere Mengen benötigen weniger Zeit als große. Beachten Sie diesen Hinweis beim Einfrieren und Auftauen von Nahrungsmitteln.

Verwenden Sie die Angaben in der folgenden Tabelle als Richtlinie, wenn Sie tiefgefrorene Nahrungsmittel auftauen, die eine Temperatur von -18 °C bis -20 °C aufweisen.

Nahrungsmittel

Portionsgröße

Leistung

Zeit (in Min.)

Fleisch

 

 

 

 

Hackfleisch

250 g

180 W

6½ - 7½

 

500 g

 

10

- 12

Schweinesteaks

250 g

180 W

- 8½

Anleitung

Das Fleisch auf einen flachen Keramikteller legen. Die schmaleren Seiten mit

Aluminiumfolie schützen. Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden! Vor dem

Verzehr 5 bis 25 Minuten lang ruhen lassen.

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