Samsung M1727N/XET manual Guida alla cotturasegue, Guida per la cottura della verdura fresca

Guida alla cottura(segue)

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Guida per la cottura della verdura fresca

Usare un recipiente di pirex con coperchio. Aggiungere 30-45 ml di acqua fredda (2-3 cucchiai) per ogni 250 g se non ci sono indicazioni specifiche - vedere tabella. Coprire e cuocere per pochissimi minuti - vedere tabella. Prolungare la cottura per ottenenere il risultato desiderato. Girare due volte durante la cottura ed una volta a cottura terminata. Aggiungere sale, aromi o burro dopo la cottura. Coprire e fare riposare per 3 minuti.

Consiglio: Tagliare la verdura in pezzi uniformi. La cottura sarà più rapida quanto più piccoli saranno i pezzi.

Cuocere qualsiasi tipo di verdura al massimo livello di potenza (800 W).

Alimento	Porzione	Tempo	Tempo	Istruzioni
		(min)	di riposo
			(min)
Broccoli	250g	4½-5	3	Sudddividere i broccoli in piccole
	500g	8-8½		cime. Disporre i gambi verso il
				centro.
Cavoletti di	250g	6-7	3	Aggiungere 60-75 ml (5-6 cucchiai)
Bruxelles				d’acqua.
Carrots	250g	4½-5	3	Tagliare le carote a fettine.
Cavolfiore	250g	5-5½	3	Suddividere il cavolfiore in cime
	500g	8½-9		piccole. Tagliare a metà le cime
				grandi. Disporre i gambi verso il
				centro.
Zucchine	250g	3½-4	3	Tagliare le zucchine a fettine.
				Aggiungere 30 ml (2 cucchiai)
				d’acqua o un dado di burro.
				Cuocere finché diventano morbide.
Melanzane	250g	4½-5	3	Tagliare le melanzane a fettine e
				spruzzarle con 1 cucchiaio di succo
				di limone.
Porri	250g	5-5½	3	Tagliare i porri a fettine.
Funghi	125g	1½-2	3	Lasciare interi i funghi piccoli e
	250g	3½-4		tagliare i grandi a fettine. Non
				aggiungere acqua. Spruzzare con
				succo di limone. Condire con sale e
				pepe. Scolare l’acqua prima di
				portare a tavola.

Alimento	Porzione	Tempo	Tempo	Istruzioni
		(min)	di riposo
			(min)
Cipolle	250g	5½-6	3	Tagliare le cipolle a fettin e o a metà.
				Aggiungere solo 15 ml (1 cucchiaio)
				d’acqua.
Peperoni	250g	4½-5	3	Tagliare i peperoni a fettine.
Patate	250g	4½-5½	3	Pesare le patate senza buccia e
	500g	8-9		tagliarle metà o in quarti di
				dimensioni uniformi.
Rape	250g	5-5½	3	Tagliare le rape in piccoli pezzi.

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