Использование Функции автоматического приготовления на блюде для хрустящей корочки(продолжение)

RU

Внижеприведенной таблице представлены разные автоматические программы приготовления пищи с корочкой, количества продукта, времена выдержки и соответствующие рекомендации. Эти программы работают в комбинированном режиме СВЧ и гриль.

Перед использованием функции приготовления пищи с корочкой рекомендуется предварительно разогреть блюдо для приготовления пищи с корочкой на вращающемся подносе в течение 3- 5 минут, используя комбинированный режим 600 Вт и гриль.

Вынимая блюдо, воспользуйтесь прихваткой!

Код / Пища

Размер

Время

Рекомендации

(-18°С)

порции

прогрева

 

 

 

 

1. 3аморо-

320 г

4 мин. Прогpейте блюдо для образования

женная

500 г

 

хрустящей корочки, смажьте

пицца

 

 

растительным маслом, выложие пиццу

 

 

 

ближе к центру. Выставите режим и

 

 

 

порцию. Начните приготовление.

 

 

 

2. Курица в

600 г

4 мин. Прогрейте блюдо для образования

маринаде

1200 г

 

хрустящей корочки, смажьте

(ножки,

 

 

растительным маслом, выложие

окорочка)

 

 

замаринованные окорочка ближе к

 

 

 

центру. Выставите режим и порцию.

 

 

 

Начните приготовление.

Приготовление маринада Маринад “Табака”.

Из расчета на 600 г сырых окорочков : уксус 9% - 10г, чеснок-1маленький зубчик, масло растительное- 5-8г, сладкая или острая паприка и соль по вкусу. Можно добавить рублкнную зелень петрушки, кинзы или базилика. Мариновать около 1 часа.

Маринад из сметаны.

Из расчетана 600 г сырых окорочков : сметана - 35 г, томат - паста 15 г, кинза - 1/3 пучка, растительное масло - 5 г, сок лимона - 3 г, чеснок - 1 маленький зубчик, соль и перец (кайенский или красный острый) по вкусу. Мариновать 30-45мин.

Код /Пища

Размер

Время

Рекомендации

(-18°C)

порции

прогрева

 

 

 

 

3. Жареная

300-400 г

4 мин. Прогрейте блюдо для образования

рыба (стейк

600-700 г

4 мин.

хрустящей корочки, смажьте

из семги/

 

 

растительным маслом, выложите

форели,

 

 

стейки из рыбы или кусочки ближе к

филе

 

 

центру, сбрызните лимонным соком,

судака)

 

 

посолите. Выставите режим и порцию.

 

 

 

Начните приготовление.

Для судака : яйцо взбить венчиком, добавить рубленный укроп, обмакнуть рыбу в яичной смеси перед началом приготовления

4. Жареная

300 г

4 мин.

Нарежтье свинину на квадратики 4 см

свинина

600 г

4 мин.

на 4 см и замаринуйте. Прогрейте

(с грибами)

 

 

блюдо для образования хрустящей

 

 

 

корочки, смажьте растительным

маслом, выложите консервированные грибы шампиньоны (100г/200г) по радиусу блюда, оставля "свободные острова" для кусочков мяса, выложите в подготовленные "острова" мясо, сверху можно присыпать маринованным луком. Выставите режим и вес. Начните приготовление

Приготовление маринада

Маринад из кефира. Из расчета на 600 г сырого мяса : кефир - 200 г, лук репчатый - 130 г, соль и перец (черный горошком, зеленый горошком, розовый, кайенский, сладкая паприка) по вкусу. Мариновать 2-3часа. Маринад из лимона. Из расчета на 600 г сырого мяса : лимон (сок) - 30 г,лук репчатый - 130-150г, сахар-песок-7г, масло растительное-5-8г, соль и специи (перец душистый, перец черный горошком, кориандр) по вкусу. Мариновать 2-3часа.

5. Печеный

300-400 г

4 мин. Нарежьте сырой очищенный картофель

картофель

500-600 г

крупными кусками (1 клубень на 6-8

 

 

кусков). Прогрейте блюдо для

образования хрустящей корочки, смажьте растительным маслом, выложите картофель, Выставите режим и вес. Начните приготовление.

12