Conseils de cuisson(suite)
Utilisez un saladier en verre avec couvercle. Ajoutez 30 à 45 ml d’eau froide (2 à 3 cuillères à soupe) pour 250 g de légumes, à moins qu’une autre quantité ne soit spécifiée dans le tableau
Astuce : découpez les légumes en morceaux de taille similaire. Plus les
morceaux seront petits, plus la cuisson sera rapide.
Tous les légumes frais doivent être cuits à puissance de cuisson maximale (800 W).
Aliment | Quantité | Cuisson | Repos | Recommandations |
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| (en | (en |
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| minutes) | minutes) |
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Brocoli | 250g | 4½ à 5 | 3 | Préparez des bouquets de taille |
| 500g | 8 à 8½ |
| similaire. Placez les tiges vers le |
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| centre. |
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Choux de | 250g | 6 à 7 | 3 | Ajoutez 60 à 75 ml d’eau (5 à 6 |
Bruxelles |
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| cuillères à soupe). |
Carottes | 250g | 4½ à 5 | 3 | Découpez les carottes en |
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| rondelles. |
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250g | 5 à 5½ | 3 | Préparez des bouquets de taille | |
| 500g | 8½ à 9 |
| similaire. Recoupez les gros |
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| bouquets en deux. Placez les |
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| tiges vers le centre. |
Courgettes | 250g | 3½ à 4 | 3 | Découpez les courgettes en |
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| rondelles. Ajoutez 30 ml d’eau (2 |
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| cuillères à soupe) ou une noix de |
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| beurre. Cuisez jusqu’à ce que les |
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| courgettes soient tendres. |
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Aubergines | 250g | 4½ à 5 | 3 | Découpez les aubergines en |
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| petites rondelles et arrosez d’une |
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| cuillère à soupe de jus de citron. |
Poireaux | 250g | 5 à 5½ | 3 | Coupez les poireaux en rondelles |
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| épaisses. |
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Champignons | 125g | 1½ à 2 | 3 | Nettoyez les champignons. |
| 250g | 3½ à 4 |
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| petits. S’ils sont assez gros, |
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| N’ajoutez pas d’eau. Arrosez de |
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| jus de citron. Ajoutez du sel et du |
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| poivre. Égouttez avant de servir. |
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Aliment | Quantité | Cuisson | Repos | Recommandations |
| F |
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| (en | (en |
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| minutes) | minutes) |
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Oignons | 250g | 5½ à 6 | 3 | Émincez les oignons ou coupez- |
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| les en deux. Ajoutez uniquement |
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| 15 ml d’eau (1 cuillère à soupe). |
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Poivrons | 250g | 4½ à 5 | 3 | Coupez les poivrons en petits |
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| morceaux. |
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Pommes de | 250g | 4½ à 5½ | 3 | Pesez les pommes de terre |
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terre | 500g | 8 à 9 |
| épluchées, puis |
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| morceaux de taille similaire. |
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Navets | 250g | 5 à 5½ | 3 | Coupez les navets en petits |
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| cubes. |
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Riz: utilisez un grand saladier en verre avec couvercle. Ajoutez l’eau froide et laissez le couvercle pendant la cuisson. (Sachez que le riz gonfle et double de volume pendant la cuisson.) Lorsque la cuisson est terminée, remuez avant de laisser reposer, puis ajoutez du sel, des fines herbes et du beurre.
Remarque : le riz n’absorbe pas forcément toute l’eau pendant la cuisson. N’hésitez pas à l’égoutter avant de servir.
Pâtes: utilisez un grand saladier en verre. Ajoutez l’eau bouillante, une pincée de sel et remuez. Ne recouvrez pas pendant la cuisson. Remuez de temps en temps pendant et après la cuisson. Laissez reposer avec un couvercle et égouttez avant de servir.
Aliment | Quantité | Puissance | Cuisson | Repos | Recommandations |
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| (en | (en |
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| minutes) | minutes) |
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Riz blanc | 250g | 800W | 17 à 18 | 5 | Ajoutez 500 ml |
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| d’eau froide. | |
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Riz brun | 250g | 800W | 22 à 23 | 5 | Ajoutez 500 ml |
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| d’eau froide. | |
Riz brun | 250g | 800W | 22 à 23 | 10 | Ajoutez 600 ml |
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| d’eau froide. |
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Mélange de riz (riz | 250g | 800W | 18 à 19 | 5 | Ajoutez 500 ml |
ordinaire + riz |
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| d’eau froide. |
sauvage) |
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Mélange de | 250g | 800W | 19 à 20 | 5 | Ajoutez 400 ml |
céréales (riz + blé) |
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| d’eau froide. |
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Pâtes | 250g | 800W | 11 à 12 | 5 | Ajoutez 1 l d’eau |
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| chaude. |
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