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Guida alla cottura (continua)

Guida alla cottura delle verdure

Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Aggiungere 30-45 ml di acqua fredda (2-3 cucchiai) per ogni 250 g, a meno che non sia consigliata un’altra quantità d’acqua. Vedere tabella. Cuocere incoperchiato per il tempo minimo indicato - vedere tabella. Continuare a cuocere per ottenere il risultato desiderato. Mescolare una volta durante e dopo la cottura. Aggiungere sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire durante il tempo di riposo (3 minuti).

Suggerimento: Tagliare le verdure in pezzi di uguale grandezza. Più piccoli sono, minore è il tempo di cottura.

Tutte le verdure devono essere cotte utilizzando la massima potenza del microonde (850 W).

Alimento

Porzione

Tempo

Tempo

Istruzioni

 

 

(min.)

di riposo

 

 

 

 

(min.)

 

Broccoli

250 g

4-4½

3

Tagliare le verdure in pezzi di uguale

 

500 g

8-8½

 

grandezza. Disporre i gambi verso il

 

 

 

 

centro.

 

 

 

 

 

Cavolini di

250 g

5½-6½

3

Aggiungere 60-75 ml (5-6 cucchiai) di

Bruxelles

 

 

 

acqua.

Carote

250 g

4½-5

3

Tagliare le carote a rondelle di uguali

 

 

 

 

dimensioni.

 

 

 

 

 

Cavolfiore

250 g

5-5½

3

Tagliare le verdure in pezzi di uguale

 

500 g

8½-9

 

grandezza.

 

 

 

 

Tagliare i pezzi più grandi a metà.

 

 

 

 

Disporre i gambi al centro.

Zucchine

250 g

3½-4

3

Tagliare a rondelle le zucchine.

 

 

 

 

Aggiungere 30 ml (2 cucchiai) di acqua

 

 

 

 

oppure una noce di burro. Cuocere fino a

 

 

 

 

quando non saranno ammorbidite.

 

 

 

 

 

Melanzane

250 g

3½-4

3

Tagliare le melanzane a fette e spruzzarle

 

 

 

 

con un cucchiaio di succo di limone.

Porri

250 g

4½-5

3

Tagliare i porri a fette sottili.

 

 

 

 

 

Funghi

125 g

1½-2

3

Lasciare interi i funghi piccoli e affettare

 

250 g

3-3½

 

quelli più grandi. Non aggiungere acqua.

 

 

 

 

Spruzzarli con succo di limone.

 

 

 

 

Aggiungere aromi, sale e pepe.

 

 

 

 

Scolare prima di servire.

Cipolle

250 g

5½-6

3

Tagliare le cipolle a fette o a metà.

 

 

 

 

Aggiungere solo 15 ml (1 cucchiaio) di

 

 

 

 

acqua.

 

 

 

 

 

Peperoni

250 g

4½-5

3

Tagliare i peperoni in falde.

Patate

250 g

4-5

3

Pesare le patate dopo averle pelate,

 

500 g

7½-8½

 

quindi tagliarle a metà oppure in quattro.

 

 

 

 

 

Cavolo

250 g

5-5½

3

Tagliare il cavolo rapa a cubetti.

rapa

 

 

 

 

 

 

 

 

 

RISCALDAMENTO

Il forno a microonde consente di riscaldare gli alimenti in una frazione del tempo necessario al forno convenzionale.

Usare i livelli di potenza e i tempi indicati nella seguente tabella come riferimento. I tempi della tabella si riferiscono a liquidi con una temperatura ambiente compresa tra +18 e +20 °C oppure ad alimenti con una temperatura compresa tra +5 e +7 °C.

Disposizione e copertura

Evitare di riscaldare pezzi di dimensioni troppo grandi, ad esempio tranci di carne per arrosto. Potrebbero cuocersi eccessivamente e seccarsi prima ancora che la parte centrale si sia riscaldata. Si consiglia pertanto di riscaldare pezzi piccoli.

Livelli di potenza e mescolatura

Alcuni alimenti possono essere riscaldati a una potenza di 850 W mentre altri richiedono una potenza di 600 W, 450 W o persino 300 W.

Per maggiori informazioni, consultare la tabella. In generale, è consigliabile riscaldare gli alimenti utilizzando un livello di potenza inferiore, per lo meno se si tratta di cibi delicati, grandi quantità oppure di alimenti che tendono a riscaldarsi molto in fretta, come ad esempio i pasticci di carne.

Per ottenere i migliori risultati, mescolare bene o girare gli alimenti durante il riscaldamento. Se possibile, mescolare ancora prima di servire.

Prestare molta attenzione quando si riscaldano liquidi e alimenti per bambini. Per evitare fuoriuscite causate dalla bollitura e il rischio di ustioni, è consigliabile mescolare prima, durante e dopo il riscaldamento. Lasciarli nel forno a microonde durante il tempo di riposo. Si consiglia di collocare un cucchiaio di plastica o un tubetto di vetro nel contenitore dei liquidi. Non riscaldare eccessivamente gli alimenti poiché potrebbero deteriorarsi.

E' preferibile utilizzare un tempo di cottura inferiore a quello indicato e aggiungerne successivamente, se necessario.

Tempi di riscaldamento e di riposo

Quando si riscalda il cibo per la prima volta, è utile annotare il tempo impiegato come riferimento futuro.

Assicurarsi sempre che gli alimenti siano ben caldi in ogni loro parte.

Fare riposare il cibo per un breve periodo dopo averlo riscaldato, in modo da consentire alla temperatura di stabilizzarsi.

Il tempo di riposo consigliato è di 2-4 minuti, a meno che non venga indicato un tempo diverso nella tabella.

Prestare molta attenzione quando si riscaldano liquidi e alimenti per bambini. Vedere anche il capitolo con le precauzioni di sicurezza.

RISCALDAMENTO DI LIQUIDI

Dopo lo spegnimento del forno, attendere sempre almeno 20 secondi per consentire alla temperatura di stabilizzarsi. Mescolare durante il riscaldamento, se necessario, e SEMPRE dopo il riscaldamento. Per evitare fuoriuscite causate dalla bollitura e il rischio di ustioni, è consigliabile collocare un cucchiaio o un tubetto di vetro nel contenitore del liquido e mescolare prima, durante e dopo il riscaldamento.

IT

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Samsung GE872T-BC/XET manual Guida alla cottura continua, Riscaldamento DI Liquidi

GE872T-BC/XET specifications

The Samsung GE872T-BC/XET is an innovative built-in microwave that combines advanced technology, user-friendly features, and sleek design, making it an ideal addition to any modern kitchen. This model stands out due to its versatility and efficiency, catering to a wide range of cooking needs.

One of the key features of the GE872T-BC/XET is its powerful 900 watts of microwave cooking power. This ensures that meals are cooked quickly and uniformly, maintaining the essential flavors and nutrients. With multiple power levels, users can tailor the heat intensity according to their specific cooking requirements, from defrosting delicate items to heating leftovers efficiently.

The built-in design of the Samsung GE872T-BC/XET not only saves counter space but also integrates seamlessly with existing cabinetry, providing a streamlined look. This model features a sleek glass touch control panel, which allows for straightforward navigation through its various settings. The intuitive interface enhances the user experience, making it easy for anyone to operate.

Another significant advantage of this microwave is its comprehensive range of preset cooking modes. Users can select from a variety of options, including popcorn, pizza, and reheating functions, ensuring perfectly cooked food with minimal effort. The defrost function is particularly noteworthy, enabling users to safely and effectively thaw frozen meats and seafood without cooking them.

The Samsung GE872T-BC/XET also incorporates advanced safety features. The child lock function provides peace of mind for families, preventing unauthorized use by children. Furthermore, the timer and program features allow users to set their cooking time and walk away, making it convenient for busy individuals.

In terms of energy efficiency, the GE872T-BC/XET is designed to consume less power without compromising performance. This model’s eco-friendly mode helps reduce energy usage when the appliance is not in active use.

Overall, the Samsung GE872T-BC/XET is a top-tier option for anyone seeking a reliable, stylish, and functional built-in microwave. Its combination of power, versatility, and user-focused features makes it a standout appliance in the contemporary kitchen, catering to the diverse needs of home cooks and busy families alike.