ITALIANO
Guida alla cottura delle verdure
Utilizzare un recipiente in Pyrex con coperchio. Aggiungere
Suggerimento: Tagliare le verdure in pezzi di uguale grandezza. Più piccoli sono, minore è il tempo di cottura.
Tutte le verdure devono essere cotte utilizzando la massima potenza del microonde (750 W).
Alimento | Porzione | Tempo | Tempo | Istruzioni |
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| (min.) | di riposo |
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| (min.) |
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Broccoli | 250 g | 3 | Suddividere in fiori di uguale grandezza. Disporre i | |
| 500 g |
| gambi verso il centro. | |
Cavoletti di | 250 g | 3 | Aggiungere | |
Bruxelles |
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Carote | 250 g | 3 | Tagliare le carote a rondelle di uguali dimensioni. | |
Cavolfiore | 250 g | 3 | Suddividere in fiori di uguale grandezza. Tagliare | |
| 500 g |
| i pezzi più grandi a metà. Disporre i gambi al | |
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| centro. |
Zucchine | 250 g | 3 | Tagliare a rondelle le zucchine. Aggiungere 30 ml | |
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| (2 cucchiai) di acqua oppure una noce di burro. |
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| Cuocere fino a quando non saranno ammorbidite. |
Melanzane | 250 g | 3 | Tagliare le melanzane a fette e spruzzarle con | |
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| 1 cucchiaio di succo di limone. |
Porri | 250 g | 3 | Tagliare i porri a fette sottili. | |
Funghi | 125 g | 3 | Lasciare interi i funghi piccoli e affettare quelli più | |
| 250 g |
| grandi. Non aggiungere acqua. Spruzzarli con | |
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| succo di limone. Aggiungere aromi, sale e pepe. |
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| Scolare prima di servire. |
Cipolle | 250 g | 3 | Tagliare le cipolle a fette o a metà. Aggiungere | |
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| solo 15 ml (1 cucchiaio) di acqua. |
Peperoni | 250 g | 3 | Tagliare i peperoni in falde. | |
Patate | 250 g | 3 | Pesare le patate dopo averle pelate, quindi | |
| 500 g |
| tagliarle a metà oppure in quattro. | |
Cavolo rapa | 250 g | 3 | Tagliare il cavolo rapa a cubetti. |
RISCALDAMENTO
Il forno a microonde consente di riscaldare gli alimenti in una frazione del tempo necessario al forno convenzionale.
Usare i livelli di potenza e i tempi indicati nella seguente tabella come riferimento. I tempi della tabella si riferiscono a liquidi con una temperatura ambiente compresa tra +18 e +20 °C oppure ad alimenti con una temperatura compresa tra +5 e +7 °C.
Disposizione e copertura
Evitare di riscaldare pezzi di dimensioni troppo grandi, ad esempio tranci di carne per arrosto. Potrebbero cuocersi eccessivamente e seccarsi prima ancora che la parte centrale si sia riscaldata. Si consiglia pertanto di riscaldare pezzi piccoli.
Livelli di potenza e mescolatura
Alcuni alimenti possono essere riscaldati a una potenza di 750 W mentre altri richiedono una potenza di 600 W, 450 W o persino 300 W.
Per maggiori informazioni, consultare la tabella. In generale, è consigliabile riscaldare gli alimenti utilizzando un livello di potenza inferiore, per lo meno se si tratta di cibi delicati, grandi quantità oppure di alimenti che tendono a riscaldarsi molto in fretta, come ad esempio i pasticci di carne.
Per ottenere i migliori risultati, mescolare bene o girare gli alimenti durante il riscaldamento. Se possibile, mescolare ancora prima di servire.
Prestare molta attenzione quando si riscaldano liquidi e alimenti per bambini. Per evitare fuoriuscite causate dalla bollitura e il rischio di ustioni,
èconsigliabile mescolare prima, durante e dopo il riscaldamento. Lasciarli nel forno a microonde durante il tempo di riposo. Si consiglia di collocare un cucchiaio di plastica o un tubetto di vetro nel contenitore dei liquidi. Non riscaldare eccessivamente gli alimenti poiché potrebbero deteriorarsi.
E' preferibile utilizzare un tempo di cottura inferiore a quello indicato e aggiungerne successivamente, se necessario.
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