Samsung GW76NT-SX/XEF manual Guide des récipients

Guide des récipients

Pour faire cuire des aliments dans le four micro-ondes, il est nécessaire que les micro- ondes pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé. Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. :

«adapté aux micro-ondes »). Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four micro-ondes.

Récipient		Adapté à la	Remarques
		cuisson aux
		micro-ondes
Papier aluminium		✓ ✗	Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher
			toute surcuisson de certaines zones peu charnues.
			Des arcs électriques peuvent se former si
			l'aluminium est placé trop près des parois du four ou
			si vous en avez utilisé en trop grande quantité.
Plat brunisseur		✓	Le temps de préchauffage ne doit pas excéder huit
			minutes.
Porcelaine et terre		✓	S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques,
cuite			les récipients en céramique, en terre cuite, en
			faïence et en porcelaine sont généralement adaptés.
Plats jetables en		✓	Certains aliments surgelés sont emballés dans ce
carton ou en polyester			type de plat.
Emballages de
fast-food
•	Tasses en	✓	Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une
	polystyrène		température trop élevée peut faire fondre le polystyrène.
•	Sacs en papier	✗	Peuvent s'enflammer.
	ou journal
•	Papier recyclé	✗	Peuvent créer des arcs électriques.
	ou ornements
	métalliques
Plats en verre
•	Plats de service	✓	Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de
	adaptés à la		décorations métalliques.
	cuisson au four
• Plats en verre fin		✓	Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des
			aliments ou des liquides. Les objets fragiles peuvent
			se briser ou se fendre s'ils sont brusquement soumis
			à une chaleur excessive.

Récipient		Adapté à la	Remarques
		cuisson aux
		micro-ondes
•	Pots en verre	✓	Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement.
Métal
•	Plats	✗	Peuvent provoquer des arcs électriques ou
			s'enflammer.
•	Attaches	✗
	métalliques
	des sacs de
	congélation
Papier
•	Assiettes,	✓	Pour des temps de cuisson courts ou de simples
	tasses, serviettes		réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité.
	de table et
	papier absorbant
•	Papier recyclé	✗	Peuvent créer des arcs électriques.
Plastique
•	Récipients	✓	Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique
			résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques
			peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont
			soumises à des températures élevées. N'utilisez pas
			de plastique mélaminé.
•	Film étirable	✓	Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit
			pas entrer en contact avec les aliments. Soyez
			particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film
			du récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment
			est très chaude.
•	Sacs de	✓ ✗	Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition
	congélation		ou s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent
			pas être fermés hermétiquement. Perforez-en la
			surface avec une fourchette si nécessaire.
Papier paraffiné		✓	Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et
ou sulfurisé			d'empêcher les projections.

✓: recommandé

✓✗ : À utiliser avec précaution

✗: risqué

FRANÇAIS

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